Elda dumplings með kartöflum

Dumplings - fat er mjög vinsæll, og það er ekki á óvart. Það er mjög bragðgóður, góðar, ódýr og þar að auki er hægt að elda dumplings með mismunandi fyllingum. Til dæmis með kartöflum.

The aðferðina við að framleiða einhverri af dumplings má skipta í þrjú stig. Fyrst þarftu að undirbúa deigið, þá fylla og loks blindu og soðið dumplings sig.

Deigið til að gera dumplings eða dumplings hægt að nota til að elda það á jógúrt.

Ef fyrsti valkostur er valinn, þá vzobem tvö egg með teskeið af salti, og þá blanda þá með tvo bolla af köldu vatni. Hrærið og byrja að hella hveiti, vymeshivaya. Við þurfum að fá stífur deigið. The lokið deigið dumplings þarf að setja undir skál eða plastpoka og láta í hálfa klukkustund til að glúten hveiti belgdu.

Ef þú ákveður að sculpt dumplings með kartöflu deigið blandað með jógúrt, þá notum við eftirfarandi uppskrift. Taktu bolla af jógúrt, bæta við það hálfa skeið af gos og klípa af salti og hrærið. Þá byrja að hella í blöndunni er hveiti, vymeshivaya vel. Hveiti mun þurfa um fjórar gleraugu, deigið ætti að hafa nægilega brattur. Áður en þú byrjar að móta dumplings, deigið ætti að gefa rasstoyatsya hálftíma. Þegar þú notar þessa uppskrift, þú getur komið í stað matarsóda lyftiduft.

Þú getur eldað og Meatless dumplings með kartöflum frá Choux sætabrauð. Í þessu tilviki er hveiti er blandað með salti og heita með sjóðandi vatni. Deigið er hnoðað þar til þá, þar til ekki lengur fast við hendur.

Nú þú þarft að gæta af fylling. Oftast er þetta gert með því að nota kartöflumús. Kartöflur eru þrifin, soðin, þá holræsi seyði og smá þurrkaðir kartöflur. Nú blanda kartöflur og bæta smjör og, ef nauðsyn krefur, bæta við nokkrum salt, bæta svartur pipar. Margir undirbúa troða kartöflumús með lauk. Til að gera þetta, þú þarft að steikja lauk í smjöri, og þá fylla þær kartöflumús.

Hægt er að framleiða úr kartöflum dumplings með ýmsum aukefnum. Til dæmis, í fylling, þú getur bætt við soðið og fínt hakkað sveppum eða soðið og hakkað lifur í blandara. Í stuttu máli, undirbúa fyllingu, það eru margir möguleikar.

Við the vegur, til þess að undirbúa fyllingu er ekki nauðsynlegt að sjóða kartöflur. Margir kjósa að elda dumplings með hráefni kartöflum. Undirbúa Fylling fyrir þessa fat er mjög einfalt. Kartöflur, einfaldlega flottur og blandað með mjúkum smjöri. Auðvitað, ekki gleyma fylling með salti. Aðvörun! Það er ekki nauðsynlegt að undirbúa strax mikið af áleggi sem ostur kartöflur kann dökknað.

Þessar dumplings má eldað með lauk. Í þessu tilfelli, þú þarft að skera kartöflur og laukur mjög litla teninga, blanda og árstíð. Á mótun dumplings, skál af fylling er betra að setja sniði til að tæma burt umfram safa.

Þú getur elda dumplings með hráefni kartöflum og beikoni. Í þessu tilviki, kartöflur, laukur og beikon þarf til próteinum. Ef beikon salt notað, til viðbótar salt fylla er ekki nauðsynlegt. Vörurnar hlutfall getur verið breytilegt að vild, en beikon og laukur, að sjálfsögðu, verður að vera minna en kartöflu. Í undirbúningi þessa útgáfu af áleggi, kartöflur skal mylja í fyrsta sæti og kreista safa úr henni einu sinni.

Jæja, deigið og álegg eru tilbúin, getur þú mold dumplings. Af þessum Unroll þunnu köku, skera gler preform miðað við þær. Þá erum við að taka hring, setja í miðju skeið af fyllingu og brúnir tengjast.

Sjóðið dumplings í miklu söltu sjóðandi vatni. Þeir munu vera tilbúnir þegar fimm mínútur af suðu. Elda þá í tvöföldum suðupotti, getur þú það. Berið fram með kartöflubátum dumplings með smjöri, sýrðum rjóma eða tómatsósu. Það er líka hægt að undirbúa þá í umbúðimar af steiktum lauk og gulrót olíu. Það er betra að sjóða dumplings fyrir framtíðina, þeir bara bragðgóður heitt. Því fyrir betri geymslu hráefni frystum dumplings.