Hvernig á að undirbúa borð með piparrót beets

Piparrót er einn af vinsælustu krydd í rússneska matargerð. Það skal tekið fram að ólíkt heita papriku, þetta vara er ekki alvarleika umfang þess vegna engin áhrif á bragðið viðtaka staðsett á tungu og vörum, og á öllu svæðinu á nefkoks. Það er ástæðan piparrót með beets töflunni er oft notað til að bragði réttum án einkennandi lykt, svo sem ekki að trufla ilm.

Þessi vara er einnig notað í staðinn fyrir japanska wasabi sósu. Til að gera þetta, það var lituð græn og blandað með smá sinnep duft. Hins vegar, með alhliða aðgengi og vellíðan undirbúning, ekki á hverjum húsmóðir veit hvernig á að ríða borð, en halda ekki aðeins bragð, en einnig gagnlegur eiginleika.

innihaldsefni

Við þurfum:

• piparrót rót - 300 g;
• edik - 50 g;
• lítil beets - 1 stk.

þjálfun

Fyrst þurfum við að þvo vel rætur piparrót, hreinsa þá af jörðinni. Næst skaltu nota hníf til að fjarlægja efsta lag af þeim. Samtímis þessu ferli, þú þarft að sjóða lítið beets og hreinsa það úr húðinni.

milling

Það skal tekið fram, að í sjálfu sér ekki innihalda allir rót sjón og lykt. Allir þessir þættir eru úthlutað á meðan the eyðilegging af innri formgerð trefjanna. Þess vegna eru margir leiðbeiningar, að segja um hvernig á að undirbúa piparrötar borð Mælt er þegar að vinna með þessari vöru, nota hlífðargleraugu og grímu. Staðreyndin er sú að þegar helvíti mun mala í kjöt kvörn, það mun gefa út virka efnið sitt í því magni að það verður erfitt ekki aðeins að líta á öllu ferlinu, en einnig til að anda.

Staðan á bragð og ábót

Eftir mala mörg uppskriftir sem segja hvernig á að undirbúa piparrötar borð til kynna að krydd er tilbúin. Hins vegar, eftir nokkurn tíma, þetta vara vilja missa gott hvíta lit og verða brúnn. Einnig mun það byrja að sýna tilfærslu á bragðið. Til dæmis, the toppur krydd er bragðlaus og botninn er mjög mikilvægt. Til að koma í veg fyrir þetta, það er nauðsynlegt að gefa fat stöðugt litajafnvægið og efni, sem gefur beiskt bragð. Til að gera þetta, rétt uppskriftir sem segja hvernig á að undirbúa piparrötar borð mælum með edik og rófa safa. Til að byrja, gefa krydd litinn. Rófa nuddaði á sekt grater og kreista í gegnum cheesecloth. Sú safi er bætt við tilbúnum piparrót og blanda. Eftir það, the fat er farin að smám saman bæta edik, að tryggja að það sé ekki mjög endurspeglast í bragði. Þessi þáttur mun veita ekki aðeins góða þynningarefni til að búa til jafnvægi, en einnig hjálpa varan endist lengur.

Geymsla og þjóna

Hafa talið uppskrift hvernig á að undirbúa piparrötar borð, gerum við u.þ.b. að allt ferlið mun taka minna en klukkutíma, og niðurstaðan er ljúffengur og arómatísk bragðefni sem hægt er að borða á nánast hvaða fat. Á borðið, setja það í litlum records eða lítill saucer. Athugið þó að því lengur sem helvíti stendur opinn, virkari efnasamböndin úr það hverfur. Það er hvers vegna það er mælt með að geyma það í vel lokuðu íláti og á köldum, dimmum stað.