Samloku með kjúklingi. Uppskriftir með myndum

Sem áður var tengt samlokur með "röngu mat" - "! Það er mjög slæmt kalt mat" hvert sennilega oftar en einu sinni heyrt orðasambandið Nú skaðlaus uppbyggingu brauði og fyllingum rehabilitated þökk fjölhæfni hans og satiety. Samlokur - það er aðstandendur samlokur, mismunandi aðeins í því eru tvö stykki af brauði. Hægt er að kaupa þá hvar sem er í veitingum, en miklu meira gagni, fjárhagsáætlun og bragðast að gera þínar eigin. Þeir geta jafnvel gert mataræði! Til dæmis, samloku með kjúklingi, þar sem lítið brauð, en fullt af áleggi. Styðja það með fersku grænmeti - og bragðgóður, heilbrigt hádegismat er tilbúinn!

Panini með kjúkling og osti

Panini - er falleg ítalska tilbrigði af the heilbrigður-þekktur heitu samloku. Auðvitað, það er best að elda það í sérstökum tækjabúnaði eða vöfflujárnið, en mun passa og sameiginlegt pönnu - bara notað hvaða litla ýta á toppur af the "tengisins" vörurnar inni. Svo, undirbúa heitt samloku með kjúklingi og osti! Við þurfum eftirfarandi vörur:

• korn brauð - 2 sneiðar;
• tilbúinn kjúklingur (bakaðar, soðið) - 70 g;
• ostur "Mozzarella" - 2 lítill bolti;
• tómatar - 2 sneiðar;
• French sinnep - 1 tsk ..

Allar vörur eru í 1. hluta, margfaldað með fjölda neytenda þegar þörf krefur.

Elda?

Setja yfir miðlungs hita á pönnu með þykkum botni. Ekki olíu.

A sneið af brauði smyrja sinnepi, ofan við til skiptis tómat, kjúklingur kjöt og sneið osti. Þrýst á seinni brauðbita.

Setja leiðir samloku á heitum pönnu ofan fyrir betri snertingu, setja eitthvað þungt - td krukku með flötum botni.

Spegla samloku með kjúklingi, þegar það Browns og ristuðu brauði það með annarri hendi, og með þyngd ofan.

Verkefni þitt - til að ganga úr skugga um að það hefur eignast samræmd skörpum og ostur er brætt inn, liggja í bleyti og fylla gefa það ríka Rjómalöguð bragð. Það er það! samloka er tilbúið, þú getur borðað það strax eða taka þá sem snarl.

Samloka með kjúkling a la "Caprese"

"Caprese" - frægur ítalska salat sem samanstendur af tómötum, ostur "Mozzarella", ferskt basil og pestó. Við ákváðum því að meiri satiety bæta við soðið kjúklingur, eins og það mun fullkomlega passa inn í heild ferskt kryddaður bragð af samloku. Þessi uppskrift er svolítið flóknara en fyrri, en niðurstaðan er þess virði. Setja innihaldsefni:

• Raw kjúklingur - 120 g;
• tilbúinn pestó sósu - 1 msk. l.;
• brauð (ciabatta best) - 2 brauð;
• ostur "Mozzarella" - 2 kúlur;
• ferskur tómatur - 2 sneiðar;
• ferskt basil - 3 blöð;
• Ólífuolía - 1 tsk;..
• salt, svartur pipar - eftir smekk.

undirbúningur

Til að byrja að njóta kjúkling. Marinerast það í pestó, látið standa í 15 mínútur, síðan þétt sett í álpappír og bakið í hálftíma við 180 ^C. Cool án þess að fjarlægja filmu.

Fullu lokið kalt kjúklingur sneið.

Í því skyni að safna samloku með kjúklingi (mynd að neðan), á sneið af brauði Setja tómata ofan - sneið osti.

ostur ofan á "dreypi" olive olíu, stökkva með salti og pipar og setja basil lauf.

Breiða ofan á græna stykki af kjúklingur.

Kreista spilaborgin seinni sneið af brauði. Ef þú vilt, steikja samloku, Panini eins ofan í uppskrift, en það er bragðgóður og svo kalt. Tilvalið fyrir sumarið, sérstaklega ef þú elda kjúkling fyrirfram.

Samloku með kjúklingi: gæta fyrirfram!

Samlokur eru góðir vegna þess að þeir eru fullkomin fyrir línu "Ég blindaði hann frá því sem var": þeir geta verið fyllt með allt sem þar er í kæli. Það er freistandi að bæta við hálf-lokið kjöt, ekki satt? En í nafni heilbrigðu mataræði, mælum við eindregið með að taka þátt með þeim. Sem val, mælum við með að undirbúa Pastrami Kjúklingur - frábær kalt appetizer, sem hægt er að skera í sneiðar og bæta við samloku. Þú getur gert með lager og frysta hluta. Svo taka:

• kjúklingur flök - 500 g;
• sinnep -;. L 1H.
• paprika (látlaus eða reykt) - 1 tsk;..
• Chile - L; 0,5 klst..
• Hvítlaukur - 2 negulnaglar;
• svartur - pipar eftir smekk;
• vatn (1) - 1 msk. l.;
• Vatni (2) - 500 ml;
• Salt - 1 tsk .. með mynd.

þú þarft einnig þykka matreiðslu þráð.

smám

Leysa salt í köldu vatni (500 mL).

Setja þessa lausn kjúklingur og fjarlægja kulda í um tvær klukkustundir.

Mylja hvítlauk, tengja við papriku, sinnepi, chili, svörtum pipar og vatni. Blandið þar til einsleit líma fékkst.

Fjarlægið flök, þurr og berlega hálft feiti blöndu.

Form flaksins pylsur, fyrir meiri þéttleika sem bindur saman matreiðslu þráð.

Sú hálf-lokið í fullri gnægð smyrja efst á hinum líma. Aftur setja flök í kæli í 3-4 klst.

Hitið ofninn í 250 ^° C

Bakstur Cover bakstur pappír, setja kjúklingur rúlla og bakið í 20 mínútur.

Slökkva á ofninum og án þess að opna dyrnar, láta það kólna Pastrami 2 klst.

Eftir að lokið snakk pakki þétt í álpappír og sett í kæli yfir nótt.

Það er það! Við erum sagt hvernig á að undirbúa samloku með kjúklingi (uppskrift hér að ofan), og sýndi hvernig á að gera það tastier og heilsa með hjálp heimabökuðu kjúklingur Pastrami. Njóttu!