Uppskrift kúrbít ragout: hollan mat fyrir hvern dag

Grænmeti plokkfiskur í pottinum eða pottinum - þetta er einn af healthiest matvæli ekki aðeins vegna náttúrulegum efnum, heldur einnig tækni undirbúning. Staðreyndin er sú að þegar slökkvikerfi vörur eru unnin í seyði mettað safi þeirra, ekki olíu, heldur vegna þess að þeir missa lágmarks magn af vítamínum þeirra og bragð er styrkt.

Ef þú notar uppskrift plokkfiskur kúrbítnum að elda mat í keramik potta, mun það tvöfalda góðs af tækni. Eins og þeir eru hituð í langan tíma og hægt kaldur vörur í þessari aðferð verður ládeyða í eigin safa hennar og auðga bragðið af framtíðinni matreiðslu meistaraverk. Ef þú vilt að elda í pottinum hvaða fat, hvort sem það er heitt eða leiðsögn plokkfiskur uppskrift þarf ekki að breyta. Þessi tækni er einföld og alhliða, hefur a tala af gagnlegum þáttum: Í fyrsta lagi, það er tækifæri til að gera allt tilbúið fyrirfram, og á réttum tíma til að setja allt í ofninum. Í öðru lagi, vegna þess að hæga kælingu þig ekki að hita fat fyrir frekari lágmarki 3-4 klst, og í þriðja lagi, í mismunandi pottum þú verður að vera fær um að leggja mismunandi rétti og elda allt saman. Til dæmis, fyrir eiginmanni - hrísgrjón, fyrir börn - útboð kjúklingur flök með kartöflum, en fyrir sig - ragout af kúrbít. Uppskrift meðan þú getur alltaf bæta eða grænn sósu.

þjálfun

Courgettes mjög gagnlegt. Þau eru rík af trefjum, vítamín A og E, magnesíum, kalíum, kalsíum og járn. Þeir stuðla að hraðri mettun, og þetta er besta hjálp í að skipta yfir í mataræði eða engin tími fyrir langan máltíð. Vegna þess að þeir eru svo vinsæl og almennt notuð í rétti: Þessi uppskrift plokkfiskur með lauk, og pönnukökur með osti á grundvelli þeirra, og bökur, og jafnvel fyllt með kjöti eða hakkað kjöt úr báti í þessu gagnlegt grænmeti. Plus, þetta grænmeti er fljótt tilbúinn og algjörlega melt með því að örva the innyfli. Og vegna þess að uppskrift plokkfiskur af kúrbít greinilega þóknast þér bæði í samsetningu þess og einfaldleika.

Þegar að undirbúa matinn, getur þú notað hvaða grænmeti, en það er best að taka gulrót (2 lítil rót grænmeti), kartöflur (3/2 meðalstór hnýði), hvítkál (1/4 stór höfuð hvítkál), tómatar (1-2), lauk (1-2 ), hvítlaukur (5-6 negulnaglar) og grænn (geislans sem steinselja og dill). Fyrir satiety getur bætt kjöt, kjúkling eða sveppum.

undirbúningur

Svo, fyrst að undirbúa kíló kúrbítur: þvo þá, skera burt fénað, þá skera í stór teninga eða bita. Ef þú ert að nota þroskaður grænmeti, frekar en svokölluðum mjólk, það er fyrst nauðsynlegt að einnig hreinsa út fræ.

Nú, til að plokkfiskur okkar tókst okkur að koma höggi ríkulega salt, hrærið á meðan tróð að kreista safa og fara í hálftíma, og álíka starfa með káli. Á þessum tíma, ég þvo og skera restina af grænmeti eða ræmum eða teninga. Fínt höggva jurtum, hvítlauk, kreista í saucer.

Uppskrift kúrbít ragout viss um að þú munt ekki mistakast, ef grænmeti lá í réttri röð. First steikt í matarolíu í nornakatli lauk, eftir að hafa bætt gulrætur og kartöflur. Létt steikt og síðan toppað með litlum bolla af vatni og látið malla þar til tvennt. Next hellt í pottinum blómkál og kúrbít, salti (ef þarf), pipar. Elda til mýkja allra efnisþátta, og eftir að slökkt eldinn bæta hvítlauk og jurtum, kápa með þéttum loki og gefa standa í 5-10 mínútur fyrir auðgun lykt og bragð.