Kaka "Drukkinn kirsuber": auðvelt uppskrift

Byrja að gera köku "Drunk kirsuber" ætti að vera á undan tíma - að minnsta kosti tólf klukkustundir, en jafnvel betra fyrir tvo eða þrjá daga. Þetta þýðir að á þessum tíma sem við munum "lóðmálmur" kirsuber. Ef það er ferskt ( "edrú"), kaka mun snúa súr-prekisloy. Svo taka 2 bolla af berjum, þvo, fjarlægja fræ og fylla glas af áfengi. Hvað er það? Hér er það að smakka: Cognac kirsuber fá safaríkur, vín - með áberandi sýrustig, kirsuber brandy, vegna þess að litlu leyti, mun gera hana "smá tipsy", halda fersku ávöxtum bragð og kirsuber líkjör áherslu á bragðið af berjum og gera þá vera sætur. Heimilt er að leysast upp í alkóhóli tvær matskeiðar af sykri (sérstaklega ef við erum að fást við frystum afurðum).

Þegar berjum ná ástand, gera köku "Drukkinn kirsuber". Grunnur það - kex deigið, sem er líklegt til að vita hvernig á að gera allar húsmæður. Taka fimm egg og aðskilja hvítu frá eggjarauðu. Til the second bikarglas hella sykur blandað með sykri og vanillu pod 4 matskeiðar kakó, og mulin í duft. Góður markaður sýrður rjómi (þykk, en án bindiefni og öðrum efnum) ausa upp örlátur matskeið, hnoða með eggjarauðu, bæta við öðru skeið, hnoða aftur. Einn bolli af mjöli Pour litlum skömmtum, mjög varlega, forðast kekkjamyndun.

Whisk blöndunartæki prótfnum til að solid froðu. Smám saman bæta þeim við köku "Drukkinn kirsuber", wielding skeið frá grunni, þannig að prótein ekki lækkað, og hveiti er gerð upp. Þetta er mjög mikilvægt stund - og blandað kex deigið. Nú voru aðeins trifles: til að feiti forminu með olíu, í duftformi með hveiti, hella deigið og baka í preheated 180 ° C ofn. Fyrstu 20 mínútur hurðin er ekki hægt að opna, annars þarftu íbúð köku. Þegar kaka baka, taka það út, látið kólna og skera endilöngu með beittum hníf eða gróft þráð.

Frá neðri lag skeið varlega fjarlægja kvoða, þannig hliðum og botni. Ber að fá úr áfengi og látið renna á sigti. Cream kaka "Drunk kirsuber" er notað sem mest einfalt: a pakki af mildað smjör hnoðað og hálft dósir af þéttur mjólk, og að lokum bæta 2-3 msk af áfengi, þar sem berin eru bleyti. Þessi massi smyr "kassi" (neðst vegg og neðri deigið lag) og efri lag í stað cutoff. Eftirstöðvar stykki af sama massa hella kex og drukkinn berjum okkar. Þá erum við að klára "kassi" og ná "umslag" - efst á kex.

Hér getur þú og fá "Drunk kirsuber". Kaka mun líta meira glæsilegur, ef efst á hans til að skreyta neitt. Þetta getur verið kökukrem, getur þú undirbúið af olíu, bars af súkkulaði, flórsykur, kakó og 1 msk. sterkju skeið. Öll innihaldsefni eru brædd í potti þar til súkkulaðið verði ekki fljótandi. Fjarlægja úr hita og bæta 4 borð skeiðar af áfengi undan kirsuber tré. Þegar gljáa er örlítið hlýtt og þykknar, obmazhte vegg og hella í tveimur efstu matreiðslu vörum. Strax setja það í ísskáp í klukkutíma. Ef þú giska skilja nokkur berjum, skreyta eigin köku "Drukkinn kirsuber". Photo vörur, sem mælt er fyrir um í Facebook þínu, mun örugglega vinna nokkur hundruð "Líkar við".