Rauðkál uppskriftir

Rauðkál hefur sama fjöldan allan af vítamínum, auk hvítkál, sem setur þá í vetur á sambærileg við frönsku. Eftir allt saman, vetur og vorin, rauður hvítkál uppskriftir þar sem er ferskt, og sauerkraut, veitir mannslíkamann með C-vítamín, skortur sem er sérstaklega bráð á þessum tíma. Það getur brugga marinerast, að halda ferskt.

Í mörgum réttum úr jurtaríkinu eru rauðkál uppskriftir eru fjölbreytt. Til dæmis er hægt að elda það í grísku. Fínt skorið 600 g af rauðkáli. Hitið pottinn til 100 g af smjöri, setja inn í það og hvítkál, þakið þétt með loki, plokkfiskur. Af þeim tveimur sætum papriku skera miðja vegu með fræ, skera það í ræmur. Fjarlægja húðina með nokkrum tómötum (til að gera það auðveldara að skjóta, þú þarft að hella sjóðandi vatni yfir tómatana), crumble þeir. Taka 200 g af grænum baunum (betri nota niðursoðinn, hellt þess að leiða vökvann úr henni). Allt grænmeti og hvítkál tengja, ef nauðsyn krefur, bæta við vatni og sjóðið í nokkrar mínútur til 40. Innan nokkrar mínútur áður en afgasinu, grænmeti salti, 200 g af hægelduðum soðin pylsa, jörð pipar, tveir maukuðum hvítlauksrif.

Red hvítkál marineruð undirbúa á sama hátt og hvítt hvítkál. Samkvæmt einföldustu lyfseðils marinade úr 100 g af salti, 125 g sykur og 100 ml af 9% ediki í hverjum lítra af vatni. Tæta hvítkál er nauðsynlegt, eina mínútu problanshirovat og strax kæld í vatni. Sjóðið marinade, í lok hella ediki í hana. Hvítkál vakt í bönkum og hella heitu marinade enn. Fyrir ilm sett inn í hvert jar bita sex piparkorn (og svörtum og ilmandi). Sótthreinsa krukkur í 20-25 mínútur.

Red hvítkál plokkfiskur eru framleidd úr eftirfarandi efnisþáttum: a pund af hvítkál, salt, 100 ml af seyði, pipar, skeið smjörlíki, sykur, tvö epli, 60-80 g sýrðum rjóma, steinselju. Hvítkál fínt hakkað, að skipta í hentugt skál, bæta við salti sama, smjörlíki, jörð pipar, hella seyði og plokkfiskur til helming, þá bæta sneiðar af skrældar epli, sykur og elda þar til það verður mjúkt nóg. The lokið spíra sýrður rjómi og hlý, en ekki til að koma að sjóða. Áður en fóðrun á borðinu, stökkva hakkað steinselju lauf.

Það er hægt að nota í fersku rauðkáli. Salat uppskriftir eru mjög fjölbreytt.

Salat af rauðkáli

Höggva á grater með stórum holum hálfa kíló af káli, tvö epli og tvö Pickles, laukur crumble. Vörur sameina, árstíð með sykri, tvær matskeiðar af rifnum piparrót, salt, jurtaolíu og fara í nokkrar klukkustundir. Skreytið með kryddjurtum.

Salat rauðkáli og baunum

Lítið höfuð hvítkál höggva á grófu grater. Kryddið með salti, bæta hakkað laukur, sykur, og allt blandað varlega og láta mínútur á 20. Eftir að tengjast með glasi af soðnum baunum, hella jurtaolíu, stökkva með sítrónusafa. Sett í skál og stökkva með hakkað egg.

Er geymt til síðari nota í formi salöt, blönduðu grænmeti má vel vera rauðkál. Uppskriftir með henni minna fjölbreytt, en þeir eru í boði. Til dæmis, hvítkál fati.

Takið eitt kíló af rauðum sætum pipar, hvítkál og lit, gulrætur, laukur - 300 g rauðkál höggva. Color og skiptist í florets problanshirovat í 4 mínútur í vatni með salti, kaldur. Skerið restina af grænmeti. Blandið öllum hráefni, setja í krukkur, fylla þá í "herðar", með því að bæta við Fennel fræ, lárviðarlauf, tarragon sprig, piparkorn (og ilmandi og svart). Pour marinade blöndunni á meðan það er heitt. Banks hituð: half-lítra - 20 mínútur, og lítra - 25. The marinade er unnin úr sameinaða hverjum lítra af vatni 125 grömm af sykri, 100 g af salti og 450 g af 9% ediki.