Hvernig á að marinerast kjúklingur á teini: best súrum gúrkum

Grillið - uppáhalds sumar fat fyrir margar fjölskyldur. Leyndarmál marinering kjöt og matreiðslu valkosti oft nokkrar kynslóðir eru vistaðar. Hins vegar, jafnvel ef þú ert ekki of háþróuð sérfræðingur um hvernig á að marinerast kjúklingur á grillið, þú getur alltaf tekið upp lyfseðilinn, sem mun valda aðdáun allra vina og ástvini.

Velja kjúkling

Frá því verður kjötið fer mjög mikið. Það er best að taka upp grilla eða grillið fugl vega allt að eitt og hálft kíló. Slík kjötið er blíður og mjúkur án mikillar fyrirhafnar. Það er æskilegt að kjúklingur kjöt var kældur, en ekki fryst til Kebab var bragðgóður. Ferskt, safaríkur kjöt verður að vera slétt ljós skugga, teygjanlegt og ávalar, án óþægilegt lykt. Grillið getur notað hvaða hluta kjúkling, getur þú einfaldlega höggva á skrokkinn á a la carte stykki. Bragðast best snúa kjúklingur læri. Láta húðina eða ekki - spurning um smekk. Húð teini af kjúklingi fá feitari.

Hvítlaukur og sítrónu marinade fyrir kebab af kjúklingi

Ein auðveldasta marinade er útgáfa með sítrónu og hvítlauk. Áður, eins og krydduðum kjúkling á teini, það verður að skera í bita og setja í skál. A peru skal skera og blanda með salti til að varpa ljósi safa. hvítlauksrif skorið í þunnar sneiðar, höggva fullt af ferskri steinselju og bæta við kjúkling allt blandað vel og nudda kjötið. Bæta við skál af svörtum pipar og safa hálfa sítrónu. Pickle tekur um tvær klukkustundir, eftir sem teini tilbúin til steikingar.

Teini af kjúklingi með ediki og laukur

Til að gera safaríkur og ilmandi grillið, hægt að marinerast það með ediki og tómatmauk. Þrjú kíló bedryshek þarf 150 grömm af líma tómatar, kúmen skeið, hálfa teskeið af rauðum pipar, fjögur lauk og edik. Marinerast kjötið nauðsynlega í tómatmauk með Zira og pipar, mun það taka um tvær klukkustundir. Edik er nauðsynlegt til þess að marinerast lauk. Með þessum boga hvaða grillið er ljúffengur og lystaukandi.

Hvernig á að marinerast kjúklingur á teini í ítalska stíl

Mest framúrskarandi grillið er dregið úr kjúklingi, marinade sem var hvítvín og tómötum. Stykki af kjöti þarf að svínafeiti með hvítlauk og varlega nudda með pipar og kóríander. Þrjár laukur og tómatar skorið í fjóra og setja lag af kjúklingi - Half kjöt, helmingur grænmeti, og þá það sama. Sem fengust teini til að hella blöndu af sítrónusafa hluta og hluta hvítvín glös, án þess að hræra og án þess að trufla lögin. Eftir þrjár klst teini verður að vera tilbúin fyrir roasting á viðarkolum. Aðferð eins og krydduðum kjúkling á teini, leyfa að elda óvenju bragðgóður kjöt áhugaverð bragð.

Teini af kjúklingi

Blíður kjöt af ungum kjúklingur er bragðgóður á eigin spýtur, en ef þú elda það með rjómasósu, verður það enn betra. Taktu skeið af sýrðum rjóma og sítrónusafa, einn fínt hakkað hvítlauksrif og krydd eftir smekk, hrærið. Helming kjúklingur fitu sósu og strax elda yfir viðarkolum eða sérstökum rist. Hænur tilbúinn þjóna strax með sítrónu sneiðar og hvaða grænmeti salati. Fat mun snúa út ótrúlega safaríkur og kryddaður.