Kjúklingur í rjómalagaðri sósu með sveppum: uppskrift

Kjúklingur í rjómalagaðri sósu með sveppum reynist mjög blíður, flavorful og ljúffengur. Það er athyglisvert að undirbúa slíka fat aðeins 40 mínútur. En áður en þú sækir alifuglakjöti með sveppum í matinn, allar nauðsynlegar efni til að vinna vel.

Kjúklingur í rjómalagaðri sósu með sveppum: skref fyrir skref uppskrift

Nauðsynleg Vörur:

• Fresh-frosinn kjúklingabringa - 500 g;
• eplasafa - 200 ml;
• borðstofu sinnep - 1 stórt skeið;
• smjör ferskt - 20 g;
• salt, jörð pipar, krydd - eftir smekk;
• epli eplasafi edik - 1 tsk;
• blaðlaukur ferskur - stór búnt;
• Ferskum sveppum (ef ekki, getur þú og fryst) - 100 g;
• krem 20% - 100 ml;
• jurtaolíu - eftir ákvörðun;
• pasta úr durum hveiti - fyrir Skreytið.

Vinnslu helstu innihaldsefni

Kjúklingur í rjómalagaðri sósu með sveppum má framleiða úr ýmsum hlutum fugla, en aðeins Brjóst hennar notað í þessari uppskrift. Áður en þú byrjar að steikja kjöt, það ætti að vera vandlega þvegin, og þá fjarlægja fitu húð, brjósk og bein. Frekari brjóst þarf að höggva í litla bita.

Einnig kjúklingur í rjómalagaðri sósu með sveppum felur í sér notkun á ferskum eða frosnum sveppum og blaðlauk. Þeir verða að skola, hreinsa af óæskilegum hlutum, og þá höggva með beittum hníf.

Hitameðferð matvæla

Til að undirbúa slíkt ilmandi máltíð ætti að setja pott yfir háum hita, hella í það nokkra matskeiðar af matarolíu, hita upp, og þá setja hakkað kjúklingabringu. Steikja þær í um 10 mínútur er mælt. Eftir það, lokið kjöt til að bæta epli eplasafi edik og safa, og sinnep, allir krydd, pipar og salti. Öll innihaldsefni skal blanda, koma að sjóða, setja á lágum hita og elda þar til sósu þar til örlítið til að gufa upp (6-9 mínútur). Næstur, þú þarft að byrja að elda aðra meðlæti.

Eins og fram kemur hér að framan, kjúklingur með sveppum í sósu er einnig kveðið á um notkun grænum lauk. Að höndla það er nauðsynlegt að taka hreint pönnu, setja það í smá smjöri, brætt og síðan steikja blaðlauk og rifið sveppum. Passero vörur um 5 mínútur. Eftir það, steiktum sveppum til að leggja kjúklingabringur, þarf að fylla 20% af rjóma og elda í um 2 mínútur. Næst, sérstaklega sjóða pasta eða spagettí, henda þeim í colander, hella yfir sjóðandi vatni, setja á a la carte fat og hellið ofan á ilmandi sveppasósu og hvítt alifuglakjöti safa.

Alternative Preparation of

Þess má geta að þessi diskur er hægt að gera ekki aðeins úr fersku, fryst brjóst, heldur einnig frá þegar eldað kjöt. Til dæmis, reykt kjúklingur með sveppum í hvíta sósu , mun ilmandi og góðar. Til að gera þetta, þú þarft að steikja kjötið á disk, það ætti bara að höggva, þá bæta við fullunna fat heitan sveppum, blandað og látið liggja í bleyti upp bragði.