Buckwheat pönnukökur

Í því skyni að auka fjölbreytni í mataræði, reyna eitthvað nýtt, er hægt að elda bókhveiti pönnukökur. Bókhveiti er mjög góðar, bragðgóður og heilbrigða vöru, sérstaklega fyrir þá sem hafa lágt blóðrauða.

Eins og venjulega pönnukökur (á hveiti), bókhveiti og ger eru andlaus. Reyndu að elda og þeir og aðrir - þú ættir að eins.

Ger Buckwheat pönnukökur

Innihaldsefni: mjólk gler, þurrkaðir ger, vatn gler, bókhveiti hveiti (150 g), sykur (matskeið), salti (tsk), hveiti (65 g), jurtaolía (55 g), 2 egg.

Undirbúningur:

Blandið mjólk með vatni, hella í pott og smá hita. Uppleyst mjólk skipta í 2 jafna hluta, einn sem verpa ger. Whisk egg með sykri og salti. Smám saman bæta ger, þynnt í mjólk og hveiti. Hnoðið deigið með höndunum eða með hrærivél. Þegar hveiti munu grípa inn í deigið, bæta við öðru hluta af mjólk með vatni og blandað. Á 2. Heimilið fjarlægja deigið á heitum stað. Bara bæta við deigið áður en bakstur jurtaolíu. Pan Smurà með olíu og ausa að hella á það þarf fjölda prófana. Ef deigið er þykkur vökvi eða það geta vera a hluti af "réttri" mjólk eða hveiti. Smyrja leiðir pönnukökur með smjöri. Um breytingu, sem fyllir góða notkun sultu eða rifnum osti.

Bókhveiti pönnukökur án ger

Innihaldsefni: bókhveiti (a £), og hveiti og (50 g), 3 egg klípa af salti 3, kyn teskeið af bakstur gos, vatni (hálft glas), edik, jurtaolía (110 g), dilli og steinselju.

Undirbúningur:

Í kaffi kvörn til að mala bókhveiti hveiti og fá setja í skál. Bæta við hveiti, salti og gos slaked edik. Hammer egg, hella jurtaolíu og vatn. Slá með hrærivél þar til einsleit. Smjör feiti á pönnu og baka pönnukökur á miðlungs hita. Þegar pönnukaka brúnir browned, það er nauðsynlegt að snúa að hinum megin. Eftir pönnukaka er tilbúið, rúlla upp umslag og skreyta með greenery.

Pönnukökur úr hveiti bókhveiti með sítrónusafa

Innihaldsefni: gler bókhveiti hveiti, gler hveiti, mjólk (polpaketa) 3 egg, 85 g smjör, 20 g af sykri, jurtaolía, helmingur teskeið af bakstur gos, salt, sítrónusafa (teskeið).

Undirbúningur:

Í djúpri pönnu hella alla hveiti. Mjólk að hita og hrært er hægt, bæta hveiti. Einnig setja sykur, eggjarauður, salt, smjör. Innleysa gos með sítrónusafa og hellið í batter. Prótín whisk og bæta þeim, ekki hræra. Steikja í smjöri á pönnu með grænmeti tveimur hliðum.

Bókhveiti pönnukökur smjör

Innihaldsefni: hveiti bikarglas, 450 ml af mjólk 2 egg, gler hveiti bókhveiti, 50 g af smjöri, ger, 3 klemmir salt, 40 g sykur.

Undirbúningur:

Hrærið brætt smjör í mjólk. Flaskan er hituð í pönnu til að um það bil 50 gráður, þá hella, hræra, bókhveiti, hveiti og þá. Bætið sykur, eggjarauður, salt og ger. Hnoðið deigið þar til samræmda samsetningu og fjarlægja hita í nokkrar klukkustundir. Eftir það rís, hræra og bæta við bolla af heitu vatni. Slá prótein og einnig inntak til the deigið, hrært með skeið frá grunni. Taktu deigið í hlýja fyrir annan hálftíma. Hitið pönnu og deigið án þess að hrært var, jurtaolía bakaðar pönnukökur. Það er ráðlegt að steikja í litlu pönnu, gera það auðveldara að snúa. Berið fram með sýrðum rjóma og sykri.

Buckwheat pönnukökur á ólífuolíu

Innihaldsefni: 325 g af hveiti bókhveiti, 15 g sykur, 55 g smjör, 45 g af ólífuolíu, þurrkað ger, 900 ml af mjólk, egg.

Undirbúningur: Hitið mjólk (700 ml) í 30 ° og leysa upp ger. Bræðið smjörið og bæta það á pönnu með mjólk. Einnig að setja sykur, egg eggjarauða og salti. Hellið hveiti, blöndun þar til einsleitni. Pan þétt vefja handklæði og setja inn í hita fyrir gerjun. Hálftíma síðar hella hituðu mjólk (gler) og þeyttum prótein, hræra og hita til að fjarlægja 3 klukkustundir til viðbótar. Í ólífuolíu bakaðar pönnukökur. Berið fram með mismunandi fyllingu: kotasæla, sýrðum rjóma, þéttur mjólk eða sultu.