Ljúffengur diskar eggaldin: uppskriftir

Eggplant - mjög bragðgóður og einnig fjölhæfur grænmeti. Það er hægt að bæta við súpur, elda úr henni snakk, baka, plokkfiskur og jafnvel steikja. Grænmeti er ríkt í verðmæta þættir nauðsynlegir fyrir heilsu manna, þar með talið kalíum og kopar. Þessi grein lýsir ljúffenga rétti af eggaldin. Þeir eru tilbúnir mjög auðveldlega og fljótt.

Uppskriftir ljúffenga rétti eggaldin

Holiday appetizer

Nauðsynlegar innihaldsefni: Fjórir eggplants, gulrætur, paprika tveir búlgarska, 2 tómatar, laukur, þrjú hvítlauksrif, steinselja, salt og jurtaolía.

Ljúffengur diskar eggaldin, einn sem uppskriftir sem við gefum - það er tilvalið snarl fyrir hvaða borð. Undirbúningur það sem hér segir. Gulrætur flottur grater. Eggplant skera í sneiðar og liggja í bleyti í hálftíma í söltu vatni. Þá klappa þurr þá með napkin og Brown í pönnu. Í pipar, fjarlægja kjarna og skera það í bita. Laukur afhýða og höggva. Mylja hvítlauk ýta á. Tómatar skorið í teninga. Laukur, hvítlaukur og gulrót popasseruyte jurtaolíu sjö mínútur, bæta smá salt og pipar. Eggplant út á disk, setja grænmeti ofan snyrtilegur og skreyta fat með steinselju. Njóttu máltíð.

Bakaður eggaldin með tómötum

Innihaldsefni: þrjú eggplants, tveimur eggjum, tveir tómatar, steinselja, 500 ml rjómi, salt og fjórum matskeiðar af matarolíu.

Ljúffengur diskar eggaldin má eldað í ofni. Fyrir þessa uppskrift, fyrst í sérstakri skál, berja egg með sýrðum rjóma. Eggaldin skorið í sneiðar og setja á hálftíma í söltu vatni. steinselju fínt höggva. Tómatar skorið í sneiðar. Steikja eggaldin á pönnu. Í lok matreiðslu, bæta tómötum og látið malla blöndu af grænmeti fyrir aðra tíu mínútur. Ekki gleyma salt og jurtaolíu. Þá setja grænmeti í gler mold og hellið sýrðum rjóma sósu. Baka fat í um tíu mínútur. Bon appetit!

eldið

Innihaldsefni: 500 g af lauk, steinselju, fimm eggaldin, 500 g af gulrætur, paprika kíló, salt, jurtaolía.

Ljúffengur diskar eggaldin getur verið bæði mataræði. Það er næst okkar uppskrift. Eggplant skera í sneiðar og drekka í söltu vötnum. Flottur gulrætur og eldið þar til mjúkur. Pepper skera í þunnar ræmur og propasseruyte á pönnu. Fry eggaldin þar til gullið brúnt. Milled bogi slökkva með lokinu lokaðir. Tómatar skorið í teninga. Setja tilbúna grænmeti í djúpri pönnu, hrærið, setja á eldinn og bíða þar til suðu. Bæta við salt, pipar og elda fat krauma í tíu mínútur. Á the botn af pottinum setja par af skeiðar grænmeti marineringu, og ofan - lag eggaldin. Þá aftur, hella marinade. Næsta lag - eggaldin. Síðasta lag verður einnig að hella marinade. Pot setja á eldinn og bíða eftir suðu og slökkvið á brennaranum. Gefðu ljúffenga til að standa í tíu mínútur. Áður en þjóna, stökkva fat með ferskum jurtum fyrir bragðið.

Eggplant með osti

Innihaldsefni: 60 g af kremi, 150 grömm af osti, fjórum eggaldin lítið sinnep.

Þessar ljúffengur diskar eggaldin, eins og það viðbót fullkomlega hátíðlegur borð. Svona, the "litla bláa" skera í sneiðar og drekka í söltu vötnum. Flottur ost. Bakstur bursta með olíu. Blandið sýrðum rjóma með sinnepi. Setjið eggaldin á bakstur blaði, bursta þá með sýrðum rjóma og stökkva með osti. Bakaður snakk tuttugu mínútur. Bon appetit!