Korn í gufubaðinu: Leyndarmál matreiðslu

Korn er að verða vinsæll hjá íbúum okkar í lok sumars. Ilm og smekk eiginleika þess að laða að marga aðdáendur til að veiða á. Korn hefur jákvæð áhrif á mannslíkamann. Í einum cob er massi vítamína einbeitt: B, C, D, K, PP, og einnig margir gagnlegar þættir: magnesíum, fosfór efnasambönd, kalíum osfrv.

Veldu korn

Til að elda korn færðu ánægju, það er nauðsynlegt að fara á ferli valsins skynsamlega. Reyndu að kaupa ungt grænmeti, þar sem cobs hafa gulleitmjólkandi skugga. Þegar þú skoðar fræin skaltu gæta þess að mýkt og mýkt sé á sama tíma. Björt gult korn er einnig nothæft, en það verður svolítið erfitt. Smiðið ætti að vera við hliðina á líkamanum og örlítið exfoliate frá henni, nýtt útlit og gulleit tinge. Ef það er ekki lauf á korninu, þá getur þetta bent til meðferðar á plöntunni með varnarefnum. Í þessu tilviki eru blöðin brotin og líta óaðlaðandi. Til þess að framselja ekki kaupandann eru þau fjarlægð fyrirfram og útskýra þessa staðreynd af öðrum ástæðum.

Matreiðsluferli

Þegar korn hefur verið valið getur þú byrjað eldunarferlið. Hraðast er að elda korn í tvöföldum ketli. Áður en ferlið hefst, vekjum við athygli á nokkrum frekari upplýsingum. Þú ættir að taka upp cobs af svipaðri stærð almennt og með svipuðum kornkornum. Ef það eru stórar cobs, og því eru vandamál með hvernig á að elda korn í tvöföldum ketli, þá skera þær varlega í tvo helminga meðfram. Það er ekki nauðsynlegt að þrífa blöðin, viðvera þeirra við eldunarferlið mun ekki spilla bragðið af vörunni. Ef það er tími, þá getur þú gefið þér skemmtun í köldu vatni, og elda korn í tvöföldum ketli verður enn betra.

Ef kornkolan hefur fundið steypt korn, þá fjarlægjum við þá. Áður en kornið er hlaðið í vatnið verður að vera soðið og saltað. Korn í tvöföldum ketli er hægt að undirbúa frá hálftíma til tvær klukkustundir. Þetta hefur áhrif á þroska fóstursins.

Ákveðið reiðubúin korn

Einfaldasta aðferðin til að ákvarða hversu reiðubúin korn er að fjarlægja sýnið. Fyrir þetta aðskiljum við kornið úr kónganum og þakkar reiðubúin. Leggðu áherslu á val á smekk. Áður en þú ert með eyrna getur þú smurt með smjöri. Saltið sérstaklega.

Korn í tvöföldum ketli er ekki eina eldunaráhaldið. Þú getur notað pott, þrýstikáp eða örbylgjuofni. Ef valið féll enn á gufubaðinu, þá áður en eldað er, skal hreinn hnýði þakinn smjöri (rjómalöguð). Fyrir aðdáendur óhefðbundinna bragða af korni er hægt að undirbúa sérstaka sósu úr smjöri, kardimommu og valhnetu. Blandið öllum innihaldsefnum og haltu þeim í eldinn í nokkrar mínútur. Eldið mataða kornið á disk, vökvað með soðnu hnetusmassa og borið fram með salti (í sérstöku ílátinu). Korn í tvöföldum ketli - þægilegur kostur fyrir gestgjafann, því að ekki er hægt að þrífa hnífina úr laufunum.