Skerið með sultu heima

Puff sultu er delicacy sem margir hafa elskað frá barnæsku. Auðvitað eru puffs seldar í hvaða brauðhúsi sem er. En verður það að bera saman við heimabakaðar kökur: sprungur, ilmandi, örlítið rykaður með duftformi sykur? Ef þú vilt þóknast heima ljúffengum puffs, einfalt uppskrift okkar mun hjálpa þér í þessu máli.

Heimabakað blása sætabrauð

Sigtið 3,5 bollar af hveiti í skál. 250 g af smjöri fyrir seyði. Skerið það vandlega með hveiti (notaðu sérstaka skera, rif eða matvinnsluvél). Þegar deigið breytist í litla mola, bætið glasi af saltaðri ísvatni og hnoðið það með hendurnar og sameinaðu í com. Það er þægilegt að gera þetta á hveiti-rifið borð. Deigið ætti að snúa við plasti, þá verður hvert húfa með sultu hátt og ljúft. Settu það í og settu það í kæli.

Í millitíðinni, við skulum sjá um olíuna. Það mun taka aðra eins mikið - 250 g. Við nudda það á stórum grater, við bætum hálft glas af hveiti. Við setjum það í kæli.

Eftir hálftíma þarftu að fá deigið. Rúllaðu henni í myndunina og reyna að gefa henni form nálægt torginu. Þykkt deigsins ætti að vera um 1 mm.

Taktu olíu klútinn, smelltu það með hendurnar í gegnum pokann, einnig mynda torg. Rúlla með rúlla Þessi torg ætti að vera svo stór að topparnir hans nái miðju hliðar torgsins deigsins. Taktu það úr pokanum og settu það í demantur. Brúnir deigið hula svo að topparnir þeirra mæta í miðjunni. Endurtaktu hjörðinni 2-3 sinnum til viðbótar, snúðu síðan deiginu og rúlla með rúlla. Gerðu málsmeðferðina aftur. Ef deigið byrjar að bræða og standa, láttu hann "hvíla" í kæli í 20 mínútur. Felldu nú ferningunni í tvennt, hlið til hliðar og rúlla 3 sinnum til baka. Áður en myndað er aftur í kæli.

Fudge eigin undirbúning

Sérstaklega góðar puffs með sultu, uppskrift sem byggist á öllu heimilinu. The sultu er hægt að gera úr eplum, kirsuberjum, plómum, hindberjum, apríkósum eða blöndu af ávöxtum. Það er þægilegt að gera þetta í brauðframleiðandanum, svo ferlið tekur nokkurn tíma. Ef þú ætlar að elda sultu á eldavélinni, taktu hana á aðdraganda, svo að það muni kólna nægilega vel. Taktu glas af sneiðum ávöxtum eða berjum, fyllið með sykri (2/3 bolli). Skildu eftir klukkutíma, taktu síðan hæga eld. Kryddið og slökktu á. Eftir kælingu, endurtaka. Gem er soðið 3-4 sinnum. Í lokin, blandaðu með blender, sjóða aftur og látið kólna vel.

Myndun puffs

Skeri með sultu úr blása sætabrauði, oftast þríhyrningslaga lögun. Til að gera þetta, skal rúllaðu deigið skera í ferninga með hlið um 10 cm, fita miðann með sultu og vefja hornið. Brúnirnar og yfirborðið eru smurt með sterku tei. Þetta er mikilvægt atriði, því að auðveldasta blása sætabrauðinn getur verið þungur og te gefur skugga, ekki þyngri og brúnir límast fullkomlega.

Hægt er að brjóta torginu í tvennt og ekki meðfram ská, en meðfram miðlínunni, þá mun sneiðin vera rétthyrnd. Fallegar puffs geta verið gerðar með því að klippa hvert ferningur frá horn til miðju. Í miðjunni, dreift sultu, og settu hornin í miðjuna í gegnum einn, eins og ef myndatökutæki barna er búið.

Í ofninum

Skerið með sultu - bakstur, sem krefst mjög lítið í ofninum. Foldaðu hlutina á lófa sem er lituð með perkamenti, sendu það í ofþenslu í 180 ^o . Taka upp 15 mínútur, en ekki gleyma að horfa á puffs. Tími fer að miklu leyti eftir stærð vöru og eiginleika tækni.

Skerið með sultu úr keyptum vörum

Ef þú ert ekki viss um eigin hæfileika þína, gætirðu kannski æft á eitthvað einfalt. Þú getur notað lokið deigið. Þynna það og skera í ferninga. Til að auðvelda verkefni mun hjálpa og tilbúinn sultu. Eftir þjálfun til að undirbúa puffs á þennan hátt, getur þú auðveldlega tekist á við flóknari uppskrift.