Shrimp fiskur bakaðar með grænmeti

Hver er ekki eins fisk? Það er varla maður sem bregst jákvætt við þessari spurningu. Hægt er að sjálfsögðu ekki eins neina sérstaka fisk, en ekki öllum tegundum hennar. Og nú eru þessar tegundir af verslunum er að finna ekki síður en í sjónum. Og að auki venjulegum gullfiskur og Carp í ísskáp matvöruverslunum má finna frekar framandi eintök. Meðal þeirra eru fiski eða rækjum Ling. Það er að finna "ichthyological kraftaverk" í Suður jarðar við strendur Suður-Ameríku, Suður-Afríku, Ástralíu og Nýja Sjálandi. Og í öllum þessum svæðum fundust form þeirra ling.

En allar þessar tegundir af hlutum eru verðmætari veiðar. Og í þeim löndum þar sem þeir eru gripin, þau eru mjög vinsæl. Fyrst og fremst metin bragðgæði ling. kjöt þeirra er talið mataræði og ekki lítið bein. Jafnvel í þessu kjöti mörg vítamín, fitu og steinefni. Þetta sett af læknandi þætti hjálpar til við að bæta efnaskipti í líkamanum og örvar seytingu maga. Sérstaklega gagnlegt fiskur rækjur þá sem glíma við að vera of þung.

Og þegar í löndum veiddi fiskinn, aflinn er nógu stór hluti af því er flutt. Ling og fer inn í rússneska markaðinn. Hér getur þú keypt í formi flaka eða fryst hræ. En kaupa ling - er aðeins hálf sagan. Við vitum samt að elda rækjur fisk. Og hér opna stóru sjóndeildarhringinn fyrir matreiðslu sköpun. Það getur sjóða, steikja, reykja og bakið. Sumir sælkerar eins og það rauk. Og japanska neyta langa hrátt sem hluta af sashimi. Einnig þegið ekki aðeins kjöt, rækju og fisk lifur. Í samræmi við smekk og viðkvæmni, bera það kjúklingur lifur.

Margar húsmæður elska að baka fisk. A rækjur fisk í ofni með sinnepssósu er gert hratt og án nokkurra framandi efni. Fyrir það er nauðsynlegt:

• einn fugl langa;
• einn bolla af kreminu;
• einn laukur;
• fullt af dilli;
• eina matskeið af sinnepi;
• klípa af múskati,
• smjör.

Undirbúningur:

Skrokknum verður að vera aðskilin frá beinum og skera í bita, sem henta til að þjóna. Þá ætti að vera sett í djúpa skál og kryddið með salti og pipar, stökkva með sítrónusafa. A sósu til að vera hakkað laukur og steikja það í smjöri. Þá á pönnu bæta rjóma, múskat og sinnep. Allt þetta er vel og saltaður papriku og kryddjurtir bætt í þessari útfærslu dilli. Sósa er fært til sjóða og verður þykk. Nú fyllt með rækju fisksósu og það fer inn í ofn. Bakið það ætti að vera við hitastig 180 gráður er ekki meira en 15 mínútur.

Fisk og rækjur kartöflur eru einnig vel fyrir þessu. Sérstaklega að fyrir undirbúning þessarar fat þú þarft að lágmarki innihaldsefni:

• einn fugl langa;
• þrjú kartöflur;
• olía;
• kúmeni fræ og salt.

Undirbúningur:

Fiskur hræ skal vandlega hreinsa, skola og skorið í nokkra bita. Kartöflur ætti einnig að vera hreinn, þvo og höggva coarsely. Þá kartöflur og fiskurinn ætti að vera sett í því formi sem þau eru bökuð. Þeir þurfa að hella olíu, salti og blandað vel saman. Jafnvel kartöflur ausinn kúmeni fræ. The mold er síðan sett í ofninn og bakið í 30 mínútur. Sem fiskurinn og kartöflur munu þorna, þeir þurfa að stökkva með olíu. Olía getur tekið smjör, en þú getur planta blanda.

Ljúffengur snýr Ling og tómötum. Til að undirbúa þetta fat þarf:

• rækjur fiskur - 800 grömm;
• fimm tómatar;
• hálfa sítrónu;
• jurtaolíu - 100 g;
• breadcrumbs;
• papriku, steinselju og salti.

Undirbúningur:

Ling að þrífa, þvo, þurran klút og skera í hluta. Þá er nauðsynlegt að hella sítrónusafa og salti og pipar eftir smekk. Tómatar eru einnig þvegin og scalded með sjóðandi vatni. Þetta mun hjálpa til við að fjarlægja þá varlega afhýða. Og restin af deigi skal skera í könnu og einnig pipar og salt eftir smekk. Steinselja er einnig hreinn og fínt skera. Þá, í eldfast mót þurfa að setja stykki af fiski og tómötum í nokkrum lögum. Allt þetta vökvaði með olíu, stökkva með breadcrumbs og steinselju. Æskilegt ofn Forhita 200 gráður og setja í formi fisks. Bakaður það er ekki meira en 25 mínútur.

Njóttu máltíð.