Uppskrift buns, lush og ilmandi - enginn vera áhugalaus.

Þrátt fyrir margs konar kökur, sem hægt er að finna í hillum verslana og matvöruverslunum, margir húsmæður kjósa samt að baka eftirréttum sig. Eftir brenndum BUN með ást er miklu tastier og heilbrigðara en í búð. Og hvernig skemmtilega og lystaukandi þá lykt í eldhúsinu - lyktin af bernsku, hlýju og þægindi.

Gnægð af áleggi sem notuð eru í okkar tíma, að gera BUN og vinsæll uppáhalds fyrir marga. Eftir allt saman, þrátt fyrir matreiðslu óskir, getur þú valið a uppskrift muffins, sem henta fyrir þig. Að sjálfsögðu, fylla á kjöti, fiski, osti, hafa grænmeti rétt til að vera. En fyrir marga, þá hugtakið "BUN" er í tengslum við sætum fyllingum: osti, sultu, kirsuber, eða er það bara Muffin með fræ Poppy, rúsínur, þurrkaðar apríkósur, kanil. Þetta heimili bakstur verður yndislegt viðbót við uppáhalds mál þitt af te eða kaffi.

Margir húsmæður hafa bollurnar uppskrift þeirra SULTs af prófun í gegnum árin, en það væri æskilegt að breyta með sinnum og prófa nýja hluti. Í þessu tilviki, að koma til aðstoðar lush buns uppskrift, sem er lýst í greininni.

Fyrir lush, dýrindis og ilmandi kanínunum sem við þörfnumst: ger (30 g eða 1 pakki þurr), glas af heitu mjólk, sykur (. 3-4 msk), egg (2 stk.), Hveiti (350 til 450 grömm) matskeið smjör, salt. Þú getur einnig bætt við kanill buns, Rúsínan, Poppy, candied eða þurrkaðar apríkósur.

Buns uppskrift er fyrst að gera brugga. Til að undirbúa hituð mjólk, ætti það að vera heitt, en ekki heitt, ger mun ekki missa eignir sínar. Í heitum mjólk crumble ger, bæta við skeið af sykri og nokkrum matskeiðar af hveiti. All vandlega hrærið. Sú massa er sett á klukkustund á hlýjum stað í því skyni að líkaði.

Eftir deigið okkar kom, bæta við að það restina af innihaldsefnum: egg, sykur, brætt smjör og hveiti. Allt þetta sem við salt. Ef þess er óskað, setja inn í deigið rúsínum eða þurrkaðar apríkósur. Hnoðið deigið. Fyrir samkvæmni það ætti að vera mjúkt, ekki sterkur, samræmda og slétt. Til að ná f æskilegu samræmi er hægt að bæta við eða draga úr the magn af hveiti notað. Eitt af leyndarmálum góða gerdeig er sama hitastig allar vörur sem þarf til að framleiða það.

Hnoðaði deigið kápa með grisju eða waffle eldhús handklæði og setja í heitum stað án drög til að passa. Eftir um það bil 40 - 60 mínútum, það ætti að vera aukin tvisvar, og þetta mun vera merki til þess að deigið er tilbúið til frekari meðferð. Next, skipta deig í skammta (f einum skammti - ein BUN) sem mynda perlurnar því sem þörf krefur stærð. Í þessu formi, gefum það að standa enn í 10-15 mínútur og halda áfram að myndun rúlla. Þeir geta bara verið hringlaga, stökkva með fræ Poppy. Þú getur þá ört vaxandi, snúa vals pylsu deigið í hring (eins og snigill skel) og stökkva með kurlaður sykur. Eða í formi hnúðarnir - binda 20 cm langur pylsu deigið í snyrtilegur knippi. Eftir að greinar eru mynduð og sett fram á bakstur smyr þá með sykur, þeyttum egg eggjarauða. Þetta mun gefa auka skína og appetizing útlit.

Hitið ofninn í 190 gráður og setja það í vörum okkar. Bakstur Muffins mun taka um 25 mínútur, það fer allt eftir stærð. Ef jarðskorpan er browned og varð gullinbrúnar - það er merki um að það er hægt að fjarlægja. Fullunnar vörur er hægt að ausinn duftformi sykur.

Buns uppskrift sjálft er ekki flókið og ekki þörf á sérstökum efni, en á þeim tíma sem það er mjög dýrt, vegna þess að deigið þarf að nálgast nokkrum sinnum. Því, að ákveða að gera bakstur rúlla, þú verður að velja það í um 5 klukkustundir í frítíma og alltaf í góðu skapi, þá snúa kökur lush, ljúffengur og ilmandi.