Kebab á grillið, elda uppskrift

Hefðbundin Oriental mat kebab á grillið, uppskrift sem er vitað að margir, það er nauðsynlegt að elda lamb. En nú er það búið til úr hvaða kjöti og jafnvel grænmeti. Lagað að area fat okkar enn reynist mjög safaríkur og bragðgóður. The aðalæð hlutur er að elda það með kærleika. Við bjóðum að finna út allar næmi sem mun gera elda kebab á grillið auðvelt og skemmtilegt. Mikilvægast - þetta gleðilegra fyrirtæki og góður húmor.

Kebab á grill uppskrift №1

Í þessari útfærslu, munum við nota svínakjöti - 1 kg, lítið af fitu - um 0,4 kg, 4 hvítlauksrif, Brandy - 20 ml, og krydd eins og basil og blóðbergsolíu og 2 gerðir: jurtaolía og ólífuolíu. Fyrsta leyndarmál - kjötið þarf að vera fyrirfram marinerast, þökk sé að það verður safaríkur og blíður. Frá þessu munum við byrja. Taktu kjötið og skera það í sundur miðlungs stærð. Gerðu marinade, sem felur krydd, sítrónu, koníak og ólífuolíu. Allt blandað vel saman og setja á a par af óratími í kæli. Næst, marineruð kjöt, beikon, laukur og hvítlaukur próteinum, helst nokkrum sinnum. Næsta skref - að fullkomna einsleita fylling. Til að gera þetta, þú þarft að hnoða vel, og þá slá af kjötinu. Eftir þessar aðferðir yfirgefa próteinum í nokkurn tíma að það verður þykkari, leggjum það í ísskáp. Kol til eldunar ættu að vera mjög góður er heitt, tilvalið kirsuber tré eða eik. Kebab á grillið, uppskrift sem okkur er sagt mun snúa út safaríkur og mjög bragðgóður.

Við snúum okkur að gera út. Hendur skal vætt í heitu vatni og mynda ílöng patties, sem eru spenntur á teini. Ef fylling er renna, gera Kjötbollur minni. Teini oft þarf að snúa kjötinu ekki missa safa. Gakktu úr skugga um að kebab var ekki þurr og sviðnað. Tilbúinn teini af hökkuðu kjöti borið fram með grænmeti og kryddjurtum.

Svínakjöt snýr safaríkur kebab, en það er hagkvæmari kostur. Þetta mun leyfa þér að undirbúa fat oft.

Kebab á grill uppskrift №2

Nú íhuga atburðarás þar sem við erum að fara að nota kjúkling. Við þurfum að undirbúa eftirfarandi vörur: úrbeinuðu kjúkling - 2 kg, laukur -2 höfuð, smá basil, kúmen og edik, klípa af salti, pipar. Taka 2 matskeiðar edik og blanda það með hálfum bolla af heitu vatni. Hakkað laukur hella þessu marinade. Affairs hakkað kjúklingur, sem setja lauk, basil, kúmen og krydd. Hnoðið og hrinda nautakjöt, vefja það í álpappír og senda í kæli. Steikja á sama hátt og í fyrri uppskrift. Tilbúinn kebab uppskrift á grillið sem við lærðum er borið fram með fersku grænmeti og súrum gúrkum.

Nú er kominn tími þegar það er heitt, það er auðvelt að bjóða upp á mikið af vinum og meðhöndla frábæra fat kebab þeirra, sem þú getur undirbúið þig. Fyrir matreiðslu, getur þú notað hvaða önnur tegund af kjöti, uppskrift er sú sama. Vert, að nota uppáhalds krydd þínum að gefa kjötið bragðið og sterkan bragð. Almennt gera eld, og gera tilraunir!