Asian núðlur með rækjum og Funchoza grænmeti

Hver fann upp fyrstu pasta? Ítalir eru líklegri til að hugsa þig - en vera rangt. Fyrsta gerði hrísgrjón núðlur Easterners. A frægur Marco Polo eftir ferðum hans fór með hana í fyrsta skipti í Evrópu, þar sem hugmyndin um að gera hveiti og vatn pasta og veiddur. Funchoza - núðlur úr hrísgrjónum eða baun hveiti. Við lærum hvernig á að elda Funchoza. Með rækjum og öðru sjávarfangi, papriku og austurlensku kryddi - þetta fat er mjög vinsæll í eldhúsinu á Austurlandi.

Í Rússlandi, eru þynnri núðlur stundum kölluð "gler núðlur". En til að vera alveg rétt, ætti það að vera tekið fram að gagnsætt gler eftir að elda hana lítur baun núðlur, hrísgrjón verður mjólkurhvítt. Teygjanlegt Funchoza með rækju - þetta fat er vert þess að læra undirbúning hennar.

Í dag Funchoza orðið í tísku vara, margar verslanir selt frjálslega hrísgrjón núðlur, rækjur og önnur framandi efni líka, engin vandamál. Undirbúa það er ekki erfitt, en þú færð alvöru skoteldur bragði á einn disk. Við skulum byrja.

Funchoza með rækjum - elda uppskrift og reglur

Til að undirbúa Funchoza, lítið þekkt vara fyrir okkur, það er mikilvægt að kynnast nokkrum þáttum undirbúning þess.

• Val á núðlur í versluninni, borga eftirtekt til eftirfarandi eiginleika þess: þéttleiki, litur og lykt. Litur - ætti að vera örlítið gráleitur. Lyktin - næstum imperceptible ljós ilm af hnetum og baunum. Density - að vera viðkvæm og brothætt, óháð þykkt.

• Ef Funchoza lítur matted, Muddy, auðvelt að beygja og hefur lykt, það er betra að yfirgefa kaup á þessari vöru. Líklegast, ljúffengur diskar af núðlum mun ekki virka.

Hvernig á að geyma Funchoza?

Hafðu það í vel loftræstu þurru umhverfi, en í þéttum bréfpoka eða gler krukku með lausum loki. Vernda það gegn raka, eins og það gleypir hratt raka. Einnig halda í burtu frá hrísgrjónum núðlur ilmandi krydd, að þeir eru ekki frásogast.

Hvernig á að elda Funchoza?

Áður en þú tengir Funchoza með rækjum og öðrum efnisþáttum, verður það að vera soðið almennilega.

Það veltur allt á þykkt af núðlum.

Ef Funchoza mjög þunnt (0,5 mm í þvermál), þá aðeins fylla það með sjóðandi vatni og látið standa í um 5 mínútur.

Ef þykkt núðla er meira en 0,5 mm, að bólga eins og pasta, en aðeins 3 eða 4 mínútna.

Svo, taka pottinn, sem f er hella vatninu úr við útreikning: 100 g. Funchoza einum lítra af vatni, teskeið af salti og matskeið af matarolíu, að á núðlur standa ekki saman. Sjóða vatn.

Með spólu þráð núðlum þykka þræðinum og binda hring. Neðri sjóðandi vatn.

Hvernig á að ákveða hvort Funchoza tilbúin?

Ef það er gagnsæi og einkennandi gráleit lit, með Funchoza mjúkum, en örlítið crunchy - þetta þýðir að það er tilbúið.

Þegar eldað, fjarlægja Núðlur fyrir endana, brjóta í colander, skola með köldu vatni, hrist núðlur, setja á borð og skorin í bita (fjarlægja þráð).

Nú er hægt að klára elda "Funchoza rækjur" salat:

• grænmeti eru skera í formi straws (1 a, papriku, gulrætur lítil) og steikt í matarolíu;
• bæta við 10 stykki af soðnu skrældar rækju og steikið í eina mínútu alla;
• a klofnaði af hvítlauk (kreista), setja nokkrar fjaðrir grænn laukur, stökkva með sósu Soy og sesam olíu (eftir smekk);
• þvegin í volgu Funchoza lokið pönnu með rækjum og grænmeti um það bil eina mínútu;
• Þegar ausinn sesam fræ og steinselju borð (hakkað).

Funchoza lág-fitu, bætir meltingu og enduruppbyggingu, hlaut viðurkenningu meðal connoisseurs af góðum mat allan heim. Gefa Það er yndislegt og heilbrigt fat.