Kökur úr eggjarauðum: Uppskrift að elda með mynd

En að þóknast móðurmáli bragðgóður? Þú getur eldað sætt og súrt sætabrauð úr eggjum. Til að elda þarf vörur sem eru alltaf í ísskápnum, svo að búa til eftirrétt er engin þörf á að hlaupa í búðina og kaupa ýmis góðgæti.
Próteinhúsmyndir eru notaðar við undirbúning margra réttinda, en eggjarauður er ekki svo oft notaður. Hvað á að gera við hið síðarnefnda? Þeir geta verið notaðir til að gera dýrindis eftirrétt fyrir börn og fullorðna. Segðu þér hvernig á að gera smákökur úr eggjum og sykri.

Fyrsta afbrigðið af undirbúningi á svipuðum vörum

Til undirbúnings er krafist:

• 6 eggjarauður;
• baksturduft og vanillusykur (1 tsk);
• 200 grömm af smjörlíki og sama magn af sykri;
• 750 grömm af hveiti;
• salt;
• kanill (2 tsk);
• sítrónu afhýða.

Undirbúningur kex:

1. Í fyrsta lagi mýkja smjörlíki, þá sameina það með sykri.
2. Næstu bæta vanillusykri, hveiti, bakpúðanum og kanilinu. Blandið öllu vandlega.

3. Sláðu eggjarauða í blöndunni sem myndast.
4. Þá bæta við zest.
5. Þá hnoðið mjúkt og dúnkt deigið.
6. Næstu skaltu rúlla deigið í þykkt tíu mm.
7. Taktu mótið og skera út vörurnar frá því.
8. Setjið nú kökur úr eggjarauðum á tilbúnum bakpokanum. Bakaðu figurines í fimmtán mínútur við 200 gráður hita. Hvernig á að ganga úr skugga um að eggjarauðakökin séu tilbúin? Það ætti að brúna svolítið.

Viðkvæmar vörur úr eggjarauðum

Til að elda svo dýrindis kex, þarftu að:

• 520 grömm af hveiti;
• 150 grömm af sykri með duftformi;
• salt;
• 20 grömm af brúnsykri;
• 100 grömm af möndlum;
• 4 eggjarauður;
• 180 grömm af smjöri;
• baksturduft (1 teskeið);
• nokkrar stykki af bitur súkkulaði.

Ferlið við að búa til vörur úr eggjarauðum:

1. Leggðu fyrst olíu út úr kæli. Það ætti að hita í stofuhita. Þá verður mun auðveldara að blanda.
2. Þá ber að smyrja smjörið með sykurdufti til rjómalandsins. Þú getur gert þetta annaðhvort með venjulegum skeið eða með hrærivél. Auðvitað mun rafmagnstækið takast hraðar.
3. Setjið eggjarauða og whisk aftur. Blandan sem myndast ætti að verða lush.
4. Þá skal hella í gegnum sigtihveðið með bakpúðanum. Blandaðu deiginu hratt með skeið. Þá senda það í kæli. Til að gera þetta, mynda pylsa með þvermál fimm sentímetra úr deigi, settu það í kvikmynd. Þá í hálftíma, sendu það í kæli
5. Hitið ofninn í 220 gráður.
6. Fjarlægðu deigið úr kæli, skera í sundur, settu á bakpoka. Efst með möndlum á hverri hring.
7. Setjið bakkubakann í ofninn og eldaðu kökurnar í tólf mínútur. Golden-Ruddy skugga af vörum - það er merki um reiðubúin.

Viennese smákökur fyrir vini og fjölskyldu

Slík eggjarauða smákökur eru mjög viðkvæm. Í því ferli að elda, þú munt nota vanillu, það mun gefa leyndardóma skemmtilega ilm.

Til að elda þarf þú:

• 130 grömm af smjöri (að eigin vali - rjóma eða grænmeti) og sama magn af sykurdufti;
• 4 eggjarauður;
• salt, gos;
• 500 grömm af sultu (sætur);
• Vanillusykur (3 tsk).

Undirbúningur kex:

1. Setjið eggjarauða í ílát, bætið salti, sykri, olíu og vanillusykri.
2. Blandið öllum innihaldsefnum með whisk þar til slétt.
3. Settu síðan hveiti og klípa af salti í ílátið. Eftir að deigið er hnoðið ætti það að vera laus.
4. Skiptu því síðan í tvo hluta.
5. Taktu bakunarrétt, hyldu það með perkamenti, settu það á botn frá einum deigsbushi, stærri í stærð.
6. Leggðu síðan út sultu, jafnt dreift yfir yfirborðið.
7. Takið síðan út annað stykki deigið og hristið það í rifnum í frystum ástandi. Styið mola úr toppi með sultu. Þá er varan send í ofninn, hituð í 180 gráður, í fjörutíu mínútur.
8. Þegar kakan er soðin, skera það í sneiðar. Þar af leiðandi færðu Viennese kex.

"A la truffle"

Til að undirbúa slíka smákökur úr soðnu gulum eggjum verður það krafist:

• 150 grömm af smjöri;
• 250 grömm af hveiti;
• 40 grömm af sykri með duftformi;
• 5 soðnar eggjarauðar;
• 3 msk. Skeiðar af sykri;
• 20 grömm af kakódufti.

Ferlið að elda la truffle:

1. Í fyrsta lagi crumble eggjarauða í skál.
2. Þá bæta við hveiti, áður sigtað, sykur, smjör (brætt).
3. Nú er blandað deiginu.
4. Eftir að þú byrjar að búa til smákökur úr eggjum. Til að gera þetta skaltu klípa stykki af deigi og rúlla í kúlur, ýta smá og mynda eitthvað eins og jarðsveppum (sælgæti ).
5. Setjið síðan hlutina á bakpokaferð, fyrir olíu og skiljið í tuttugu mínútur í ofþensluðum ofni.

Þegar vörur kólna niður skaltu rúlla þeim í kakó með dufti.

Glerungur fyrir kex "A la truffle"

Einnig er hægt að gera slíka smákökur í gljáa. Hvernig nákvæmlega? Segðu nú í smáatriðum.

Til að undirbúa gljáaþörfin þarftu:

• 70 grömm af smjöri (fitu, því betra);
• einni borða skeiðsykur;
• hálft bolla af mjólk;
• 2 msk kakóduft;
• hálft kíló af vöfflum (það er æskilegt að taka "Artek").

Eldunarferlið er mjög einfalt. Blandið öllum innihaldsefnum í tankinum, til viðbótar við diskarnir (þeir þurfa til annars tilgangs). Þá myndast massinn sem myndast og látið kólna það svolítið. Á þessum tíma skaltu taka vöfflurnar, nudda þá á rifinn.
Takið nú fótsporin af, farðu fyrst í glasið, þá í rifnum vöfflum. Næst skaltu senda hlutina í kæli í klukkutíma. The fáanlegur delicacy mun örugglega þóknast þér með smekk þínum.

Kökur úr soðnu gulrænum: Uppskrift að undirbúningi á viðkvæma vöru

Til að gera slíkar vörur fyrir te þarftu:

• 5 eggjarauðir (eldavél);
• 250 grömm af smjörlíki;
• 3 glös af hveiti;
• glas af sykri;
• til að stökkva, getur þú annaðhvort tekið kakóduft eða duftformi.

Aðferðin við að búa til smákökur: Skref fyrir skref uppskrift

1. Blandaðu fyrst eggjarauða (þau eiga að vera enn heitt) með sykri.
2. Blandið smjörlíki (stofuhita) og glasi af hveiti í annarri íláti.
3. Bætið síðan blöndunni við smjörlíki við eggjarauða. Hrærið.
4. Nú eru tveir glös af hveiti sigla á borðið, hella deiginu á það úr skálinni. Það ætti ekki að halda fast við hendurnar.
5. Næstu skal deigið á borði með servíni og látið standa í tuttugu mínútur.
6. Skiptu því síðan í tvo hluta. Rúlla út pylsum, skera í sundur, þá rúlla í bolta hvor. Næst skaltu ýta á allar vörur með fingrunum, svo að við fáum flatt kex úr eggjum.
7. Eftir að vörurnar eru settar á parchment og baka í ofþensluðum ofni (allt að tvö hundruð gráður), þar til þau verða bjartur. Styktu lokið sykur með sykri og / eða kakó.

Lítill niðurstaða

Nú veitðu hvernig á að gera smákökur úr eggjarauðum. Uppskrift fyrir undirbúning slíkra vara, við sagt þér, og ekki einn, en nokkrir. Við vonum að þú getir, samkvæmt leiðbeiningunum, búið til slíka ljúffenga smákökur.