Súrsuðum sveppum uppskrift: konungur af sveppum á öllum borðum landsins

Sveppir í okkar landi hefur alltaf verið mest uppáhalds sveppum, frægasta í matreiðslu vísindum og bestu birtist í ýmsum réttum. Þar að auki, agaric (sem báru stolt titilinn "King of Mushroom") í áratugi var talinn aðeins verðugt til söltunar. Og í dag, súrsuðum sveppum uppskrift tilboð að elda mjög ilmandi, leyfa flytja einkennandi lykt (óljóst minnir ávaxtaríkt athugasemdum) og dýrindis - þökk sé þeirri staðreynd að hold á meðan söltun verður safaríkur og kjötmikill. Sveppir undirbúa mismunandi rétti - þar á meðal fræga sveppum í sýrðum rjóma, og hver þeirra um hitaeiningar og smakka nánast bera jafnvel diska af kjöti, sem gerir þá alvöru skraut hvaða borð.

Súrsuðum sveppum uppskrift býður yfirleitt að elda í langan tíma, svo það er nauðsynlegt að saltvatn er alveg penetrated í sveppasósu uppbyggingu, og þá er lokið fat góð til staðar. Þannig telja sem vilja vera fær til að reyna dýrindis sveppir strax eftir kælingu, það er ekki nauðsynlegt - verður að bíða um 2-3 mánuði. Það er nauðsynlegt að taka sveppi (5 kg.), Piparrót (50 g.), Salt (250 g.), Hvítlaukur (6 tönn.) Og grænu. Sveppum ætti að vera hálftíma að fylla með vatni, þá vandlega þvo, skola undir rennandi vatni og síðan hella - fyrir 3 dögum, og nauðsyn þess að breyta vatni á hverjum morgni og hverju kvöldi. Eftir 3 daga, sveppir má skera í stór sneiðar (smæð eintök fengið að láta í heild). Ennfremur er hægt að þvo, þrífa og höggva jurtum, hvítlauk og piparrót rót, og síðan haldið áfram að lagningu allra innihaldsefna - íbúð plast ílát er nauðsynlegt að leggja sneiðar mjólk sveppum lag, til skiptis lag af sölt þeirra með jurtum og kryddi. Í lok súrsuðum sveppum uppskrift tilboð til að senda undir þrýstingi í tvo daga, en á þeim borðkrókur blönduðum nokkrum sinnum. Í lok ákveðnu tímabili er hægt að niðurbrot í sótthreinsuð krukkur, rúlla upp og fara í 2-3 mánuði.

Mjög bragðgóður og eru sérstaklega mikilvæg á fastandi fram af öllum kristnum sveppum með sýrðum rjóma. Merkis í því framleiðslu á mat þarf athyglisverðum sveppum - (. 300 g) pre-saltlausn, Onion (70 g.) Og krem (50 ml.), Sem og krydd og jurtir. Valið fyrir þessa salat saltaður sveppum uppskrift mælir fyrirfram hella köldu vatni, hálftíma og tæma mala. Þá sveppum má blanda með lauk, skrældar og hakkað, árstíð til að smakka og árstíð með lítilli fitu sýrðum rjóma. Fat skreytt með greenery, enginn vafi, verður ágætur skrifborð skraut og alvöru "veisla fyrir magann."

Ef þú vilt að elda eitthvað gómsætt, fullnægðu sem mun vera njóta við alla fjölskylduna og verður tilbúin nógu hratt, það er þess virði að hugsa um köku með söltu mjólk sveppum. Því að það er nauðsynlegt að undirbúa deigið (kaupa tilbúinn-halla), sveppi (900 g.), Onion (5 áferð.), Jurtaolía (100 ml.), Salt og pipar. Valfrjáls, þú geta tekið svolítið sterkt svart te til að fita köku. Súrsuðum sveppum þurfa að þvo, höggva og steikja við lauk á pönnu, þar til blandan var slétt Golden-brúnan "blæbrigða". Næstu sveppum má stráð með salti og pipar, blandað vel og dreift á deigið, rúllað út og teknar á smurða bakstur lak. Brúnir prófsins ætti að vera með lush, svo lystaukandi og arómatísk safa fyllingu mun ekki leka. Pie í ofni ætti að vera tilbúin í um hálfa klukkustund, og að yfirborðið hefur eignast fallega lit, í 10 mínútur áður en slökkt eldinn, það er nauðsynlegt að smyrja sterkt te.

Eins og sjá má af salt mjólk sveppum má eldað ýmsa rétti. Russian elda - þetta Sveppir fyllt með uppskriftir, og baka fyllingar, og alls konar salöt og meðlæti til aðalréttum, og jafnvel spenntur á teini sveppum á grill uppskrift. Og það er allt mjög bragðgóður, ilmandi og gera þú gleymir um allt, nema magann og bragð buds.