Lacto-ovo grænmetisæta: Samkvæmt næringarfræðinga, kosti, the matseðill og umsagnir

Um þessar mundir, eru fleiri og fleiri fólk hallast að viðhalda heilbrigðu lífi, sem þýðir hollustu meginreglum rétta næringu og reglulega hreyfingu ýmsum íþróttum. En hvers konar aflgjafa kerfi er hægt að kalla rétt? Gegn vinsæll álit, höfnun á sælgæti, kökum og meirihluti tilbúnum vörum þýðir ekki að þú hefur loksins lagt á leið til heilsu og langlífi. Professional Næringarfræðingar mæla einnig að yfirgefa framleiðslu á kjöti og fiski atvinnugreinum. Hvers vegna? Sérfræðiráðgjöf byggt á góðri ástæðu.

Lacto-ovo-jurtafæði eins og eina rétta raforkukerfi

Það er erfitt að halda því fram með því að kjöt, fuglakjöt og fisk innihalda mikilvæg fyrir viðhald heilsu manna efna: vítamín, steinefni og fitusýrur. Engu að síður, notkun þessara vara er talsvert minni vegna hugsanlegrar (og í flestum tilfellum - og alvöru) þeirra meiðsla: nútíma iðnaður krefst útbreidd notkun hættulegra tilbúið efni, þar á meðal rotvarnarefni lítið fjallað. Í viðleitni til að vinna hollustu neytenda, rússnesku og erlendum framleiðendum vörur fyllt með bragðaukandi, litarefni og jafnvel bragðefnum (hið síðarnefnda er sérstaklega ríkur í hálf-lokið vörur, varðveitir, pylsur). Hvað á að taka til kaupanda sem hefur höfuð á herðum hans og sem er ekki sammála að eitra líkama ónýt og tilgangslaust efna aukefni? Ekki að nefna þá staðreynd að meira en tveir þriðju af slíkum aukefni eru krabbameinsvaldandi.

Lacto-ovo grænmetisæta, valmynd sem inniheldur mest venjulegt vörur, það virðist eina leiðin út úr þessu ástandi. Hvers vegna að eyða pening á nánast óætu efnafræði, ef þú getur takmarkað mengi náttúrlegra matvæli ríkur í nauðsynleg efni fyrir lífinu til fulls?

sérfæði

Helsta ástæða fyrir instinctive vantraust fólks til að flytja til Lacto-ovo grænmetisæta - listi yfir vörur þar sem það eru takmarkanir. Til að eyða er ekki alveg nákvæm framsetning á kerfinu aflgjafa er nóg að greina valmynd þar sem þú ert að fara að standa við það. Útilokun frá mataræði kjöt, alifugla og fisk - þetta er ekki bara tíska fyrir heilbrigðan lífsstíl. Professional Næringarfræðingar ráðlagt að borga loka eftirtekt til the gríðarstór fjölbreytni matvæla sem hægt er að borða á hverjum degi. Þessi ávöxtur, grænmeti, egg, mjólk og mjólkurafurðir, bakaríið vörur, pasta, sælgæti (þ.mt uppáhalds súkkulaði allra), korn og hafragrautur, muesli, hnetur, þurrkaðir ávextir, sveppir, allir drykkir. Lacto-ovo - lína í kjöti, þannig borða nánast allt, en mest skaðleg.

Að lifa án kjöts

Það mikilvægasta sem þú þarft að vita frá höfnun á kjöti og fiskafurðum (þ.mt afleiður), - er að með skref í hinu nýja lífi sem þú ert að byrja a langur, en ómissandi ferli bata á öllu lífveru. Koma í veg fyrir offitu og megrun, minni hætta á langvinnum sjúkdómum, langlífi, skortur á vandamálum með meltingarvegi, minnka heildar hlut (mengunarefna frá umhverfinu) inntaka mengunarefna í vefjum, styrkja bein - þetta eru bara nokkrar af þeim fjölmörgu kosti að skipta yfir í Lacto -ovo-vegetarianism. Viðbrögð frá þeim sem þegar hafa lagt á leið að löngu og farsælt líf, og skoðanir faglega Næringarfræðingar eru lækkuð í einum niðurstöðu: höfnun á kjöti og fiski mun koma þér aðeins ávinning og í öllum tilvikum ekki skaða. Ef þú ert hræddur við næringarskorts, reyna að skipuleggja fyrirfram mataræði. Eftirfarandi er fyrir þá sem ekki fyllilega trúa á Lacto-ovo grænmetisæta, nákvæma matseðill fyrir vikuna.

Áður en byrjað er

Í fyrsta lagi skulum skýra að útilokun á kjöti og fiski vörur í morgunmat, hádegismat og kvöldmat, munt þú ekki þjást af prótein skort. Prótein-ríkur plöntur eru miklu meira gagni en steikur, chops og pylsur. In náttúrulegum matvælum innihalda verndandi phytochemicals. Til dæmis eru baunir þekkt fyrir einstaka getu þeirra til að lækkað blóðsykur í gegnum samsetningu á prótíninu með trefjum. Í samanburði við kjöti baunir, ertur og linsubaunir, innihaldi minna brennistein amínósýrur, og því - ekki þátt í útskolun á kalki úr beinum. Ef þú hefur staðfastlega ákveðið að minnsta kosti að reyna Lacto-ovo grænmetisæta, matseðill fyrir vikuna mun hjálpa þér að sigla í vali á vörum og leiðir til að undirbúa þá.

Dagur 1: Upphaf ferðarinnar

• Morgunmatur: 2 soðin egg eða eggjakaka, ristuðu brauði wholemeal brauð með matskeið af smjöri.
• Hádegisverður: stór diskur af grænmeti salati, jógúrt með ferskum ávöxtum.
• Kvöldmatur: grænmeti plokkfiskur með cashew hnetum, gulrót eða tómatsafa.
• Snakk: hrár rær, ákjósanlegt að það sé möndlu eða hneta trogið.

Drekktu nóg af venjulegu kolsýrt vatn.

Dagur 2: Fleiri grænmeti

• Morgunmatur: hafragrautur multizlakovyh korn, glas af mjólk (helst soja), ristað brauð með wholemeal brauð með marmelaði eða sultu. Jam er einnig hægt að skipta með a stykki af avókadó eða uppáhalds hnetusmjör þínum.
• Hádegismatur: hummus (Chick Pea mauki), wholegrain munnsogstöflur-hola, kirsuberjatómötum, gulrætur, banani.
• Kvöldmatur: ostur baka með blómkáli, salati grænu, ferskum ávöxtum.
• Snarl: prótein hrista, gulrót prik og sellerí, hummus fyrir skaftausa grænmeti.

Ef þú ert ekki bara að reyna að fara á Lacto-ovo-grænmetisæta og vilja til að gera mataræði þitt eins heilbrigt og mögulegt er, frekar smjör smjörlíki og harður ostur - mjúkur. Til framleiðslu á prótein kokteil sem þú þarft prótein duft og hvaða ferska ávexti, ásamt ferskur kreisti safa.

Dagur 3: korn og mjólk

• Morgunmatur: haframjöl með berjum og kanil, kúamjólk (getur komið í stað möndlu, hrísgrjón eða soja).
• Hádegismatur: Grænmeti Sandwich (majónesi, hakkað tómötum, rauðlauk, helming rósakál milli tveggja sneiðar af wholemeal brauð með krydduðum fennel), handfylli af vínberjum.
• Kvöldmatur: pylsa - heitt tortilla fyllt með soja kjöti, osti, lauk og baunum, með sterkan sósu.
• Snakk: jógúrt með sneið banana og klípa af kanil.

Velja jógúrt í búð, ganga úr skugga um að þessi skipan ekki tilbúið aukefni, sykur og ávextir efnablöndur. Það er betra að bæta við ferskum ávöxtum, frekar en að hætta eigin heilsu.

Dagur 4: Gengi próteini

• Morgunverður: korn með bláberjum, þjóna árstíðabundin ávöxtum.
• Hádegisverður: grænmeti salati, tempeh (a köku af gerjuðum sojabaunum), epli.
• Kvöldmatur: Spaghetti með Kjötbollur af soja kjöti, lífræn sósu (td heimili tómatmauk) og rifnum parmesan, bakaðri epli.
• Snakk: hálf gróft bagel með Walnut líma.

Lacto-ovo-vegetarianism felur áherslu á vörur prótein til þess að koma í veg fyrir prótein skort. Eins oft og mögulegt er að borða soja kjöt, hýðishrísgrjón, bókhveiti, quinoa, baunir, baunir, hnetum.

Dagur 5: ljúffengur

• Morgunmatur: muffins með stykki af þurrkuðum ávöxtum, prótein hrista.
• Hádegismatur: bakaðar baunir, ferskt gulrætur, sellerí, ávaxtasalat.
• Kvöldmatur: hraða og grænmeti plokkfiskur með brúnum hrísgrjónum, tómötum safa.
• Snakk: hluti af gróft korn með mjólk, jógúrt með ferskum ávöxtum.

Þegar velja kjörinn valkostur flögur er haframjöl. Hveiti flögur , máltíð stuðla einnig góða meltingu og góða skapið.

Dagur 6: í skyndi

• Morgunverður: gróft korn með mjólk, lítið Muffin.
• Hádegismatur: grænmeti rúlla, haframjöl kex með rúsínum, cantaloupe.
• Kvöldmatur: grænmeti hamborgari, bakaðri kartöflu, grænt salat lauf.
• Snakk: Granola.

Sumir diskar betra að undirbúa þig en að kaupa í matvörubúð - sérstaklega ef nýr lífsstíll hefur verið Lacto-ovo-jurtafæði. Uppskriftir má finna í viðkomandi matreiðslubækur og einfaldasta af þeim, nú við í þessari grein.

Dagur 7: Hátíð fjölbreytni

• Morgunmatur: spæna egg með 2 papriku, hvítlauk, sveppum, tómötum og osti, ristað brauð með wholemeal brauð með smjöri, ávaxtasafa.
• Hádegisverður: bráð súpa lentil, wholemeal brauð, ávaxtasalat (t.d., mangó og jarðarber).
• Kvöldmatur: grænmetisæta lasagna, salat.
• Snakk: blöndu af hnetum og þurrkuðum ávöxtum.

Eins og þú geta sjá, djöfullinn er ekki svo hræðileg eins og hann er málað. Lacto-ovo-jurtafæði snúa mjög fljótlega inn í lifnaðarhætti, ef þú lætur persónulegar skoðanir þínar og fagmennsku framúrskarandi Næringarfræðingar framar auglýsingar sniðmát og einhliða álit.