D-vítamín í matvælum og hlutverk þess fyrir mannslíkamann

D-vítamín í náttúrunni, það eru nokkrar tegundir. Í læknisfræði, hagnýt gildi hefur aðeins tvær tegundir - vítamín D2 og D3 vítamín. Þessir tveir vítamín eru kallaðir vítamín D. Þessi fituleysanlegra vítamín sem er ekki eytt með því háan hita og leysist ekki upp í vökvanum.

Til þess að fá nauðsynlega daglega magn af þessu mikilvæga vítamíni, einfaldlega á hverjum degi í tuttugu mínútur eða þrjátíu er í beinu sólarljósi. En þetta einfalt ástand er ekki alltaf gerlegt. Enn fremur, the myndun D-vítamíns í líkamanum minnkar með aldri. Því, á hverjum degi með því að borða matvæli sem innihalda D-vítamín, það er hægt að gera upp nauðsynlegar panta. The aðalæð virka af vítamíni d er geta hennar til að gleypa kalsíum í líkamanum og stýra kalsíum og fosfór efnaskiptum.

D-vítamín í matvæli er sérstaklega mikilvægt fyrir konur, vegna þess að þeir eru að vinna á meðgöngu og við mjólkurgjöf missa kalsíum í mjög miklu magni. Át í hjúkrun eða þunguðum konum er skortur á D-vítamíni, þá með aldrinum í slíkum konum, getur komið fyrir beinþynningu - hættulegur sjúkdómur þar sem það er þynning á beinvef og upplausn. Að auki, D-vítamín í matvælum er nauðsynlegt fyrir blóðstorknun, heilbrigt bein vöxt, eðlilega hjartastarfsemi og stilla virkni öllu taugakerfi. Með þessu vítamíni meðferðar ocuiar dlseases og sumum gerðum rickets og liðagigt. Þörfin Daily líkamans fyrir þetta mikilvæga vítamíni er frábrugðið ástandi líkamans og aldri einstaklingsins. Fullorðnir allt að fimmtíu ára þarftu hundrað eða tvö hundruð ae (eitt IU er 0.025 míkróg af svokölluðu kólekalsíferól). Unglingar og börn ættu að borða upp 500ME. Eldra fólk þarf að 700ME á dag. Mæðrum og barnshafandi konur - frá fjögur hundruð til sex hundruð ae á dag. Nýburar verður frá tvö hundruð til þrjú hundruð ae á dag.

D-vítamín í matvælum sem er í mjólkurvörur, jurtaolíu, og ost ystingur, raw eggjarauða, lifur, fisk, lýsi, síld, makríl, túnfiskur, makríl. Margir telja að mjólk inniheldur mikið af D-vítamíni. Það er ekki alveg satt. Í fyrsta lagi, the magn það er miklu minna en í sjávarfangi, og í öðru lagi í mjólk inniheldur fosfór, sem kemur í veg fyrir frásog af D-vítamíni. D-vítamín er að finna í matvælum, og jafnvel í haframjöl, steinselju, sumum jurtum, kartöflur. Til jurtum sem innihalda D-vítamín eru heyi, netla, túnfífill grænu, horsetail. Í viðbót við efni af D-vítamíni í mjólkurvörum, þeir sem enn hátt hlutfall af B12 vítamíni. Einnig er þetta vítamín er að finna enn í eggjarauðu osti, hvaða ger, Næpa grænu, gulrætur og radísur í soja, salöt, grænn laukur, nautakjöti, kálfakjöti og svínakjöt lifur. Hveiti spíra, þang, spínat, smokkfisk og rækjur innihalda einnig B12 vítamín í nægilegu magni.

Vörurnar innihalda B12-vítamín er gagnlegt til að stilla fitu og kolvetna efnaskipti í líkamanum. Þar að auki, þetta vítamín tekur þátt í myndun blóð, blóðleysi getur þróast á skorti þess. Helstu einkenni B12 skort eru stöðugt þreytu, tungu brennandi, erfiðleikar með gang, þreyta, maga veikindi, verkir í fótum. Þrjár míkrógrömm af vítamín B12 - þetta er lágmarks skammtur sem þarf af líkamanum á hverjum degi. Með því að borða mjög lítið magn af matvælum dýra (kjöt, egg, mjólk), líkaminn fær nauðsynlega magn af B12 honum. Grænmetisætur eru oft á hættu að missa þennan mikilvæga vítamín. Í öllum tilvikum, allir ættu að fylgjast vel með mataræði þeirra. Þetta mun saturate líkamanum nauðsynleg fyrir eðlilega starfsemi vítamín og önnur gagnleg efni.