Kvöldmatur Guest: hvað á að elda?

Hefur þú skipulagt árshátið? Hvaða vörur hafa að selja upp? Á þessum og öðrum spurningum sem þú munt finna svör í greininni. Margir trúa því að ljúka máltíð ætti að samanstanda af fyrsta námskeiðið sekúndu og eftirrétt. En hostess getur ekki alltaf þóknast vinum sínum og ættingjum í svona glæsilegum svið.

Ef þess er óskað, að sjálfsögðu, þú getur auðveldlega elda töfrandi kvöldverður bara nokkrar mínútur, ef þú veist allt rétt uppskriftir af hjarta. Næst, verður þú kynnast slíkum stórkostlegt diskar sem mun fylla líkamann með öllum nauðsynlegum næringarefnum. Með þeim er hægt að koma á óvart gestum þínum og fjölskyldu með náð og fegurð.

Pumpkin Pie með osti og grænmeti

Á árshátið, getur þú elda frábæra köku kúrbít. Þú þarft að 150 g harður ostur, gulrætur 3, 2 egg, courgette, grein 5-7. l. hveiti, hvítlaukur, einn laukur, salt og majónesi.

Fyrst, nudda stór kúrbít og holræsi safa. Slá í egg efnið sem fæst, stökkva hveiti, salt. Úr blöndunni sem fæst, og hnoða deigið í pönnu, oiled, steikja pönnukökur.

Næst þarftu að nudda gulrót, hakkað laukur. Þessi innihaldsefni, blanda og steikja. Bæta við leiðir massa rifinn ostur, þrýsta hvítlauk, majónesi. Þú getur einnig sett grænu. Verðbil þetta fylla pönnukökur. Sett til hliðar Pumpkin Pie með osti og grænmeti til hliðar í nokkrar klukkustundir fyrir liggja í bleyti.

Ostur steikt á tékknesku

Þú verður að hafa eftirminnilegt frí kvöldmat, ef þú skrá á borðinu, grilluðum osti, gerður í samræmi við uppskrift af Tékkar. Svo ættir þú að vera 200 grömm af osti með hvítum mold, 100 g af mola brauð, tveimur eggjum.

Fyrst skera ost í teninga mæla einn sentímetra. Í skál berja egg, whisk þá. Í öðru Stráið mola fyrir brauð-. Ostur teningur verður fyrst lauga sig í barinn egg og síðan í mola brauð, og svo nokkrum sinnum. Steikja þær yfir háum hita þarf til fjörutíu sekúndur á hvorri hlið.

heimabakað beikon

Ekkert Borðhaldið er lokið án beikon, soðnar heima. Þú ættir að hafa 600 g af beikoni, sjö negulnaglar af hvítlauk, svörtum pipar og jörð í korn, salt.

Til framleiðslu á dýrindis fitu sem þú þarft að mala hvítlauk með salti, Allrahanda og svartur pipar. Verðbil fita sem fæst jumble og pólýetýlen hula í nokkrum sinnum. Reyndu að halda loftinu ekki fá inni.

Skildu vöru til marinerast yfir nótt. Í morgun, hella í pönnu af vatni, setja það í beikon og elda í nokkrar klukkustundir. Eftir láta það kólna í vatninu. Þá senda ótrúlega feitur, eldað heima, í kæli.

Cupcakes með hvítu súkkulaði og berjum

Kvöldverður fyrir gesti að fá dýrðina, ef þú skrá á borðið óvenjulegum cupcakes. Viö framleiðslu þeirra þarf að kaupa 400 g af berjum, hveiti (260 g), mjólk (250 ml), sykur (150 g), hvítt súkkulaði (200 g), eitt egg, sólblómaolía (125 ml). Einnig ættir þú að vera ¼ klst. L. salt, lyftiduft (3 hr. l.), sítrónusafi (2 klst. l.).

Hella í ílát fljótandi matvæli: mjólk, egg, smjör, sítrónusafa. Hrært er í þangað til einsleitri blöndu. Skerið hvítt súkkulaði í litla bita. Í öðru íláti, setja þurr matvæli: sykur, hveiti, lyftiduft og súkkulaði. Half súkkulaði framleitt leyfi fyrir skraut.

Blandið þurrefnum og hella vökva blöndu þessara. Varlega blanda þeim. Tengdu berjum við deigið.

Settu mold í blaðinu og fylla það til the toppur af the próf til að fá yndislega hvelfing í bökun. Skreyta cupcakes með hvítu súkkulaði. Sem þarf til að undirbúa þá við 180 gráður í tuttugu mínútur. Þegar vara mun fá gullna lit, fjarlægja þá úr ofninum.

sætur pylsa

Það sem meira er, getur þú sótt um frí kvöldmat? Á matseðlinum ætti að vera fjölbreytt. Reyndu að elda sætur pylsu "The Wizard of Oz." Kaupa 350 g af sykraðri niðurseyddri mjólk, 200 g af hlaupi, 700 g af sætabrauð, 200 grömm af smjöri.

Bræðið smjör við stofuhita og svipa það rólega að blanda með þéttur mjólk. Mylja smákökur í kjöt kvörn og skera í litla bita af marmelaði. Tengjast smákökur með rjóma og sultu, vefja leiðir massa í sérstökum pappír, myndar aflanga. Senda sætur brauð í kuldanum. Þegar það harðnar, skera það í sneiðar og setja á fat.

Fiskur bakaðar með tómötum og kartöflum

Ó, þetta Borðhaldið ... Gestir geta bakað fisk með kartöflum og tómötum. Til að gera þetta, þú þarft 600 grömm af fiski, þremur tómatar, hálfan bolla af ólífuolíu, þremur lauk, þrjár sprigs af sellerí, tvær sprigs af timian, jörð pipar og svörtum salt. Skerið grænmetið í bita, fisk hreint vog, skera burt tálknin, fins, disembowel það og skola. Setjið grænmetið í mold. Stökkva með salti, pipar og hrært af hendi. Fiskurinn er sett á grænmeti og toppur skreyta með hringum tómötum.

Næst, stökkva allt með timjan, salti og pipar, Úði með ólífuolíu. Cover úr mótinu með filmu. Bakið fisk, tómatar og kartöflur við 200 gráður 40 mínútur. Þá fjarlægja himnur og elda fyrir aðra fimmtán mínútur skálina.

Kaka "Royal"

Hvað gott er frí kvöldmat? Matseðill á óvart hann. Berið kökuna "Royal" með þurrkuðum ávöxtum, og frídagur verður minnst í langan tíma. Fyrir próf, þú þarft að undirbúa eftirfarandi vörur: einn og hálfan bolla af hveiti, þrjú egg, hálfan bolla af sykri og sama magn af sýrðum rjóma. Og jafnvel kaupa hálfan bolla af prunes, hálfan bolla af Poppy og sama fjölda af rúsínum. Þar að auki, verður þú að hafa sundrunarefhi (3 klst. L.).

rjómi vörur: smjör (200 g), soðið niðurseydd mjólk (einn banki) og ávöxtum. Til að gera köku fyrst, tengja og blanda egg, hveiti, sykur, Poppy, sýrðum rjóma, matarsóda, edik, slaked. Bara búa til annað köku (aðeins Rúsínan) og þriðja - með hnetum og prunes. Baka og kæla þá. Þá whisk olíu fengin frá þéttur mjólk og rjóma kökur frumustrok. Skreyta köku með þurrkuðum ávöxtum.

eftirréttur

Margir spyrja, hvað á að elda fyrir árshátið. Treat ástvinum þínum jarðarber eftirrétt "Tiramisu-Trifle". Kaupa 980 g af jarðarberjum, 225 g af osti "mascarpone", 170 g af dökku súkkulaði, 100 g af búðingi blöndunni, 85 g of kex, tvo bolla af rjóma, sama magn af sterku kaffi og eina og hálfa glös af mjólk.

Skerið jarðarber til skrauts fara einn Berry. Þynna blönduna pudding í mjólk og senda það í ísskáp í nokkrar mínútur. Slá með hrærivél "mascarpone" ost þar rjómalagaðri þéttleika. Bætið rjóma, pudding og kaffi.

Dýfa hvert fótspor í kaffi og 1/3 setja í skál með flötum botni. Top með þriðjung jarðarberjum, þriðjungur af rifnum súkkulaði, sama kremið "mascarpone". Gera tvö lög. Í lok sett á "mascarpone" og súkkulaði. Skreytið með jarðarber "Tiramisu trifle," heilum jarðarberjum. Senda 5 klukkustundir í kulda, helst yfir nótt.

sérstakar diskar

Án efa, allir vilja vin þinn til að fá að borða frí. Uppskriftir með myndum er hægt að finna í litlum okkar article-bókinni.

Margir eins og að elda einfaldar stuttar rétti, tilgerðarlaus og ekki þurfa a einhver fjöldi af tími. BS sem vill koma gleði til unnusta hans, reyndur hostess eða stelpa sem vill skilja vísindi matreiðslu, geta auðveldlega ráðið við eftirfarandi uppskrift:

1. Bakaður Ham á svínakjöti á filmu. Það er mikilvægt að halda uppi kjöt nótt í kæli og gera eigindleg marinade. Þú þarft að kaupa 1 kg af svínakjöti holdi á bein, einni appelsínu, sex hvítlauksgeirar, 1 ll. L. ólífuolía, sinnep, þurr baunir (1 hr. l.), krydd fyrir roasting kjöt (1 klst. l.), salt, basil. Taktu beittum hníf á stykki af svínakjöti niðurskurði, og hver þeirra sett á skrældar hvítlauk klofnaði. Kjöt árstíð með salti, stökkva með krydd, basil. Skerið appelsínugult þrjú hringinn, og kreista út restina af safa. Blandið safa með ólífuolíu og hella tilbúna marinade yfir kjöt. Setja á hana og setja hring orange vöru 10 klst í kæli. Í morgun Setja marinerað svínakjöt á blaði filmu, hella marinade yfir það, stökkva með sinnepi. Kjöt vefja alveg í álpappír og setja í litla form með múffur. Bakið soðin svínakjöt nauðsyn þess að 1 klukkustund við hitastigið 160 gráður. Þá lítillega opna efst á filmu og fyrir aðra 10 mínútur, láta kjötið í ofninum. Til að fá gott skorpu, bursta með hunangi svínakjöti. Næst, leggja út soðið svínakjöt á borð, þar sem það þarf að kólna. Kalt kjöt hula í álpappír og sett í frysti í hálftíma. Þar af leiðandi, svínakjöt verður þétt og verður skorið fullkomlega.
2. Hvað er salat "Olivier"? Ekkert dýrindis kvöldmat aðila er hægt að gera án þessa ótrúlega fat. Notaðu einföld klassísk uppskrift. 4 manns þarf að hafa 6-8 kartöflur, tvær gulrætur, 6 egg, 250 grömm af eldavél pylsa, krukku af grænum baunum sætum, bragðgóður pakka fitu majónesi. Sjóðið egg, gulrætur og kartöflur, holræsi og kaldur. Skera mat í teninga og ssypte í skál, bæta majónesi, steinselju og blandað. Kryddið með salti og pipar og sett í kæli. Pylsa er ekki bannað að skipta um kjöt, kjúklingur, Quail eða tungu - eins og þú vilt.

afmælið

Matseðill Borðhaldið fyrir afmælið hans ætti að vera fjölbreytt. samantekt hans á húsmóður krefst mikið átak, því ég vil koma á óvart gestum með nýja rétti, formi, smekk og á sama tíma reyna að derail fjölskylduna fjárhagsáætlun. Auðvitað, þú Thrifty húsmóðir, en þú þarft til að undirbúa fyrir hátíð minnsta kosti nokkra diska af dýrindis, hár-gildi vörur.

Koma upp valmynd, ekki reyna að elda nokkrar salat blása majónesi og betri pokolduyte yfir eitt, óvenjulegt. Sumir salöt hægt að gera úr fersku grænmeti eða bara leggja tómata og gúrkur í formi fallegu skera.

ótrúlegt pudding

Þú veist ekki hvað ég á að elda fyrir veislu? Fyrir afmælið sitt Berið salat með reyktum bleikum laxi og osti. Nauðsynlegt er að hafa polkochana kínakál, mjúkur ostur (150 g), bleik lax reykt (150 g), sýrðum rjóma (100 ml), jörð svartur pipar og salt.

Taktu fisk úr beini og skerið það þunnt bar. Kínakál skorið í ræmur. Nokkuð podmorozte ost á grófu grater flottur. Blandið öllum innihaldsefnum með salti, pipar og sýrðum rjóma.

dainty fat

Því meira sem þú getur verið frí kvöldmat? Fyrir afmælið sitt, margir eru að undirbúa puff salat í glasi. Kaupa 700 g rækjur, 100 g af "feta" ost, einn agúrka, einn avókadó, einn tómötum og sítrónu. Fyrir sósu ætti að hafa majónesi (200 g), jörð svartur pipar og sýrðum rjóma (100 g).

Elda rækju og hreinn. Agúrka og tómatar teningar. Skerið avókadó og fjarlægja hola. Stráið ávexti með sítrónusafa, svo hann hefur ekki fengið dökkum lit. Skerið ostinn í litla teninga. Sýrður rjómi blandað með majónesi og pipar. Fjögur hár gagnsæ gler salat stöfluðu lögin, strá hvert sósu - rækjur fyrst, þá tómata, þá gúrkur, sneiðar af avókadó og rækju aftur. Top gera mynstur osti teninga.

"Cap af Monomakh"

Elda kvöldmat aðila - ekki einföld. Óvart gestir blása salat "Cap af Monomakh". Þú verður að vera til staðar þrjár kartöflur, 300 g af soðnum kjöt, þrjú egg, a par af hráefni gulrætur, 200 grömm af osti, einn bolla af valhnetum, majónesi. Að skreyta, nota eina handsprengju og niðursoðinn baunir.

Sjóða kartöflur í jakka sínum, eggjum og kaldur. Á grófu grater mala harður ostur, egg, kartöflur og gulrætur. Valhnetur og höggva kjötið með hníf. Öll innihaldsefni blanda með majónesi og sig, mynda keila, fram á disk lag í þessari röð: kartöflur, kjöt, egg, hnetur, gulrætur, ost. Grease dýrindis fjall majónes og skreytið með granatepli korn og grænum baunum.

gamall snarl

Enn þú skilur ekki hvað ætti að vera hátíðlegur Matseðill? Afmæli - yndislegt frí. Feed lok salt snakk tungumál. Til að gera þetta forna uppskrift, þú þarft að kaupa einn meðaltali nautakjöt tungu, höfuð af hvítlauk, rokk salt (3 msk. L.), sykur (1 msk. L.).

Blandið sykur, salt og mulið hvítlauk. Skola tunguna, þurr og fá fjallað í þessari blöndu. Vefja það í plastpoka, fjarlægja loft og binda þétt. Settu tunguna í skál og ýta niður steininn að standa út safa. Það ætti yfir nótt við stofuhita til að leggjast niður og þá setja það í kæli í 10 daga.

Daily snúa tungumálið þannig að það prosolilsya jafnt. Við lok fjarlægja það úr pokanum og setja í ílát með köldu vatni. Vara sett á eldinn og sjóðið þar til eldað um tvær klukkustundir (elda tími fer eftir tungumáli). Tilbúinn delicacy setja í ísvatni í nokkrar mínútur, þá fjarlægja hýði og geyma í kæli. Vefja það í plasti og geyma í kæli áður tilefni. Áður en þjóna, sneið tungu í þunnar sneiðar.

Heitur matur

Hefur þú skipulagt árshátið? Ljósmynd diskar sem þú hefur undirbúið eigin! Þjóna sem Skreytið af soðnum kartöflum með smjöri eða kartöflumús, skörpum hrísgrjón, fullt af grænmeti og fersku grænmeti. Treat býður rúlla af nautakjöti. Þau er hægt að framleiða úr 1 kg af pappírsdeigs kálfur eða nautakjöti, svínakjöti fitu (100 g), krem (500 ml), salt, tómatmauk (3 msk. L), jörð svartur pipar.

Þvo kjötið og podmorozte í frysti. Sneið það þunnum plötum yfir trefjanna. Hrinda á báðum hliðum, setja á borð, pipar og salti á annarri hliðinni. Feitur sneið langa börum 5 mm að þykkt. Á brún kjöt blokk og setja disk til að rúlla upp rúlla. Framkvæma þessa aðferð með öllum kjötinu. Hellið í pönnu með smá vatni, setja rúllur og hella rjóma sósu. Að elda tómatmauk og sýrðum rjóma, blandað saman og árstíð með salti. Setja veikt preform að hita og elda lokið um tvær klukkustundir.

Svínakjöt Zrazy með sveppum og osti

Uppskriftir hátíðlegur kvöldverður ættu að vita hverja konu. Surprise elskaði svínakjöt Zrazy með osti og sveppum. Þetta fat er unnin úr 1 kg af hökkuðu svínakjöti, eitt egg, smjör (50 g), þremur ljósaperur af mjólk (20 ml) af ferskum sveppum (400 g), hörðum osti (100 g), hálf brauð hvítt gamall brauð, salt, jörð svartur pipar, hveiti bran eða brauðmylsna.

Liggja í bleyti í mjólk í 30 mínútur, þurrari brauð og fínt höggva einn laukinn. Mala í kjöt kvörn ýtt brauð með hakkað kjöt. Bæta við pipar, salt og blandað. Til að undirbúa fylling skorið tvær lauk, sveppum og osti teningur. Með smjöri gera það sama og setja það í ísskáp.

Eldið lauk í olíu sólblómaolía þannig að það hefur eignast gullna lit.. Pönnu með viðbót laukur sveppir, þú þarft að steikja þar til eldað. Pipar og salt eftir smekk. Skipta í 8 stykki af nautakjöti, búa úr það kökur. Í miðju hvers setja fylling, ostur og sneið af smjöri. BLIND sporöskjulaga patties, draga þá í breadcrumbs og steikja þar til eldað á báðum hliðum.

"Kish"

Ekki hafa áhyggjur, allir vilja njóta frí matnum. Diskar sem talin eru upp hér að framan mun gera hátíð eftirminnilegt. Popotchuyte gestir baka "Kís" með rækjum og bleikur lax. Vilt þú að hafa a pund af hveiti, smjör, fryst olíu (300 g), tvö egg, salt, rjóma (2 msk. L.). Fyllingin er unnin úr 300 grömmum af eldaða rækju, hörðum osti (200 g), reyktur lax (300 g). Til að fylla kaupa 4 egg og rjóma (400 mL).

Chop smjör hníf, bæta við salti, hveiti og mala blöndunni í Crumb. Bæta sýrðum rjóma og egg og hnoða deigið. Það ætti að leggjast niður í um þrjátíu mínútur. Þá setja það í bakstur pönnu og blanda hendurnar, svo að fá stuðarar. Þekja autt bókfell, smurð og ofan á það lá flatt plata lögun örlítið minni að stærð. Ofan á þessa uppbyggingu, setja ok. Þetta er til að tryggja að þegar bakstur deigið ekki hækka. Bakað það ætti að vera 30 mínútur í ofni sem var hitað í 200 gráður.

Á grundvelli fullunnu lá skrældar rækju og fisk, skorið í teninga, stökkva með osti. Cream tengjast með eggjum og whisk saman. Hellið kaka leiðir loft massa og setja það aftur í ofninn. Bakið í um það bil 30 mínútur lostæti.

Þú gætir jafnvel bæta nokkrum rétti í hátíðlegur matseðil. Heimabakað mat hefur alltaf verið talin mest ljúffengur. En það gerist að gestir á dyraþrep, og uppskriftir af fljótur matvæli valda árás af leti og læti. Festu Ísskápur sannað sushi birgja, pizza og Ossetíu bökur. Þú ert tilbúinn til að taka á móti gestum mjög fljótt, og þeir munu ekki fara svangur.