Vorrúllur

Víst allir eru sinnum hvenær þú vilt eitthvað bragðgóður. Ég, að minnsta kosti, stöðugt ástand kemur nokkrum sinnum í viku. Í einni af þessum tilvikum, ákvað ég að heiðra þig og soðið vorrúllur, uppskrift sem deila.

Til að undirbúa deigið, þurfum við 200 ml af mjólk, skeið eða þurrger 20 grömm af þrýst, 40 grömm af sykri, 400 grömm af hveiti hveiti (fyrsta eða Mest er hægt að bekk) til steikingar olíu, 2 egg, og salt. Mjólk er hitað upp í stofuhita, leyst upp í henni er ger, sykur, salt. Þá, berja egg, sameina með mjólk og byrja að slá inn hveiti í litlum skömmtum. Reyndu að hnoða vel til að forðast moli. Þar eð vorrúllur munum vera á gerdeig, það þarf að standa í klukkutíma á heitum stað.

Þar til deigið mun syngja, skulum troða. "Feta" til að fylla og við krefjast 500 grömm af spínati, lauk 1 miðlungs stærð, 50 grömm af smjöri, teskeið af hveiti, 100 ml af mjólk og 200 grömm af osti. Laukur fínt shinkuem og steikt í smjöri þar til Rjómalöguð. Fresh spínat er sökkt í sjóðandi vatni, holræsi og fínt skera. Þá steikja það með lauk. Næst, hægt að bæta við hveiti, blandað, hella mjólk, koma til sjóða og bæta hakkað ostur "feta". Salt eftir smekk og hrærið. Fjarlægja úr hita, fylla er tilbúin.

Í millitíðinni, meðan við vorum að undirbúa fyllingu, deigið ætti að halda upp (það ætti að auka á tvöfalt rúmmál). Pan gera út raskalivaem á eld, smurolíu, og dreifa varlega deigið á yfirborði. Hver pönnukaka baka á báðum hliðum þar til eldað. Sem rúlla vor í gerdeig okkar, þeir gera ekki fá umbúðir rör. In the center breiða viðeigandi magn af fyllingu og þekja með hinn helminginn af pönnukaka. Það er allt, pönnukökur eru tilbúin.

Ég leggja aðra dýrindis valkostur - pönnukökur með sveppum og osti.

Fyrir próf, þurfum við mjólkurfernu (500 mL), gler hveiti, 1 egg, salt og olíu að steikja. Egg whisk og salt, hveiti og kynna zhidenkoe hnoða deigið. Við að reyna það til að vera án moli. Bakið þunnar pönnukökur, jafnt dreift yfir pönnu yfirborðinu. Fyrir fyllingu, þurfum við 500 grömm af hvítum sveppum, 200 grömm af osti durum, salti og kryddjurtum. Sveppir fínt skorið, salt og steikja í olíu grænmeti þar til útboði. Ostur nudda á gróft grater. Hot fjandinn rétta á disk, stökkva með rifnum osti og jurtum, setja steiktum sveppum. Vandlega vefja. Pönnukökur með fylling af sveppum eru tilbúin. Auðvitað, þú getur gert tilraunir með þessa uppskrift. Fylling er hægt að elda kjöt, grænmeti eða sætur - þú munt fá mikla eftirrétt. Til dæmis, Pönnukökur með eplum.

Til að undirbúa eftirrétt pönnukökur með eplum deigið Hægt er að framleiða í öðrum uppskrift, en að auki bæta við skeið af sykri, eins og fyllingu, munum við einnig verða vær. Fyrir fylla, við þurfum 5 stór sætum eplum, 100 g af sykri, klípa af sykri og rjóma pakki (um það bil 200-250 ml). Epli eru mín, hreinn, fjarlægja miðju og nudda á gróft grater. Þegar nuddaði á sekt - safa mun renna og fylla verður þurr. Næst, stökkva eplum með sykri, kanil og blanda öllu. Tilbúinn pönnukaka rétta, með brún breiða fylling, vefja brúnir og mynda rör. Berið pönnukökur með sýrðum rjóma. Til viðbótar, the toppur geta verið skreytt með sultu eða epli smjör eftir smekk.

Almennt, vorrúllur er þægilegt að taka með þér á veginum eða á fjölskyldu frí í náttúrunni. Þeir eru mjög góðar og valda ekki vandræðum þegar það er notað. Og til að undirbúa þá ánægju. Tilviljun, þessir pönnukökur þú getur tekið barnið í skóla, krakkarnir vilja samt að borða fyrr en kvöldmat. Svo ekki vera latur og elda pönnukökur með fylling! Njóttu máltíð!