Eins salt bragðgóður urriði: nokkrar uppskriftir fyrir alla smekk

Trout er einn af ljúffengum afbrigði af fiski, ljúffengur í næstum hvaða formi. Eitt af mest uppáhalds leiðum elda er pæklun, veitir háþróuð appetizer, sem er nokkuð langt geymsluþol fersk. Þannig að niðurstaðan ekki vonbrigðum, þú þarft að vita um hvernig á að rétt að bæta salt silungur. Ljúffengur saltaður er hægt að ná á nokkra vegu. Og allir hafa rétt til að vera.

As Salt bragðgóðu silungur, með dilli

Þessi uppskrift er eins og connoisseurs fersku grænmeti. Þú þarft hálfa kíló af flak af silungi, nokkur knippi af ferskum eða gufu matskeiðar þurrkaðir dill, tvö hundruð grömm eða sea salt, eitt hundrað og fimmtíu grömm af sykri, svartur pipar. Taktu skál til þess að undirbúa, og fylla botn með salt, pipar og sykur. Setja stykki af flakaafskurði húð á saltblönduna, hella því um leið og fiskurinn ofan. Fínt höggva dilli og raða ofan, ná seinni hálfleik og flak vel sett allt kvikmynd. Fara í dag fyrir söltun. Að betri fisk í bleyti, nota stutt, til dæmis, setja flök ofan á krukku af varðveitir. Eftir þennan tíma, fjarlægja að koma fram á silungur umfram salt og dilli. Allt er tilbúið til að þjóna!

Nú þú vita hvernig fljótt salt silungur. Bragðgóður fat vilja þakka gestum, þeir vilja vera ánægð með matreiðslu færni þína. Víst fiskurinn eldaður eftir uppskrift, mun í kjölfarið verða gerðar oftar en einu sinni.

Hvernig ljúffengur silungur með salti og pipar

Þessi valkostur er mjög vinsæll meðal þeirra sem kjósa sterkan mat. Taktu pund af kældu urriða, nokkrar matskeiðar af jörð pipar, smá sætur papriku, tvö hundruð og fimmtíu grömm af salti sjávar og hundrað og fimmtíu grömm af sykri. Blandið sykri, salti og pipar, dreift í pickling geymi, lá ofan á flakið. Fylla það með sömu blöndu og kryddið með papriku og vel sett kvikmynd. Fara í dag, þá skola með köldu köldu vatni. Kryddaður og kryddaður silungur tilbúinn til að þjóna!

As Salt bragðgóðu silungur, með coriander

Fyrir þessa uppskrift þarf pund af kældu silungur flaksins, tvö hundruð grömm af salti, teskeið af kóríander, eða matskeið af ómalað korn, tvö hundruð grömm af sykri. Crush kóríander korn kökukefli eða mortél - svo mun vera meira ilmandi bragð. Blanda öll efni fyrir súrsun, setja þá í flökum, sem nær alveg. Wrap Þynna og prosalivayte ekki minna en einn dag. Vitandi hversu salt bragðgóður silungur, getur þú gert tilraunir með önnur afbrigði af fiski. Ferskvatnsfiskar regnbogi mismunandi sneggri kjöt og hvítt blæbrigða vöðvavef auk smærri stærðum. Athugið að litlu hræ saltaðar hraðari sjálfur. Sem reglu, saltfiski, sem vega þrjú hundruð grömm nóg tíu eða tólf klukkustundum. Eftir þennan tíma, fá þér mjög bragðgóður og kryddaður fat sem mun höfða til allra þínum ástvinum.