Diskar af laxi í ofninum

Nútíma siðmenningu gaf hýsir fjölda eldhústæki og aðstoðarmenn: steamers, Multivarki, pönnur, sem ekkert prik. Það er bara að þeir virtust tiltölulega nýlega, og áður en kynslóð af okkar mikill-mikill afa ... einhvern veginn gerði án allt það. Og tókst að undirbúa bragðgóður og hollan mat með einni einingu: ofni. Russian ofn - alvöru kraftaverk, miðju Slavic húsi. Hún hlýja, meðhöndluð og, að sjálfsögðu, fed. Settu rússneska eldavél í skilyrðum nútíma íbúðir er erfitt, en það er hægt að skipta með ofni, sem er nánast á öllum. ómetanleg kostum þess: maturinn er eldaður í eigin safi hennar, án þess að bæta mikið magn af olíu þvo á öllum hliðum með heitu lofti. Og enn meiri kostur ofnum - það er hæfni til að sækja öll efni í einu og ekki trufla ekki í því ferli. Svo skulum undirbúa í ofni eitthvað ljúffengt og óvenjulegt, til dæmis, diskar af laxi í ofni - nærandi, gagnlegur og frumlegt.

Fyrsti fat - flök af laxi í filmu. Við þurfum vörur eins og iaxaflök, lauk, jurtir, smjör, krydd.

Salmon er nauðsynlegt að þvo, þurr, skera í hluta og nudda blöndu af salti og pipar. Á filmu blaði lá lax ofan semiring lauk og sm, ásamt vel sett og setja í 20 mínútur í heitum ofni við 180 gráður. Þessi uppskrift getur verið svolítið uppfærsla, bæta grænmeti, þá færðu:

Annað uppskrift - lax flök í ofni með grænmeti. 500-600 grömm af silungi, þurfum við: tvær lauk og gulrætur, glas af mjólk, smjör, jurtum, krydd.

Til að undirbúa fat af laxi í ofni, eins og alltaf, fiskur minn, skera, þurrka þá, salt, pipar, stökkva með sítrónusafa. Laukur hálf hringir, gulrætur - á grater. Hitið smjör og létt steikið þar til helmingur eldavél sérstaklega laukinn og gulrót. Í eldfast mót breiða lögum af gulrótum, skera í litla bita af fiski, lauk. Allt saman, hella mjólk og láta það í preheated ofn í hálftíma. Taka út, stökkva með ferskum jurtum, setja á borðið. Við tökum hrós fyrir svona ljúffenga fiskrétt.

Þriðja uppskrift - teini af laxi í ofni. Fyrir það þarf eftirfarandi vörur: lax flök, ólífuolía, ólífur, fersku dilli.

Ólífur og dill höggva, hella ólífuolíu, setja í marinade flaksins litla bita hálftíma. Á tré teini, liggja í bleyti í vatni, svo sem ekki brenna, spenntur stykki af laxi og stað á ofni rekki. Undir grindurnar vera viss um að setja á pönnu með vatni, þá er fiskurinn verður safaríkur og blíður. Milli sneiðar af laxi á shampuriki má spenntur paprika eða tómatar. Tilbúinn teini gott stökkva með sítrónusafa. Með marinades almennt getur gert tilraunir mikið og í langan tíma. Vín, rautt eða hvítt, majónesi, ólífuolía eða sesamolía, jafnvel tómatar safi er hentugur fyrir rétti af laxi í ofninum. Salmon án ástæðu kallast fisk, sem er mjög erfitt að spilla. Svo ekki vera hræddur við að gera tilraunir með þessa fiska.

Þessi fiskur er yfirleitt mikið af áhugaverðum eiginleikum. Í fyrsta lagi, er það ekki safnast fyrir í sjálfu sér skaðlegra efna, sem þýðir að einstaklingar kosti þess ekki spilla. Og nógu gott, bara ímynda sér þetta fisk inniheldur 22 steinefni, vítamín, fitusýrur og fræga sýra - Omega-3.

Reglulega borða diskar af laxi í ofni er hægt að fjarlægja tilfinningalega streitu, fá skammt af jákvæða hleðslu, batna frá andlegri eða líkamlegri streitu, bæta blóðrásina í líkamanum, aftur hormóna jafnvægi. Svo borða lax á heilsu í öllum myndum, sérstaklega þar sem að elda og borða hana - ánægjulegt.