Elda eggaldin, bakaðar í ofni

Eggplant - frábær grænmeti, þar sem mjög fáir hitaeiningar, en nóg af vítamínum og pektín. Slík samsetning stuðlar að útskilnaði eiturefna og bæta húð ástand með reglulegri notkun vörunnar. Jæja, þá baka eggaldin í ofni væri góð hugmynd fyrir daglegu veitingastöðum. Það er ekki eins tímafrekt og það virðist við fyrstu sýn - að standa tímunum saman á eldavélinni, þú þarft ekki.

Eggaldin, bakaðar alveg

Þú þarft meðalstór eggplants. Þvo grænmeti, án þess að skera burt hala. Gera lítið skera í hvorri annarri hendi. Setja eggaldin notched upp á rist, setja hana á bakstur lak. Hitið ofninn í 180 gráður og bakað það grænmeti að minnsta kosti tuttugu mínútur. Athuga reiðubúin jafnast, tannstöngli, hníf eða gaffal. Ef þú kemur án þrýstings - grænmeti tilbúin. Það er hægt að fjarlægja úr ofninum, bíddu þangað til hann otstynet varla og berki. Þetta bakaðar eggaldin ljúffengur á eigin spýtur, en jafnvel betra að borða það með smjöri, salti og hvítlauk. Þú getur líka mylja grænmeti mauki og nota sem Skreytið fyrir hvaða fat.

Eggplant sneiðar bakað í ofni

Annað afbrigði af undirbúningi svokölluðu "litlu bláu" - roasting sneiðar. Taktu meðalstór eggaldin, þvo og klappa þurr. Skerið hvert í þrjá eða fjóra hluta, fer eftir stærð grænmeti. Þykkt hljóð hluti til að vera um tvær sm. Setja leiðir sneiðar raðir á bakkanum, hella jurtaolíu og bakið í ofni við 180 gráður. Þú geta pre-salt, en þú getur bara bakað. Þegar sneiðar eru rauð, þeir þurfa að komast út úr ofninum. Eggplant sneiðar bakað í ofni, er fullkominn í samsetningu með mulið hvítlauk. Það er hægt að borða sem sérstakt fat, og þú getur sent inn sem Skreytið.

Eggplant, bakaðar í álpappír

Connoisseurs af the náttúrulegum og megrunarfæði eins besta matreiðslu filmu. Eins og í fyrri uppskrift, það er best að velja meðalstór eggplants. Þvoið grænmeti, klappa þurr með pappírsþurrku eða klút, vandlega vefja hvor í álpappír. Leggja þær á bakstur bakka, þannig að á milli þeirra voru frjáls millibili og senda hálftíma í ofni Forhita 200 gráður.

Ilmandi eggaldin með hvítlauk

Önnur útfærsla matreiðslu filmu. Taka fjögur eggaldin og tómatar fjórir, þrír hundruð grömm af osti, hvítlauk og salti þar af. Mylja hvítlauk og blandað með smjöri, pipar og salt til að fá sósu. Eggplant þvo og þurr, taka djúpt langsum ástungu. Tómatar skorið í þunnar sneiðar, og osti - lítil ferhyrninga. Coat eggaldin í þrep sósu, setja á tómötum og osti, vefja í álpappír. Þá senda í ofn og bakið við 200 gráður um fjórðung klukkutíma. Og þá auka filmu og láta opna eggaldin í ofni á sama tíma. Unnin grænmeti snúa út mjög safaríkur og sterkan og til þess fallin að hvaða fat sem framúrskarandi hlið fat.