Leyndarmál stykki grænmeti. Hvernig á að halda ferskum gúrkum í vetur?

Fresh gúrku í vetur - það er alvöru delicacy. Allir vita að þetta grænmeti er mjög viðkvæmar og Wilts. Vista agúrka ferskur í langan tíma er mjög erfitt, en mögulegt. Á hvaða hátt? Þetta er það sem við munum ræða í þessari grein sem heitir "Hvernig á að varðveita ferskt gúrkur í vetur?" Study lögð athygli upplýsingarnar og taka það til þjónustu þinni.

Undirbúa ávöxtum til að vista

Áður en þú lærir hvernig á að varðveita ferskt gúrkur í vetur, við skulum tala um hvað það afrit af þessu grænmeti eru hentugur fyrir langtíma sparnað.

Það er ólíklegt að þú verður að vera fær um að halda í langan tíma, vor og sumar ávöxtum. Til undirbúnings fyrir framtíðarnotkun uppskeru gúrkur. Safna aðeins í heilu lagi, er þéttur, björt grænn eintök miðlungs stærð. Grænmeti brjótast burtu frá Bush þannig að ávöxtur er á blaðstilk um tvö sm langur. Ef þú ert að kaupa gúrkur á markaðnum, vera viss um að greiða athygli á þessari staðreynd. Ef fóstrið er ekki petiole, agúrka fljótt visna. Hvað á að gera með grænmeti næst? Við lærum um það af eftirfarandi upplýsingum.

Hvernig á að spara aðeins lengur gúrkur? Lýsing á árangursríkar aðferðir

• Leirinn eða keramik pott brotin ávexti og fylla þá með hreinum, þurrum síaða ánni sandi. Hylja ílátið með þéttum loki og grafa það í jörðu í kjallaranum.
• Á mánuði gúrkur geta verið geymd í köldu vatni. Ávextir sett þétt við hliðina á hvor aðra í a breiður pott með stig þeirra upp. Pour grænmeti mjög köldu vatni (ákjósanlegt að það sé frá uppsprettu eða vel) í 5-8 sm. Reglulega, tvisvar eða þrisvar á dag, hressandi vökva.
• Hvernig á að halda ferskum gúrkum í vetur? Hér er önnur gömul uppskrift. Hver ávöxtur þurrt með hreinum klút og obmazhte fersku kjúklingur prótein. Skildu grænmeti þorna, brjóta í sér kassa eða setja af hjólum plasti og geyma í kjallaranum.
• Edik getur hjálpað þér að spara ávexti óskaddaður um tvo mánuði. Hvernig á að halda ferskum gúrkum í vetur með þessum hætti? Á the botn af ílát, sem ekki er ekki oxast, hella edik (9%), setja toppur málm rist eða sigti. Setja gúrkur á pallinum og taka með þéttum loki. Inni í ílátinu myndast gas umhverfi sem er hagstætt fyrir sparnað ávöxtum.
• Að undirbúa sig fyrir framtíðina gúrkur geta verið í bankanum. En fyrir þetta, við munum ekki nota eða söltunar eða súrsun. Hvernig á að halda ferskum gúrkum í vetur í gleríláti án rotvarnarefna? Í þessu tilfelli, munum við hjálpa kerti. Hreinn, þurr ávöxtum threadbare brjóta í þriggja lítra krukku "á herðar". Lítið vax kerti sett ofan á ávöxtum. Láta Pohorje um 10 mínútur með lokinu opinn. Þetta er til að tryggja að súrefni er brennt burt. Næst, stinga loki, neisti stinga ef það virkar ekki slökkva, og láta það inn í dósina. Það mun líða nokkur tími þar til að brenna. Þegar súrefni er farinn, eldurinn er slökktur. Sem geymd eru gúrkur ræktaðar á þennan hátt, í kæli eða kjallara.

Þessar einföldu aðferðir mun hjálpa þér að lengja geymsluþol uppáhalds sumar grænmeti þitt fyrir nokkrum mánuðum. Og ef þú gerir það rétt, þá á borðið New Year er að kynna ferskt og bragðgóður Pickles.