Grískt salat, uppskrift og tilbrigði

Grískt salat - ljúffengur, falleg og auðvelt að undirbúa fat, tilvalið fyrir heilbrigðu mataræði. Í klassískum útgáfa af þessari einföldu salati nær aðeins ferskt og náttúrulegum vörum. Það er frægur fyrir allt Mediterranean matreiðslu, salat grísku sönnun á þessu. Þar að auki, það er lágmark-kaloría fat, stuðlar þyngd tap. Jafnvel óreyndur hostess getur auðveldlega gert grískan salat, uppskrift er mjög einföld, tíminn verður ekki meira en fimmtán mínútur. Þetta fat er hægt að elda á hverjum degi, en annað en það, það er ómissandi fyrir sumar aðila úti lautarferð eða frí.

Svo, Grískt salat, uppskrift

(Core)

Þú þarft eftirfarandi vörur:

• pund af ferskum, negorkih gúrkur, ferskum tómötum, ekki of saltur ostur (besti geitaostur salt ostur er hægt að pre-liggja í bleyti í mjólk ..);
• ein krukka af svörtum ólífum, smáupphæð;
• jómfrúarólÃfuolÃa fyrir eldsneyti;
• ferskt basil og önnur kryddaður jurtum (cilantro, watercress).

undirbúningur

Tómatar, gúrkur og osti skera í litla bita, ólífur skornar í tvennt, höggva grænmeti líka. Blandið öllum innihaldsefnum og árstíð salat með ólífuolíu og salti. Gefðu innrennsli í fimmtán mínútur og þjóna.

Þetta klassíska gríska salat, uppskrift getur verið smá breyting og fjölbreytni, skipta eða bæta efni.

Hægt er að framleiða með því að bæta við grísku salati papriku; eins belgs af rauðum og paprika til að bæta við ofangreindum vörum, skorið í litla bita.

Upprunalega bragð er grískt salat með túnfisk; helstu innihaldsefni til að bæta við krukku af niðursoðinn túnfiskur (eða makríl), verður fyrst að teygja niðursoðinn gaffal. Jafnvel fyrir slíka vel til þess fallin klæða soðið rækju.

Gúrkur fyrir salati, getur þú ekki að skera og flottur (Highlight safa verður tæmd). Svartar ólífur - grænar ólífur í stað. Hægt er að skreyta salatið flögum.

Salatsósu er einnig ásættanleg að skipta. Greek salat er hægt að greiða með lítilli fitu sýrðum rjóma eða jógúrt, majónes eða (ákjósanlegt að það sé ólífuolíu majónesi). Þú getur líka notað jógúrt (þykk vara af súrmjólk, er notað í eldhúsinu hvítum).

Basil (stundum kallað "Regan") gefur sérstakt grísku salati, Miðjarðarhafið bragð. Hægt er að taka hvers konar basil: Ítalska (grænt) og armenska (rautt). Ef þú getur ekki fundið basil, cilantro, er hægt að bæta við smá watercress eða, í alvarlegri tilfellum, steinselja, sellerí. Það er ekki nauðsynlegt að setja í salat dilli og þurrkuðum jurtum, það er hægt að skemma samfellda bragð af mat (í þessu tilfelli, er hægt að gera salat, jafnvel án grænu). Aðdáendur hvítlauk má bæta við salat nokkrar negull.

Um ostur á þessu salati er að tala sérstaklega í Grikklandi og það er notað til að fetaosti (nú á sölu, getur þú fundið sérstaka ost fyrir grísku salati), eru vörur eru í boði best sauðfé ostur - ostur og Adygei ostur. Nokkuð vel Grískt salat með osti suluguni. Það er mögulegt, að meginreglu, að nota hvaða heimagerðum osti, nærri kotasæla.

Aðdáendur góðar salat er hægt að gera Grískt salat með brauðteningum; Þú getur notað tilbúnum (úr pakka), en heimabakað brauðteningum gera salat er miklu tastier.

elda kex

hvítt brauð (ákjósanlegt að það sé það síðasta) skera í bita mælist um það bil 1-1,5 sm. Lá á bakstur blaði, Úði með nóg ólífuolíu og þurrka í stutta stund upplýsingar pre-upphitun ofni. Þú getur bara steikja brauð teningur í pönnu með ólífuolíu, líka.

Grískt salat fer vel með hvítu brauði, Pita brauð eða brauðteningum. Hægt er að skila til það súrmjólk (Bulgarian eða ayran, jógúrt). Þetta salat er ekki aðeins sérstakt fat, það er hægt að skila til roast beef, kjöti og kjúklingi eða fiski, bakaðri á grill, eða grillið. Grískt salat bragð fer vel með þurrum hvítum eða rauðvín. Þú og gestir þínir munu njóta grísku salati, á matseðli sem verður vörumerki.