Kjúklingur í sósu soja og öðrum jafn gómsætar

Kjúklingur í sósu Soy er einfalt að gera, en niðurstaðan mun þóknast þér með stórkostlega smekk og blíður kjöt. Elda þetta fat getur verið nokkur afbrigði, þ.e. með því að gera út eða bakstur í ofninum. Sem helsta innihaldsefnið, sem er, kjöt, alifugla, getur þú tekið í heild skrokknum (helst ekki frosinn, og nýjustu og kælingu), og einstakir hlutar hennar. Sérhver manneskja, vissulega hafa uppáhalds "Chicken stað." Þeirra Sumir kjósa að hafa barn, einhver hamingjusamur að naga vængi og einhver svona sköflung eða læri. En ef þú vilt kjúklingur í sósu Soy hefur orðið heitt fat hátíðlegur borð, þá muna matreiðslu óskir gestir eða í stað þess að miscalculate, gæta þess að kaupa alla kjúklingur hræ.

Kjúklingur í sósu Soy: uppskrift 1

Þessi uppskrift kemur frá Hollandi, þar sem gestir elska kjúklingur veitingahús er ekki minna en samlanda okkar. Skera kjúklingur hræ í skömmtum og setja þá í skál. Fara í gegnum hvítlauksbrauði stutt 4-5 tennur og obmazhte þeim kjúkling. Cover skál með álpappír og látið standa í hálftíma svo.

Eftir tiltekið tímabil roll hlutamir kjúkling hveiti og steikið stykki á báðum hliðum upphitun pönnu með olíu grænmeti þar til gert. Þá fjarlægja kjúklingur, og í sömu olíu steikja höfuð lauk, hakkað polukolechkami. Þegar laukur verða gullna lit, með tilvísun til-falt í pönnu kjúklingur stykki og bæta 2 matskeiðar af sósu soja (helst einn sem er kallaður "SWEET sojasósu", þ.e. sætur). Gerðu sem mest úr hita og steikið kjúklinginn jafnvel 5 mínútur með föstu hrært. Sem afleiðing af Slík misnotkun alifugla verður að eignast fallegt dökk brúnt. Skreytið með heitri máltíð getur verið sú staðreynd að þú ert ekki lengur ást - kartöflumús, hrísgrjón eða salat með fersku grænmeti og kryddjurtum.

Kjúklingur í sósu Soy: uppskrift 2

Þessi uppskrift felst elda kjöt í ofni, sem gerist furðu mjúk og kryddaður. Skiptið skrokkinn í skömmtum, nudda með sítrónusafa (eins og sést æfa, mun það taka ekki minna en þrjú sítrónur) og setjið í eldfast mót. Nú munum við undirbúa sósu. Til að gera þetta, brætt í vatnsbaði af þykkum hunangi (1/3 bolli), bæta soja sósu á það (1/4 bolli) og teskeið af jörð engifer. Allt blandað vel saman þar til slétt ástand. Hella kjúklingur sósu, og ofan bæta hvítlauk (4-5 tennur), í gegnum fjölmiðla eða mjög fínt hakkað. Ná með filmu form og geyma það í heitan ofn í 180 gráður. Tilbúnir réttir 30-40 mínútur.

Ó, og fyrir fjölbreytileika kynnum til athygli þína a par af uppskriftum fyrir matreiðslu kjúklingur í sósu.

Kjúklingur í rjómalagaðri hvítlaukssósu

Til að undirbúa þetta fat er fullkominn kjúklingur. Farðu með hana til magni sem nemur um 800 g að innihaldi og skera í litla bita. Meðaltal Tæta polukolechkami lauk og steikja í olíu grænmeti til gegnsætt. Bæta við kjúkling og elda þar til mjúkur (um 15 mínútur).

Fínt höggva nokkur sprigs af ferskum jurtum (dill, steinselju). Tveir prongs af hvítlauk nudda á litlum grater eða sleppa í gegnum fjölmiðla. Blandið 20-prósent krem (200 ml) með hvítlauk og kryddjurtum, bæta bragðið af salti og pipar. Hella kjúklingur sósu, koma til sjóða og elda kjöt yfir lágum hita þar til útboði, þá er það enn 15-20 mínútur. The lokið fat stökkva með rifnum osti, kápa og látið sitja í nokkrar mínútur. Eftir þessa fat er hægt að dreifa á plötum.

Kjúklingur í mjólk sósu

Vegna vægt og sýrða mjólk og sítrónu sósu á heitt þú færð sem mest útboðs kjúklingur sem vilja bara bráðna í munninum. Fyrir þessa uppskrift er hægt að taka sem heild kjúklingur hræ, forsoðið og kjúkling. Eldað mjög fljótt!

Sjóðið þar til eldað kjúklingur hræ og taka í sundur kjöt í litla bita eða skera í meðalstór kjúklingur. Sú seyði er hægt að nota til að undirbúa skreytið. Fyrir þetta álag það með fínum sigti, hitað að suðumarki og láta niður magni sem svarar til rúmmál vökva hrísgrjón, þ.e.a.s. hrísgrjón á gler ætti að taka 2,5 bolla seyði.

100 ml af seyði (eins og það er í öllum tilvikum ætti samt búið vera) blandað með sama magn af mjólk til sjóða og bæta sósu 100g rifinn á fínu grater hörðum osti (td, "Edam"). Hrærið. Leysið sterkju í köldu vatni (2 matskeiðar sterkju og sama magn af vatni) og þunnt straum til að slá inn mjólk-ostablöndu. Á litlum eldi krauma sósu þar til þykkt, hrærið stöðugt með eindregið réttsælis í stað þess að fram og til baka og aftur.

Frá hálfri sítrónu kreista safa í skál og bæta við nokkrum tsk af sósu. Blanda og hella sítrónusafa í ílát með the hvíla af the sósu. Fljótt hrærið, koma til sjóða og fjarlægja úr hita. Mjólk sósu Setjið kjúklingur stykki og hylja kjötið til hlýja. Þá lá heitt á plötum og skreytið hrísgrjónum og fersku grænmeti.