Kaka á pönnu með custard. Heimabökuðu köku: a skref fyrir skref uppskrift

Veistu hvernig á að elda köku á pönnu með custard? Víst þú heyrir fyrst um þennan eftirrétt. Það er ástæðan fyrir í þessari grein, ákváðum við að lýsa í smáatriðum þú tvær uppskriftir sem hjálpa þér að fljótt og auðveldlega gera sem mest dýrindis heimabakað kaka án þess að nota ofninn og nota eldavél.

Við gerum einfalda köku í pönnu

Til að undirbúa þennan eftirrétt, það tekur smá tíma og efni.

Svo, fyrir kökur, þurfum við að:

• þéttur mjólk ósoðin - einn jar;
• hveiti - um 3 bollar (þú gætir þurft smá meira eða minna);
• egg ostur - 1 stk;.
• borðstofu gos - 3/1 lítil skeið;
• edik - teskeið;
• lyftiduft - tsk.

Matreiðsla grundvelli

Áður en þú gera köku á pönnu með custard ætti hnoða mjúkan grunn. Til að gera þetta þú verður að slá upp hrátt egg með þéttur mjólk, og þá bæta þeim vökva matskeið lyftiduft, lyftiduft og hveiti. Long hendur hræra í efni, verður þú að fá einsleita og mjúkur deigið, sem er gott kemur losnað úr fingrum.

steikja kökur

Til að undirbúa köku í pönnu með custard, fá grunnatriði sem þú vilt skipta í 10 jafnstóra bita. Ennfremur eiga þeir að rúlla út kringlótta saumar. Hins vegar þvermál þeirra ætti að passa á stærð við pönnu sem notuð.

Þegar vörur eru tilbúin, þeir þurfa að snúa sér til að setja í þurrt hituð fat og steikið á báðum hliðum þar til roði. Þess vegna ættir þú að fá 10 lush og dýrindis kökur.

Til köku í pönnu með custard fá hreint og fallegt, allar vörur verður að vera steikt snyrta, með því að nota plötuna eins mynstrum. Í þessu tilviki, úr horni og ekki farga. Þeir vilja vera gagnlegt að okkur að skreyta eftirrétt.

Innihaldsefni fyrir rjóma

Undirbúa köku með custard heima fljótlegan og auðveldan hátt. Þegar kökurnar eru browned og skera burt, til að leggja áherslu á að skapa fyllingu. Fyrir hana, við þurfum:

• mjólkurfitu er ekki mjög ferskur - glas;
• hveiti - stór skeið;
• meðalstórum sykur - ½ bolli;
• hrár egg - 1 stk;.
• Rjómalöguð gæði olíu - um það bil 100 grömm

gera krem

Heimabakaðar kökur með custard snúa út mjög bragðgóður og hár-kaloría. En þetta er aðeins ef fram eftirrétt var framleitt nákvæmlega samkvæmt uppskrift.

Svo, til að gera dýrindis custard, í málm ílát skal slá egg með mjólk, meðalstór sykri og hveiti. Vökvinn einsleitum massa er nauðsynlegt til að setja í vatnsbaði. hita meðhöndla öll innihaldsefni skal vera eins lengi og þeir eru létt zagusteyut.

Gerð megnið af rjóma, það er nauðsynlegt að fjarlægja úr hita og kæla örlítið. Á þessum tíma sem þú þarft góðan hrista upp rjómann af hágæða olíu, með því að nota hrærivél. Í lok matarolía sem þarf til að leggja egg brugga blönduna. Berja bæði rjóma með hrærivél, ættir þú að fá mjög bragðgóður og fylla loftið fyrir heimili köku.

Aðferðin við að móta eftirrétt

Hvernig á að drekka kökur fyrir köku? Til að gera þetta, einn af 10 atriðum verður lögð á fyrir köku og ríkulega smyrja áður eldað custard. Ennfremur er það nauðsynlegt til að ná seinni Korzh, sem ætti að vera gert á nákvæmlega sama hátt.

Eftir allar vörur eru steikt á pönnu, saman í einum haug, ættir þú að hafa nokkuð hátt köku. Að hann fór fallegri, yfirborð hennar og hliðar ætti að vera rétt smyrja eftirstandandi custard, og þá stökkva með mola úr horni umskurn hans.

Í slíkum einföldum heimabökuðu köku sem þú þarft að setja í kæli rými. 5-8 klukkustundir Liggja í bleyti rjóma kökur alveg, verða mjúkur, blíður og mjög bragðgóður.

Berið á borð

Nú þegar þú veist hvernig á að drekka kökur fyrir köku og gera það heima. Eftir eftirrétt stilla sig í kæli, það ætti að fjarlægja og skera í bita. Berið þessa delicacy af fjölskyldu hans er mælt, ásamt bolla af ósykraðri, en sterkt te.

Kaka "Napoleon": uppskrift

Custard er ekki einungis á einfaldan heimabakað eftirrétti, en í þessu vinsæla köku sem "Napoleon". Eins og með fyrri lostæti, sem gerir það mjög auðvelt og einfalt.

Í dag munum við segja þér hvernig á að undirbúa eigin köku "Napoleon", með því að nota hefðbundna pönnu.

Svo, fyrir stöð, þurfum við að:

• sigtað hveiti - 3,6 bollar;
• Smjör af góðum gæðum - 100 g;
• smjörlíki Góður vegur - 200 g;
• kalt vatn úr banka síaða - 50 ml;
• hrá egg - 2 stk;.
• lyftiduft - tsk (leyfilegt ½ skeið af gos);
• sea salt - smá.

mesim deigið

Fyrir undirbúning bragðgóður og viðkvæma kökur þarf að þíða elda olíur, og þá tengja þá saman með hveiti og vandlega nudda í stórum Crumb. Við hliðina á þeim ætti að bæta barinn egg og sea salt, matarsóda eða lyftiduft og hella köldu vatni.

Blandið öllum hands matvæli, ættir þú að fá teygju og einsleitt deigið. Það verður að vera skipt í 14 jafna hluta og í 20 mínútna fjarlægð í ísskápnum.

Mynda kökur og steikja þær á pönnu

Kökur fyrir köku "Napoleon" er mælt með því að steikja á þurrum steypujárn pönnu. Hins vegar, áður en að hver boltinn verður að rúlla inn þunnt umferð brún sauma saman verkið og skera með viðeigandi stór bakki sem mynstrum.

Til að vinna að varan er ekki bólginn gera út, áður en að setja nokkrar í skál af yfirborði þeirra ætti höggva með hefðbundnum stinga.

Cook kökur í eldhúsinu eldavél er mælt svo lengi sem þeir eru alveg þurr og mun ekki bjartur. Eftir að þeir ættu að setja í haug og kaldur.

Við the vegur, í kökuna , þurfum við Crumb frá horni kökur hennar. Því ættu þeir að vera nákvæmlega sú sama á Fry Pan og síðan mulið með steypuhræra.

Cream Products

Fyrir þetta þurfum custard:

• sifted hveiti - 40 g;
• hrá egg - 4 stk;.
• ferskur mjólk - um 750 g;
• sykur - 250 grömm (eftir smekk);
• vanillu - eftir smekk;
• smjör af góðum gæðum - 150 g

gera krem

Til að undirbúa custard koma í handhægum aðeins eggjarauðu. Eins og fyrir prótein, þá geta þeir að fjarlægja og að nota til annarrar bakstur.

Þannig þarf að rækilega blanda eggjarauðu með sykri, þá bæta þeim hlýja mjólk og sifted hveiti. Blanda efni, ætti að setja á lágum hita og látið malla í nokkrar mínútur. Það er mælt með því að ganga úr skugga um að innihald ílátsins ekki sjóða.

Þegar rjóma þykknar, það er nauðsynlegt að fjarlægja úr hita og kaldur. Á þessum tíma ætti vandlega whisk matarolíu. Til að gera þetta, nota hrærivél eða blandara.

Að lokum, í kældu egg massa sem þú vilt bæta smjör og whisk allt efni aftur á hámarkshraða. Þess vegna ættir þú að fá mjög bragðgóður og blíður custard.

Aðferðin við að móta eftirrétt

Til að gera fallega og viðkvæma köku "Napoleon", brennt og kælt köku lag þarf til að gegndreypa custard og brjóta haug á fyrir köku. Top eftirrétt ætti einnig smear fyllingu, og síðan að stökkva áður unnin mola. Við the vegur, sumir húsmæður kjósa að blanda það með hakkað og ristuðum hnetum.

Eftir öll ofangreind skref sem þú þarft að klifra alveg hár, viðkvæmt og dýrindis eftirrétt. Til að gera það mjúkt meira og safaríkur, áður en þjóna gestum það er mælt með að þola nokkrar klukkustundir í kæli.

Kynnir heimabakað kaka á borðinu

Undirbúa eigin eftirrétti sína á pönnu og drekka það custard köku þarf að fjarlægja úr kæli og skerið í bita. Dreifa þeim á undirskálar, heimabakað skemmtun skal skilað til aðstandenda ásamt bolla af kaffi eða te. Njóttu máltíð!