Diskar af osti sumarbústaður: uppskriftir fyrir alla smekk

Það eru bara ekki laudatory lýsingarorð fullnustueignir ystingur vísindamenn og læknar! Það er kallað "softest matvæla." Sennilega sumarbústaður - eina varan sem er mælt með fyrir alla. Hvað er óvart er að vísindaleg álit fellur með álit allra.

Það er varla maður sem á einn eða annan hátt ekki eins og fat kotasælu. Uppskriftir getur verið mjög mismunandi, svo jafnvel mjög óþekkur sælkera auðvelt að velja sjálfur skemmtun.

ostur framleiðslu í landinu okkar mjög vel til staðar. Á sölu þú getur fundið mismunandi gerðir af þessari vöru, þar á meðal hálf-lokið vörur og tilbúnum réttum osti, uppskriftum sem koma upp með bestu kokkar. En fáir af þeim góðu húsmæður neita mér þá ánægju að elda ótrúlega vöru heima. Gerðu það auðvelt, þar sem það eru tugir leiðir til að undirbúa. Hér er einn af þeim.

Mjólk er hellt í gegnsætt ílát, bæta við tvær til þrjár matskeiðar af sýrðum rjóma á lítra, í hrærða, vinstri á töflunni. Um daginn á gler kúla ætti að birtast, og mjólkin verður teygjanlegt þegar ýtt verður að byrja að hopp örlítið.

Í pott hella svo mikið vatn að það nær upp í háls af Ware, sem er kotasæla Sourdough. Í fyrsta lagi, vatn soðið og síðan lækkað í réttina með súrdeigi fór 40 mínútur þá fjarri, leyft að standa í klukkustund. Dreift á cheesecloth, hékk á nokkrum klukkustundum. Kotasæla er tilbúin.

Þetta kotasæla og sýrður rjómi, boðið í morgunmat, fullkomlega veita líkamanum með vítamín og amínósýrur sem eru nauðsynleg fyrir daginn.

Fyrir heilsu ýmsum gagnlegum rétti frá kotasælu. Uppskriftir sem þeir eru unnin, getur verið flókið og viðkvæmt, eða, þvert á móti, einfalt. Þeir hafa sameiginlegt eitt: undeniable kosti heilsa.

Ystingur - algengasta fat af osti sumarbústaður. Ostakaka uppskriftir, safnað í bókinni, hefði nam nokkrum bindum. Hér er einn af þeim uppskriftum.

200 grömm af ystingur með matskeið af rjóma, klípa af salti, vanillu fræbelgur. Í annarri skál whisk egg froðu til að hella ystingur, whisk aftur. Án þess að stoppa ferlið, hella tvær matskeiðar af hveiti skeið. Látið standa í 10 mínútur, aftur þeyttum. Matskeið af hálf-fljótandi deigið hellt á disk með hveiti, stökkva hveiti ofan. Vandlega lagaður boltanum, fletja örlítið, dýft í sjóðandi olíu yfir miðlungs hita. Þegar browned, snúa yfir. Slík gott ystingur og sýrðum rjóma, síróp eða sultu.

Ekki aðeins bakaðar eða steiktar rétti má úr kotasælu. Uppskriftir af kökum, með því að annar af okkar langömmu, læra hvernig þú getur elda ystingur páska án bakstur.

Þú þarft:

• Kotasæla fita - 1 kg

• Egg - 3 stk

• duftformi sykur - gler

• Cream fitu - hálfan bolla

• candied ávöxtum og hnetum - gler

• Vanilla - til að smakka

• strá eða hnetur til að skreyta

Kotasæla er lokað til þess að unnt glerið alveg öllum vökvanum. Gegnum sigti eða með því að nota blender slá þar næst fram einsleit, en þurrvigt.

Hvítu og eggjarauðu hrært upp sérstaklega fyrir froðumyndun.

Ystingur vakt í stóra skál, aftur byrja að whisk, smám saman bæta egg, candied ávöxtum, rjóma. Þú getur sett 50g af olíu. Whisk þar tilbúið blandan verður slétt og einsleitt.

Sérstakt form holur í botni fóður inni grisja þannig að grisja brúnir vera frjáls. Dreifa í formi ystingur massa falla endum grisja og ofan gefa saucer með hleðslu. Þrífa ísskápinn. Á aðeins nokkrum klukkustundum umfram vökva ætti leka, massa samningur og ætti að taka mynd af köku. Í þessu formi er hægt að skreyta, þjóna.

Ef þú borðar reglulega máltíðir osti, uppskriftir má finna í öllum tímaritum, getur þú lengja æsku, auka ónæmi, léttast.