Majónes án egg heima: mest tæla uppskriftir

Majónes - nánast ómissandi þátttakandi á mörgum salöt, sem gerir þá lush og lifandi í bragði kjörum. Hins vegar, í vissum tilvikum, það er sett undir bann. Fyrst af öllu - að virða hratt á viðkomandi dögum og grænmetisætur. En það getur verið önnur tilvik, td ef einhver hefur verið idiosyncrasy á sumum vörum. Og þá majónes án egg heima getur bókstaflega bjargað móttöku og almenna skapi. Mikilvægast, hugmyndin er ekki erfitt að framkvæma, og vörur fyrir sósu - óaðgengilegur.

Uppskrift af majónesi án egg heima með mjólk

Auðvitað mun það passa í málinu, ef staða er ekki ströng grænmetisætur og hafna vöru, að stöð sem er ekki sérstaklega fyrir þá sem nærist á þessu skipulagsskrá. Og það besta passar fjölskyldu þar sem einn aðili er með ofnæmi fyrir eggjum. Part er tekið glas af mjólk (150 ml), í skál úr blandaranum er tengdur við 300 ml af grænmeti, lyktarlaust, olíu, salt og sykur, tekin meðfram teaspoonful og sítrónusafa - það fer frá 2 til 3 lítilla skeiðar. Sem krydd sinnep er tekið (eftir fjölskyldu bragði - 2-3 skeiðar), jörð svartur pipar og sama túrmerik - þriðju skeið. Allt þetta er þeyttum þar til slétt - og uppáhalds Fyllingin er tilbúin.

elda leyndarmál

Eins og með hvaða sósu, majónes án egg heima hefur sumir af the "whims" og blæbrigði í sköpun. Í fyrsta lagi, mjólk. Það er hægt að setja til að nota kalt. Það tekur því minna sítrónusafa og þykkna hratt, en einfalt í kæli má hleypt. Betra að kjósa heitt, hitastigið í herberginu. Í öðru lagi, salt. Mistress heimta að naturalistic majónes "hljómar" þegar Himalayas: það gefur sósunni arómatísk snerta af soðnum eggjum. Og í þriðja lagi, krydd: margir bæta asafoetida mælir með því að tekist stað hvítlauk.

Lyfseðil fyrir soja tofu

Þeir sem eru í grundvallaratriðum mikilvægt að gera á öllum án Skoromniy vörur er hægt að bjóða til að undirbúa majónesi án eggjum heima og án mjólkur. Fyrir hann, keypti sneið af soja osti tofu , vega 200 grömm, er í blandara ásamt pipar, salt (þessi kryddi - beiðni), teskeið af sykri, a matskeið af sinnepi (helst Dijon, en ef þú vilt fara í gusto, getur þú tekið eitthvað), sama rúmmál edik og jurtaolíu, sem er bætt 3-4 matskeiðar. Að hve miklu leyti vökva er stjórnað majónesi að bæta við olíu og edik. Massinn er þeyttum þar til slétt og tekst á tilgangi.

Mjög halla majónesi

Í þeim tilvikum þar sem ekki er tofu eða þér líkar ekki soja útgáfu, því að þú hefur annað uppskrift: majónes heima, blender, egg-frjáls, og með alveg léttvæg setja af vörum, sem þó gefur alveg ekta bragð. Í 400 ml af vatni er hrærð tveimur stóru skeiðar hveiti (með þung mynd). Heita eitthvað eins og deig. Blandarinn jar lagði stafla af ólífuolíu (50 ml), ekki of skarpur sinnepi, sykri - skeið, salt - skeið-hæð, auk stór matskeið af sítrónusafa eða edik. Eins og þeyttur blöndu af a skeið kynnt heita hveiti þar til samkvæmni majónesi þú ert ekki sáttur. Loks immersion "fan" er lækkað, hækkað það nokkrum sinnum, þannig að sósan er orðin jöfn, ekki lagskipt, - og það er alveg tilbúin.

The aðalæð hlutur - að vita að majónesi án eggja heima getting tilbúinn auðvelt. Og að auki, hefur þú möguleika á að stilla undirstöðu uppskrift (eitthvað af þeim) að persónulegum smekk þínum, með því að nota lúmskur athugasemdir af uppáhalds kryddi. Og kannski þú myndir vilja það að öllum verslunum uppástunga.