Hvernig á að elda pasta með kúrbít: uppskriftir

Það virðist frekar skrítið samsetning - kúrbítnum með pasta. Uppskriftir fyrir undirbúning slíkra diska, eru hins vegar í mörgum matreiðslu fartölvur húsmóðir. Og næstum allir þeirra eru sannfærð um að þessi diskur skilið rétt á að vera. Þar að auki kemur það út að það er alveg ljúffengur og uppfylla, sérstaklega ef elda aðferð til að auka fjölbreytni og bæta við helstu innihaldsefni sumra fleiri hluti.

Í dag munum við segja þér í smáatriðum hvernig á að elda pasta með kúrbít og mun bjóða upp á mikið af áhugaverðum uppskriftum. Og við byrjum með mest einfalt.

Pasta með kúrbít: Innihaldsefni

Tal á rússnesku, munum við undirbúa undirstöðu pasta með kúrbít. Fyrir þetta þurfum við að selja upp, í raun, með því að pasta (hægt að taka nánast hvaða, en það er samt æskilegt að búa á úr durum hveiti), ungur kúrbít (tveir eða þrír litlir hlutir), einn laukur hvelfing, 200-grömm poka af mjög feitur sýrður rjómi, geisla dill og smjör (fyrir undirbúnings sem við nægja 30 g).

Hvernig á að elda

Í matarolíu að steikja skemmtilega gullna lit melenko hakkað laukur. Síðan er bætt við það holdsins hægelduðum kúrbít. Kryddið með salti, pipar og vandlega hræra, kápa með loki og látið malla mjög lágum hita í um tuttugu mínútur. Þá hella þar rjóma, áður þynnt nokkur skeiðar rétti venjulegt vatn. Þetta verður að gera til að tryggja að það sé ekki hrokkinblaða upp við snertingu við heitt jörðu. Plokkfiskur hefur ekki meira en 5 mínútur, þá bæta við hakkað dill (sem elskar fyndinn, og geta hellt mulið hvítlauk). Eldurinn leggja niður, er blandan látin undir lokinu.

Næst er nauðsynlegt að sjóða pastað. Gæðavöru eru unnin ekki meira en 5-7 mínútur, vel, ekki að vera skakkur, lesa leiðbeiningar á umbúðum. Í öllum tilvikum, ættu þeir að vera svolítið erfitt. Það er, a hálf-lokið. Drain vatn og bæta við olíu til pasta. Varlega hrærið. Þú getur sett líma á disk og efst tilbúinn til að bæta kúrbít. Og auðvitað getur allt sofna með rifnum osti. Það er kominn tími til að borðinu!

Council

Makkarónur og ostur hefur þegar orðið sígild í tegund. Þó ekki alltaf þetta fat reynist svo, eins og þú vilt. Hvers vegna? Vegna þess að til framleiðslu á húsmóður sína taka fyrsta boði ost. Og það er í grundvallaratriðum röng nálgun. Það ætti að taka aðeins ost. Það er fullkomlega brætt, en ekki nær, ólíkt öðrum. Þökk sé hvað á að borða, þú getur fengið mjög skemmtilegur og ekki hugsa um hvernig það væri poestetichnee flytja til munns gaffal með hangandi um það tyazhem bræddum osti.

breytt uppskrift

Það er það gott pasta með kúrbít, það er staðreynd að með tilkomu fleiri efni geta fengið allt öðruvísi máltíð. Sem dæmi, í eftirfarandi uppskrift. Við munum halda áfram að læra hvernig á að elda pasta með kúrbít og tómötum. Hins vegar sérstakt vísindi hér og þar. Það er mjög einfalt, sérstaklega ef þú hefur þegar lært uppskrift af mest frumstæða líma.

Svo, eins og í fyrra tilvikinu, steikið laukinn. Þá bæta við það hakkað þunnt polukruzhochkami mjög ung kúrbít. Þegar þeir eru browned, bæta kirsuberjatómötum helminga (þrjú hundruð grömm, ekki meira). Hellið rjóma (hálfan bolla), bæta hakkað hvítlauk og melenko, hrært, kveljast í nokkrar mínútur. Ef þú elskar basil, getur þú bætt því. Sérstaklega vel með þessum diski fjólublátt. Og þá bæta við tilbúnum pasta og allt vandlega blandað. Og nánast strax eftir eldinn burt. Pasta með courgettes og tómötum tilbúin. Þú getur lá út á plötum og þjóna. Stráið (muna hvað var sagt hér að ofan?) Rifinn Parmesan ostur.

Tagliatelle með kúrbít og sveppum

Ef þú veist ekki hvernig á að elda pasta með kúrbít, taka eftirfarandi uppskrift vopn. Þetta er frábær kostur bragðgóður og alveg góðar, þrátt fyrir skort á kjöti hluti, diskar.

Þrjú hundruð grömm af sveppum skal skera í þunnar sneiðar, og þá steikt í fimmtán mínútur í olíu, pre-saltað. Þá hella í sveppum hálfa bolla af rjóma og hrært er varlega, halda á eldinn í fimm mínútur. Samhliða þessu í öðrum potti í tíu mínútur að steikja ausinn basil og hakkað hey unga leiðsögn. Soðið Tagliatelle (án vatns, auðvitað) til að fylla par af skeiðar smjöri og út á disk. Þá hella innihaldi tveimur skálum blandað saman.

Casserole

Pasta með kúrbít má eldað í Casserole. Ferlið mun ekki taka langan tíma, en þú munt örugglega auka fjölbreytni matseðilinn, því þetta fat mun vera mismunandi verulega frá venjulegum pasta með sósu.

The fyrstur hlutur þú þarft að sjóða pasta. Þá senda þær í colander og bíða þar sem vatn er tæmd. Roði í öllum tilvikum það er ekki nauðsynlegt! En gleyma um þá er heldur ekki mælt fyrir lengi. Annars standa þeir einfaldlega saman. Svo það besta sem þú getur gert - það er á hverjum tíma bara til að hræra með gaffli þar til þú elda kúrbít. Með honum engin engin vandamál. Bara afhýða og flottur (stór). Eftir það salt-pipar, bæta við þyngd af hakkað grænn lauk, þá hella blöndunni af þremur barinn egg og mjólkinni gler. Reyndu að salt og bæta við það ef þörf krefur. Þá Hrærið pastanu og hrærið varlega. Þá taka forminu, feiti það með matarolíu og setja á the botn af the leiðsögn-pasta þyngd. Elda í ofni í um tuttugu mínútur. Bestur hiti - 180 gráður. Fimm mínútur þar til eldaður þú getur fengið sniðið og stökkva ríkulega með rifnum osti Casserole. Í þessu tilviki er einkunn er óviðkomandi.

Lasagna með kúrbít

Ekki á hverjum húsmóðir veit að markaðurinn í dag er að finna sérstaka blöð fyrir lasagne. At kjarna þess er það sama pasta, en þeir eru tilbúnir á formi upprunalegu lag. Þökk sé þeim, getur þú gera a einhver fjöldi af áhugaverðum rétti. Til dæmis lasagna í ofninum. Í meginatriðum, sama pasta með kúrbít, aðeins örlítið mismunandi túlkun.

Annar ótvíræðu kostur af þessum diski er að það er mjög fljótur að undirbúa. Svo er það mikill kostur fyrir þá sem hafa of lítið laus tími til að undirbúa snarl þegar gestir eru nánast við bæjardyrnar.

Matreiðsla

Um kíló af skrældar kúrbít flottur og elda í tíu mínútur með hakkað laukur í ólífuolíu. Síðan er bætt grænmeti mulið af þrýstingi þriggja hvítlauksgeirum voru 50 grömm af Cheddar osti og tveir þriðju af 250-g krukku af ricotta. Hrærið. Cook lasagna blöð (ganga úr skugga um að þeir eru ekki melt!). Það er yfirleitt nóg fimm mínútur. Þá holræsi vatn, breiða myndunum á fati og stökkva þeim létt með ólífuolíu. Þá taka bakstur verkað Hyljið hana, leggja lag af lasagna og það smyrja ríkulega tómatmauk, leiðsögn Top Coat þyngd. Þá þarf meðferð að endurtaka í sömu röð: lag af lasagna + tómatmauk + steikt kúrbít. Ná síðustu eftir lag af lasagna, obmazhte efst eftir cheddar þeirra og leggja það í ofni getu. Matreiðsla tími - ekki meira en tíu mínútur. The bestur hitastig er 180 gráður.

Pasta með courgettes og skinku

Í meginatriðum, allt uppskriftir fyrir ofan er hægt að kalla grænmetisæta. Þó ekki allir í fjölskyldunni eru sammála um að hafa "gras". By og stór, í einhverju boði sósur kúrbít geta vera a lítill hugsun, bæta kjöti hluti. Og til að gera það auðveldara, bjóðum við dæmi til að elda dýrindis pasta með kúrbít og skinku. Já, og í ostasósu.

Ein meðalstór kúrbítur skorin í þunnar rendur. Á sama hátt, gerði það sama við hundrað grömm af halla skinku. Blandið hálfan bolla af mjólk og rjóma og hita þá með því að bæta 200 grömm af rjómaosti. Á sama tíma að undirbúa blönduna stöðugt að reyna að hræra. Um leið byrjar að sjóða, stökkva í hundrað grömmum af rifnum osti. Elda þar til það leysist. Bæta kryddi og hálfa teskeið af múskati hneta. Salt er ekki ráðlögð, þar sem ostur er í sjálfu sér alveg saltur. Kúrbít sauté í fimm mínútur í smjöri, þá bæta við skinku. Elda fyrir aðra fimm mínútur. Þá hella blöndunni í sósu (eða öfugt, bæta því við það - skiptir ekki máli). Eldað pasta á hefðbundinn hátt (besta falli, við the vegur, spaghetti) dreift á disk og hella sósu.

Bon appetit!