Undirbúningur fyrir veturinn: sultu úr vatnsmelónu (uppskrift frá peels og kvoða)

Vatnsmelóna - uppáhalds sumar meðhöndla Næstum sérhver einstaklingur. Fyrir utan að þetta ávöxtur er mjög bragðgóður, það er líka gott fyrir heilsuna. The Samsetningin Vatnsmelóna kvoða inniheldur vítamín B, C og PP, fólínsýru, sellulósa, karótín. Allir þessir þættir eru gagnleg til starfsemi allra kerfa og líffæri. Því miður er tíminn þegar þú getur notið þetta Berry ferskt, mjög lítið, bara í mánuð eða tvo. Því margir húsmæður gera bars af vatnsmelóna til framtíðar. Þeir gerðu gerjað, niðursoðinn, fryst. En í þessari grein munum við leggja áherslu á er hvernig á að elda sultu úr vatnsmelónu. Uppskrift af þessu lostæti verður kynnt þér ekki einn, heldur þrír. Diskar unnin í samræmi við þessar lýsingar eru mismunandi skemmtilega ilm, falleg framkoma og óvenjulegt bragð.

Jam frá vatnsmelóna (deig)

Þessi tegund af dágóður í undirbúningi vegna rauða hluta melónum plöntum. Vatnsmelóna hreinsa af skorpu, fjarlægja það úr fræjum. The kvoða (500 g) skera í litla bita og setja á pönnu með þykkum botni. Hellið inn á sama sjóðandi vatni (200 g) og setja pottinn á eldinn. Sjóðið vatnsmelóna fyrr þar til það verður mjúkt. Næst, holræsi vökva, og vatnsmelóna kvoða bæta pund af sykri og Zest einn sítrónu eða appelsínu. Í annarri skál til að elda síróp. Vatni (200 g), sykur (300 g) og síðan soðin. Hella vökva í pönnu með deigi og elda þar til þykkt. Frekari Jam vatnsmelóna veturinn eldað, pakkað í dauðhreinsaðar krukkur gler, lokað og geymt á köldum herbergi.

Jam frá vatnsmelóna. Uppskrift af dágóður af skorpu

Ekki þjóta ekki að kasta skinn borða röndóttur grænmeti. Þykku hvítu holdi, sem er staðsett rétt fyrir neðan græna afhýða, getur þú undirbúa mjög bragðgóður og heilbrigðum sultu.

Safna öllum vatnsmelóna hýði frá einum miðli SIZE (um það bil 4 kg). A hníf, fjarlægja efri græna lag. Hvítt hold skera í bita, brjóta í pönnu og hella sykur (1 kg). Skildu eftir autt í nokkrar klukkustundir. Þegar þyngd tóma safa, setja pottinn á eldinn, koma til sjóða og látið malla í hálftíma sultu. Næst, slökkva á ofninum og látið kólna alveg autt. Kreista í fullt af vatnsmelóna safa af einni lítilli sítrónu og sjóða það aftur. Eftir annað kælingu protomai sultu einu sinni eða tvisvar sinnum á. Þá leggja það í dauðhreinsað ílát og skrúfa málm húfur. Jam frá Watermelon, uppskrift sem þú hefur bara lært, snýr það fallega gullna lit. Pieces enn heil og gagnsæ. Þetta delicacy er mjög svipuð marmelaði, og í útliti og bragð.

Jam frá vatnsmelóna (uppskrift með því að bæta við melónu)

Þetta sætur og bráðnar í munninum. Þetta sultu hefur hunang bragð, skemmtilega ilm, og lítur út eins og hlaup.

Til framleiðslu á sælgæti sem þarf í jöfnum hlutföllum er flett VATNSMELÓNU og melónu (í pund). Þeir þurfa að hreinsa úr þunnu ytri afhýða og skera í litla bita. Næst er framleitt kvoða er fyllt með saltvatnslausn er gerður úr lítra af vatni og tveimur stórum skeiðar af salti, og haldið í hálfa klukkustund. Þá liggja í bleyti í hreinu, heitu vatni (80-90 ° C) í 10 mínútur. Eftir þennan tíma, vatn er tæmd og stykki af vatnsmelóna og melónu síróp er hellt. Það er búið til úr 600 g af vatni og 400 g af sykri. Cook sultu í nokkrum framhjá á þann hátt sem lýst er í fyrri uppskrift. Rúlla preform í krukkur og geyma í kjallaranum eða kæli.

Undirbúa fyrir framtíð vatnsmelóna sultu og meðhöndla fjölskyldu þinni og vinum allt árið um kring bragðgóður skemmtun. Finnst bragðið af sumri, kalt á veturna. Bon appetit!