Er það mögulegt að frysta plómur fyrir veturinn?

Allir vita að vaskur er mjög gagnlegt. Það inniheldur mikið af C-vítamíni, sem hjálpar líkamanum að verjast sýkingum. Þar vítamín Einnig K, sem þarf til blóðstorknun. Vísindamenn hafa komist að því að purpuraliturinn af ávöxtum er látinn í té sjaldgæfur efni - antósían sem verndar taugaþræði frá skemmdum og hefur krabbameinslyf áhrif. Í vaskinum er mikið af pektín, stjórna þarma virka, og náttúruleg lífræn sýrur. Það er gagnlegt aðallega í fersku formi, en í því skyni að varðveita ávexti fyrir veturinn, eru þeir niðursoðinn.

Margir eru einnig áhuga á því hvort hægt frysta plómur. Eftir allt saman, á þennan hátt ávextir halda fleiri vítamín og næringarefni. Þær eru því ekki að sæta hitameðferð. Oftast frystingu gerist mjög hratt, vegna þess að nútíma frystar leyfa þér að setja nokkuð lágt hitastig. Fjarvera í innkaupum á þennan hátt af sykri og rotvarnarefni sem gerir þetta vara mjög gagnlegur.

Hvernig á að frysta plómur fyrir veturinn, þannig að það var auðvelt þá að elda og ánægjulegt að borða? Ef þú setur bara í frysti þvegið ávöxtum, smerznutsya þeir í boltanum og eftir þíðingu verða óaðlaðandi massa. Eftir slíka slæma reynslu og margar húsmæður áhuga á hvort þú getur frysta plómur.

Val aðferð Billet

Það eru til nokkrar leiðir svipuð ávöxtum framleiðslu. Velja einn af þeim fer eftir því í hvaða tilgangi þú mun þá nota plóma. Fyrir compote getur yfirgefa súr ávöxtum erfitt. Ef þú vilt að borða allt Berry, þú þarft að velja þroskaðir plóma sætur afbrigði. Mjúkur, örlítið spilla ávöxtum skorið í bita fyrir frystingu. Í vetur eru vel unnin kökur, kökur eða bætt við helstu rétti.

grundvallarreglum

Er það mögulegt að frysta plómur þannig að þeir voru bragðgóður eftir þíðingu? Til að gera þetta, þú þarft að fylgja nokkrum reglum. Það er best að frysta seint afbrigði af plómu, svo sem "ungverskur". Veldu slétt, ekki spilla ávexti sem eru ekki skemmdar whitish verndandi lag. Það ver frá skemmdum og plóma varðveitir næringargildi þeirra. Það er ráðlegt að frysta þá strax eftir uppskeru eða kaupa. Ávöxtum verður að vera vel þvegin og þurrkuð.

Þannig útbúin plómur eru sett á bakka og setja í frysti. Eftir smá stund, þegar berjum eru fyrirtæki, sem þeir þurfa að fara vandlega skipta í poka og fela í frysti. Það er æskilegt að pakka hafi fengið sem minnst loft, þannig að þeir eru betur varðveitt. Ef ísskápur geta haldið tiltölulega lágt hitastig, þá er frosið plómur hægt að geyma þar í um eitt ár.

En margir gera ekki eins og the vegur the fryst holræsi. Uppskriftir Önnur aðferð felst Formeðhöndlun ávexti, sem dregur úr næringargildi þeirra. Frosting má hakkað í sundur með plómu Smáupphæð. Halda sitt besta í plast ílátum, þar sem þeir steypist eftir frjósa á bakstur lak. Hægt er að skera í sundur plóma halda daginn í sykur síróp og síðan frysta.

Elskandi sætur leið til að nálgast frystingu plóma sultu eða mauki. Það er hægt að frysta hrátt mauki eða safa úr plómur, eftir að blanda það með sykri. Eða elda sultu-fimm mínútna. Þannig útbúin plóma sett í plast ílát eða hreint plast flösku með víðum hálsi og fryst.

Nú þegar þú veist hvort það er hægt að frysta plómur og hvernig er best að gera. Og vetur munu njóta dýrindis ávöxtum compote drekka vítamín og hafa kökur með plómum.