Openwork pönnukökur á jógúrt, vatn, custard: uppskriftir

Þú getur elda dýrindis viðkvæma pönnukökur á jógúrt, vatni, auk nota tvær vörur saman. Þú getur verið venjulega uppskriftir og aðrar vörur, bragðið af þessu er ekki versna. Þessar pönnukökur eru frægur ekki aðeins fyrir dýrindis bragð kemur frá barnæsku, eru þeir alveg merkilegt, og fegurð hennar. Þunnur, viðkvæmur, þeir eru riddled með holur, eins og á himnum með stjörnum. Lítum á nokkrar leiðir hvernig á að gera fallegar Lacy pönnukökur, auk sýna sumir af the leyndarmál af undirbúningi þeirra. Reyndu að nota allar eftirfarandi uppskriftum í reynd. Við lofum að það verður ljúffengur!

Openwork pönnukökur með kefir: helstu innihaldsefni

Til að undirbúa þetta bragðgóður skemmtun, þurfum við eftirfarandi vörur:

• Grunnur mat - jógúrt. Nægja að 0.5 L of vörunnar. Það er æskilegt að velja vöru með fituinnihald um 2-3%.
• Hveiti - hálfan bolla.
• 2 egg og áður hefur aðskilið í eggjarauðu og hvítu.
• Sugar - um 2 matskeiðar. l.
• 1 klst. L. gos (1/2 hluti epli eplasafi edik slökktur).
• Jurtaolía - ekki meira en 2 matskeiðar. l., og lítið magn til eldunar.

Nauðsynlegar innihaldsefni fela í sér efnablöndur með hefðbundnar vörur sem eru stöðugt að notaðar til að undirbúa sælgæti á borð við fishnet þunnum pönnukökur. Nú þegar við höfum ákveðið á rétta vöru, getur þú haldið áfram beint að sköpun þessarar matreiðslu meistaraverk.

"Kefir" leið til að elda

Að elda viðkvæma pönnukökur með kefir, fyrst þú þarft að blanda eggjarauðu með sykri, og prótín á þeim tíma sem leyfi á köldum stað. Sú blanda skal bætt við sætur og kefir. Þessi vara ætti að vera beint úr kæli halda það heitt tímabundið við stofuhita. Nú er nauðsynlegt að smám saman bæta við í hveitiblönduna. Gakktu úr skugga um að deigið verði ekki of þykkur, svo vertu viss um að bæta við hálfan bolla af hveiti, og eftir, og restin af (ef þörf krefur). Þá verður vandlega hræra massa whisk. Og nú er kominn tími til að bæta olíu á deigið og bakstur gos vökva. Sú massa ætti að vera samkvæmni ekki of fljótandi né of þykkt. Nú erum við að snúa aftur til prótein. Þeir þurfa að bæta við smá salti og whisk þá vandlega með hrærivél. Sterk prótein ætti að vera bætt við deigið, en að blanda allt mjög vel. Fullkomlega, ættir þú að fá nóg af lofti og Fluffy. Nú, á að gera út. Í pönnu, áður SmurÃ, hella deigið. Til þess að fá pönnukökur með holur, prófa upphæð ætti að vera lítill. Snúa pönnu, gefa vökva til að dreifa jafnt yfir svæði sínu. Openwork pönnukökur með kefir ætti að vera brúnn á báðum hliðum.

lítið leyndarmál

Til að gefa meira fullur-upphlutur bragð fat hægt í staðinn fyrir olíu á pönnu væta feitur sneið. Ef hins vegar þú ákveður að nota olíu, það ætti ekki að vera úthellt í ótakmarkaðan magni í skál fyrir matreiðslu. Þú getur dýfa í smjöri kartöflur og skerið þær í feiti á pönnu - þá ekki afgang ekki. Enn fremur, til að ná meiri viðkvæma bragð verður sigta hveiti. Til að gera þetta þú verður að gera það áður en matreiðslu. Uppskrift openwork pönnukökur kefir Gourmet mælir bæta við sykri deigið, pre-leyst upp í vatni frekar en í venjulegum hætti. Og mundu: meira sætur deigið, sem Ruddy fá skemmtun.

Crepes á vatninu: Listi yfir nauðsynlegum vörum

Þú getur elda þennan frábæra disk, og án þess að nota jógúrt, byggt á reglulegum vatni. Það er ótrúlegt hvað gerist þessar dýrindis pönnukökur blúndur, og í raun nauðsynlegt til framleiðslu á vörum þeirra eru svo einfalt! Við þurfum:

• Kjúklingur egg að fjárhæð 3 stykki.
• Hálfa teskeið af salti.
• Sugar - 2 msk. l.
• Vatn - um 750
• A pund af hveiti.
• A poki af lyftiduft.
• 50 g af matarolíu.

Skref fyrir skref uppskrift fyrir "vatn" pönnukökur

Halda áfram að elda. Til að byrja, blanda í djúpa skál egg, sykur, vatn og salt. Það skal tekið fram að sum kokkar eindregið mælt þegar elda sérstaklega blandað með hvítu sykur og eggjarauðu. Talið er að með þessum hætti þunn pönnukökur á vatni verður tastier. Nú blandan, sem ætti að bæta slaða hveiti. Í lok ætti hella pakki af bakstur dufti til deigið, þá bæta við olíu. Ekki bíða - byrjaðu að baka þarf strax. viðbúinn er hægt að meta með því að Ruddy pönnukökur. Bon appetit!

Custard pönnukökur: notaðar vörur

Þetta nafn er fat berast í tengslum við undirbúning sérhæfni prófsins, vegna þess að það er bætt við sjóðandi vatni. Til þess að baka viðkvæma pönnukökur (custard), eftirfarandi vörur ætti að nota:

• Kefir - um 1 bolli.
• The sama magn af vatni.
• Sama magn af hveiti.
• 2 egg.
• Smá gos.
• Helmingur skeið af salti.
• 1 msk. l. sykur;
• 3 msk. l. jurtaolíu.
• 50 g af kremafurðin.

Aðferðina við að framleiða custard pönnukökur

Til að undirbúa fat sem við erum að íhuga á þennan hátt, þurfum við fyrst að vandlega berja egg til froðukennd ástand. Allt þetta var gert í frekar nauðsynlegum ker. Sú blanda var nauðsynlegt að bæta við salti. Nú bæta við bolla af sjóðandi vatni. Það er ekki nauðsynlegt að gleyma svona stöðugt að hræra deigið. The snúa og fara í pottinn af jógúrt. Þá, bæta hveiti til að deigið og einungis gert það ætti að vera mjög hægt og jafnt og þétt á meðan hrært er massa. Það er æskilegt að nota hrærivél, svo próf ekki mynda moli. Það er enn að fá fullt af viðbættum sykri og sólblómaolía. Það er nú auðvelt Bakstur pönnukökur. Til að gera þetta, verður þú að smyrja olíu pönnu, hella í það smá deigi og steikt rækilega áður appetizing lit á báðum hliðum. Til að fá pönnukökur á jógúrt bryddað með sjóðandi vatni, þurfa þeir að steikja rækilega á heitum pönnu. Að segja hversu mikið deig þarf að baka pönnuköku, það er ómögulegt. Sem hægt er að ákvarða aðeins með tilraunum. Það er jafnvel tjáning, "betri heppni næst." Það er þannig og undirbúa pönnukökur með kefir með sjóðandi vatni - viðkvæmt, lúmskur og ljúffengur! Heimila verður örugglega beðinn um að bæta.

Mjólkurvörur crepes: Innihaldsefni

Við talin sem grundvelli uppskriftir af sælgæti jógúrt, vatni, og samsetningar þar af. Og nú að reyna að elda dýrindis pönnukökur bryddað á jógúrt með mjólk. Þessi uppskrift er kveðið á um notkun á vörum svo sem:

• Fasta kefir (lítri).
• Glas af mjólk.
• 2 egg.
• Einn og hálfan bolla af hveiti.
• Sugar - 1 msk. l.;
• Helmingur skeið af salti.
• 1 klst. L. gos.
• Olía fyrir bakstur.

Aðferð til að framleiða mjólkurvörur pönnukökur

Fyrst, þú þarft að hita upp smá jógúrt til að þessi vara hefur orðið heitt. Þá ætti að bæta egg, sykur, salt og lyftiduft. Allt þetta verður að vandlega blandað. Nú byrja að bæta við hveiti. Í þessu tilviki sem þú þarft að gera deigið, samkvæmni svipað þykkt krem. Vertu viss um að ganga úr skugga um að ekki mynda kekki! Þá þarft þú að sjóða mjólk og hægt hella þunnt straum í deigið okkar, en stöðugt hræra það. Ef massi er snúið of fljótandi, bæta meira hveiti. Nú er það lítill - bæta jurtaolíu og bakað þunnt pönnukökur okkar með göt í venjulegum hætti. Ljúffengur!

súkkulaði crepes

Þú getur verið bragð af þessu lostæti, bæta kakó deigið. Í þessu tilviki, að veita pönnukökur blíður súkkulaði bragð. Svo, til að gera "súkkulaði" deigið, ættir þú að nota venjulega "custard" uppskrift. Hér er annar listi yfir nauðsynleg vörum til að uppfylla öllum hlutföllum:

• 1 egg.
• 1 bolla af jógúrt.
• Sama magn af hveiti.
• Sama magn af sjóðandi vatni.
• 03/01 klst. L. gos.
• Sama magn af salti.
• Sugar - 2 msk. l.
• Kakó - 1 msk. l.

The deigið er gerður samkvæmt kerfinu lýst er að framan. Það er einungis nauðsynlegt að tilgreina á hvaða stigi það er bætt við kakó. Þessi vara er nauðsynlegt að grípa inn í deigið áður en máltíð. Berið þessar pönnukökur eru bestu með mjólkurvörum - með rjóma eða sama með sýrðum rjóma. Yum!

Þessi viðkvæmu crepes: Innihaldsefni

Og í lok þessarar greinar er fjallað annað áhugavert uppskrift. Sem slíkt er það vegna þess að hér alla fegurð þeirra leiðir pönnukökur stjórna sjálfur, þar á meðal sköpun. Stór holur eru fengin, og vörur sjálfir eru eins fallegum openwork servíettur. Að elda pönnukökur á svipaðan hátt, þú þarft eftirfarandi vörur:

• Milk (1 bolli).
• 2 kjúklingur egg.
• A klípa af salti.
• Sama magn af sykri.
• 3 msk. l. jurtaolíu.
• 40 g af hveiti (í byrjun ætti að nota það er fjöldi innihaldsefnisins, og ef það reynist ekki nógu mikið, bæta við meira).

Preparation openwork pönnukökur

Nú erum við að halda áfram að blanda af vörum svo sem til að fá bragðgóður sætabrauð. Svo verður þú fyrst að berja egg. Gera það betra hrærivél. Nú bæta egg til hveiti, salt og sykur. Aðeins hrært rækilega á þessum vörum í massa þarf hella glas af mjólk. Nákvæmlega og á sama tíma assiduously hreyfa deigið, við að tryggja að það voru engin moli. Eftir að hafa bætt við afleiddu massa af matarolíu. Og nú á að gera út. Fyrir þetta þurfum við ... plast flösku! Í henni, hella við okkar deigið fyrir pönnukökur. Þá lokið á flöskunni Við framkvæma lítið gat (um 2-3 mm í þvermál). Skrúftappa - og það er mikilvægasta tól er tilbúinn! Nota fyrir bakstur svo openwork pönnukökur betri en góður pönnu með non-stafur lag, vegna þess að pönnukökur eru fengin þunnt, með stórum holum, sem þýðir að þeir vilja vera erfitt að snúa. Olía er ekki nauðsynlegt að bæta við pönnu. Og nú erum við að gefa frjáls taumur að ímyndun þeirra og nota flöskuna sem bursta og pönnu - í stað þess að striga og mála próf mismunandi stærðum: hjarta, ritvél, snjókorn ... Það kemur í ljós upprunalegu og dýrindis pönnukökur að þóknast ekki aðeins óaðfinnanlegur smekk hans, en einnig stórkostlegu útsýni. Svo jafnvel borða slæmt! Þar sem að bæta við lítið magn af sykri, var ætlað í uppskrift af þessum pönnukökum hægt að bera fram ekki aðeins með sælgæti og mjólkurvörur, en einnig eins og a hlið fat til kjöt, borða þær ásamt grænmeti og ávöxtum. Bon appetit!