Prótein: er skaðlegt eða ekki fyrir íþróttamenn og þá sem stunda líkamsrækt?

Spurningar um hvort það ætti að vera í fæðu manna, sem loðir við reglulega virkan lífsstíl, prótein er skaðlegt eða ekki er það fyrir heilsu síðarnefnda, og ef ekki, í hvaða skömmtum til að taka það, áhyggjuefni öllum þeim, sem á einn eða annan hátt til að varðveita sína heilsa mörg ár. Áður en að svara þeim, skal sundur, sem er prótein, og hvaða hlutverki það gegnir í lífi íþróttamaður, ef ekki, þá að minnsta kosti venjulega hæfni Buff. Svo margir af "sérfræðingum" á sviði næringar segja að prótein er skaðlegt heilsu, ef styrkur þess í matvælum fara yfir ákveðin mörk. Er það virkilega?

Vísindi hefur sannað að heilbrigð manneskja að halda sínum eðlilega líkamsþyngd og viðhalda vöðvavef beinagrindarvöðva og innri líffæri þurfa að taka daglega 1,5 grömm af efninu á hvert kílógramm af eigin þyngd þess, ef það er maður, og um 1-1,2 grömm, ef það er kona. Spurningin um hvernig gagnlegt eða skaðlegt prótein getur talist með tilliti til samsetningar amínósýru þess. Að sjálfsögðu heill prótinsameind verður skipuð öllum 22 stjórnendum flókin. Annars prótein er ekki svo slæmt, en ávinningur af það gerir haust.

Staðreyndin er sú að meðal amínósýra finna sem skiptanlegar form, það er, þeir sem eru fær um að umbreyta eitt í annað, og nauðsynlegt, að líkaminn getur ekki mynda frá öðrum. Það er seinni og verður að vera í réttu magni á prótein sameindir, ef spurningin um hvað ætti að vera samsetning af próteini er skaðlegt eða ekki hann er að fá í formi gallaða verður að leysa á jákvæðan hátt. Varðandi skammta, það er engin samstaða. Einhver heldur að prótein er aðeins gagnlegt í áðurnefndum hluta, einhver segir að prótínið skal taka 3-4 grömm á hvert kíló líkamsþyngdar, og einhver - að hann ætti ekki einu sinni að nota mann.

Fyrir mörgum rök nútíma læknavísindanna, sem síðarnefnda staðhæfing getur ekki einu sinni talist vegna vanhæfni hans. Frá þessum sjónarhóli notkun stórra skammta af próteini er skaðleg mörgum innri líffæri. En í raun, spurningar um hvort við getum gert non-staðall magn efnis á borð við prótín sé skaðlegt eða ekki hann er í "íþróttum" hluta, stundum hafa jákvæð viðbrögð. Dæmi um þetta eru íþróttamenn, bodybuilders. Líkamar þeirra eru samsett af slíkum bindi vöðvavef, sem er nokkrum sinnum hærri en meðaltal manneskja. Auðvitað, styðja vöðva gæði þarf risa, í augum leikmaður, prótein skammti.

Til dæmis, einn af núverandi meistarar í bodybuilding í spurningunni blaðamanns um hvort við getum tekið mikið magn af prótíni er skaðlegt eða ekki þessi tækni í afleiðingar þess, sagði hann að hann hafi ekki notað það í því magni væri að losna við unnið vöðva þeirra í mörg ár. Í samlagning, the líkami með svipuðum þáttum, eins og svampur, gleypir næringarefni, ekki láta þá í holrúm innri líffæri, þar sem þeir gætu tekið til lífrænnar rotnun og leiða til þróunar á neikvæðum þáttum.