Svínakjöt bakaðar með kartöflum - velmegun og þægindi í fjölskyldu þinni!

Fjölskyldan mín hefur alltaf elskað að borða. Auðvitað, enginn úr mat Cult, en samt kvöldmat saman í eldhúsinu, sem var rætt fjölskylduvandamál, hefur verið einn af mest óslítandi hefðir okkar. Jæja, eins og þú veist, hvaða vandamál verður minna ógnvekjandi, ef við leysa það á borðið, meðal heady lykt af mat og hlýjum tónum af matreiðslu heima. Í hverri fjölskyldu, auðvitað, á mismunandi vegu, en mamma er alltaf tilbúin til að "fjölskylda ráðið" undirskrift fat þeirra - það var svínakjöt bakaðar með kartöflum. Við verðum að segja þér að ég er enn að reyna að læra hvernig á að elda það sem móðir, en skildi ekki hvað leyndarmál hennar.

Fyrir mörgum árum, hafði ég mína eigin fjölskyldu, en rétt eins og fjölskylda ráðið okkar headed svínakjöt bakaðar með kartöflum. Hvers vegna? Vegna þess að þetta fat er ekki aðeins mjög bragðgóður, nærandi og heilbrigt, heldur það aldagamallar hefð, koma heim tilfinningu um þægindi og velmegun. Eftir mörg, mörg ár síðan, auðugur kaupmenn og heimili boyars 'var svínakjöt bakað með kartöflum, var talin ómissandi eiginleiki af the gifting töflunni - uppeldi með það að borðinu unga, fjölskyldu og vini, svo óska þeim langa, ríkur og þægilegt líf. Auðvitað gerði það ekki að undirbúa vel, eins og það er nú - og svínakjöt var heima, og kartöflum úr garðinum sínum, og krydd voru ekki í töskur skýrt, og hún var að fá tilbúinn, að sjálfsögðu, í alvöru rússnesku ofni. Með tímanum okkar, nóg lífsstíl og hátækni, er ólíklegt unga hostess gæti endurtaka einstaka bragð, en að reyna að gera þetta fat eins mikið og mögulegt er svipað því sem er forn uppskrift, það er enn hægt. Svo, svínakjöt, bakaðar með kartöflum ...

Fyrir fjölskyldu af fjórum þú þarft að lágmarki einu kíló af ferskum kartöflu uppskeru. Það var ferskur, það er betra að vera flutt kartöflur, hollensku, til dæmis, en í fyrra (ef þú elda í vetur eða snemma í vor). Svínakjöt er betra að taka um pund. Enn þarf tvær stórar gulrætur, tveir stór laukur, næpur og sýrðum rjóma. Ekki gleyma að Herbs - steinselju og dilli. Svo, þrífa kartöflur, skera í sneiðar, setja í eldfast mót helmingur af heildar magni. Þá lá hálf hringa sneið laukur, feld með lag af kremi, breiða svínakjöt, hægelduðum. Aftur promazyvayut rjóma, setja lag af lauk, gulrætur og kartöflur loka. Potato lag frakki með sýrðum rjóma, er hellt á the botn af the mold smá heitt mjólk og setja í preheated ofn í 50 mínútur. Fimm mínútur þar til eldaður stökkva með browned lag af hakkað jurtum og þá gefa fat nokkrar mínútur. All svínakjöt, bakaðar með kartöflum tilbúin.

Þetta fat mun þóknast öllum, án undantekninga, aðstandendur - eigandi mun njóta vellíðan af undirbúningi, að lágmarki fyrirhöfn varið húsverk heimilanna, höfuð fjölskyldunnar, enginn vafi, verður ánægður með heilbrigðum kaloría máltíðir og börn, að sjálfsögðu, mun meta mjúkur, blíður, skemmtilega bragð og sósu !

Ef þú vilt bæta nokkrum gaman að hefðbundnum uppskrift, trompet kortið - svínakjöti bakaðar með sveppum. Meginreglan um undirbúningi er um það sama, grunnurinn verður ekki kartöflur og sveppir. En ekki gleyma að sveppir áður en þeir eru settir í eldfast fat, það er nauðsynlegt fyrst af öllu að sjóða í því skyni að koma í veg fyrir matareitranir. Þú veist það í dag vistfræði. Þannig, sveppir fyrst seyði, þá fínt skera, og setja lag á the botn af the mold. Halda áfram meðfram kunnuglega hliðstæðan. Aðeins einn lítill munur - það er nauðsynlegt að draga úr matreiðslu tíma tíu mínútur, svo sveppir okkar, efri lag þeirra er ekki brenndur. Heiðarlega Ég segi yður, það kemur ótrúlega ljúffengur, en undirbúa svínakjöt með sveppum oft ekki þess virði. Þetta er mjög þungur matur, ekki bara í maga, sérstaklega börn, verður að vera fær um að stöðugt að takast á við svo mikið af kolvetnum. En við fjölskyldu og vini á hátíðardegi var ekki bannað ...

Borðað á heilsu, hamingju og hagsæld til fjölskyldu þinni!