Ljúffengur Casserole af kartöflum og kjöti

Bakaðar kartöflur með kjöti í langan tíma elskaður af mörgum sælkera. Þessi réttur er alveg einfalt að undirbúa, það er góðar og bragðgóður. Það er hentugur bæði fyrir frí borð, og eins og daglegur diskar.

Þú þarft eftirfarandi hráefni til eldunar pottrétti:

• nautakjöt - 500 g;
• kartöflur - 11 stk,
• gulrætur - meðaltal 1 stk;
• sýrðum rjóma - 300g;
• Lauk - 2 miðlungs-stór stykki;
• egg - 2 - 3 stykki;
• túrmerik, Basil;
• dill, steinselja;
• jurtaolíu;
• hita olíu;
• brauð mola;
• G.;
• jörð svartur pipar.

Nú íhuga, hvernig á að elda Casserole af kartöflum. Í þessari útfærslu, uppskrift er lagt til að taka sem fyllingu nautakjöt. Ef þú vilt annað kjöt, þá nota það. Nautakjöt, stað í pott með vatni, bæta við hakkað lauk (1 stykki), og gulrætur. Blandan er soðin í að minnsta kosti 2 klst. Eftir að fjarlægja kjöt úr seyði, kaldur og fletta í gegnum kjöt kvörn.

Leifar af lauk skera í mjög litla bita. Hitið pönnu á lágum hita. Það þarf að vera smyrja. Setja það á lauk, steikja það þar skýrt. Næst, bæta túrmerik og svartan pipar. Eftir um það bil 1 mínútu blanda vsypte sm. Bakaðar kartöflur með kjöti verður miklu meira ilmandi, ef fylla bæta við fullt af jurtum (steinselja, basil, dill, o.fl.). Eftir það steikja blandan var minna en mínútu. Nú þú þarft smá seyði. Hellið þá í pönnu, og ætti að senda rolla kjöt. Það er kominn tími að salta fylla. Bæta við salt í litlum skömmtum, síðan var hrært vel, reyna það. Ef þú telur að áfylling þurr, bæta við fleiri seyði. Nú er fylla tilbúið, og þú getur haldið áfram á næsta skref.

Bakaðar kartöflur með kjöti þarf rétta nálgun matreiðslu grænmeti. Kartöflur þurfa að sjóða í "samræmdu". Aðeins með svona miklum hita meðferð ferli henni er sterkja, sem er nauðsynlegt fyrir þessum diski. Eftir matreiðslu, kartöflur ættu að vera alveg kaldur, síðan afhýða. Að mala kvörn sem þú þarft. Að sjálfsögðu er hægt að nota venjulega tolkushkoy, en eftir það að það er mikið af hnútum sem hægt spilla far af réttina. Eftir mala kartöflur, bæta við það sýrðum rjóma og egg. Blandið vel þar til slétt. Það er betra að nota eigin hendi eða gaffal. Á endanum muntu hafa massa svipað deigið.

Hvernig á að gera Casserole af kartöflum, unnin með hráefni? Smyrja formið þar sem allt verður bakað, brætt smjör. Og stökkva því með botni brauð mola. Nú væta hendurnar með köldu vatni, þannig að þegar þú mynda kartöflu blöndu, það mun ekki fylgja húðina. Notaðu helming kartöflur neðri lag Casserole. Samræma það á the botn, borga sérstaka athygli á pönnu vegginn, þeir ættu ekki að vera lafandi úr kartöflum. Þvert á móti, á mjög brúnir á nauðsyn þess að gera þynnri lag. Next er lag af kjöti fyllingu. Fylling ætti að vera vel jafnast. Sem efsta lagið er smíðað úr kartöflu massajafnvægið. Til að gera þetta, væta hendurnar aftur, ef þú mynda lag án frekari tæki. Vertu viss um að kremið ofan. Það mun gefa Casserole er meira viðkvæmt bragð. Bakaðar kartöflur með kjöti er tilbúin.

Einnig er hægt að undirbúa sósu með hvítum sveppum, ef þú sent fat fyrir frí borðið. Fyrir sósu, þú þarft: hvítt sveppir - 500 grömm, Cream - 200 g smjör - 70 g, salti og pipar. Sveppir þvo, höggva fínt. Steikja þær á pönnu, smurða með smjöri. Þá Kryddið með salti og pipar þeim. Næst, hella í rjóma og blandað. The sósu látið malla í 10 mínútur yfir lágum hita. Nú, hella sósu í ílát og gefið til Casserole.