Ljúffengur og flavorful "Mimosa" - a salat af niðursoðnum bleikum laxi

Salat af niðursoðnum bleikum laxi kemur alltaf út blíður og góður. Í dag verður það kynnt athygli þína upprunalegu uppskrift "Mimosa", sem við höfum breytt lítillega. Þessi ilmandi og fallega fat er fullkominn fyrir hátíðlegur hádeginu eða kvöldmat.

Ljúffengur og safaríkur "Mimosa" - a salat af niðursoðnum laxi og hrísgrjónum

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• harður ostur af hvaða tagi sem - 145 g;
• kjúklingur egg staðall gildi - 3 einingar;.
• Round korn hrísgrjón - ½ glas tromla;
• hár feitur majónes - 200 g (bætt við eftir geðþótta);
• Niðursoðinn "Pink Salmon" - 1 Standard Bank;
• Gulrót stór - 2 stk;.
• iodized salt meðalstórum - að bæta efni meðan á vinnslu;
• lauk laukur Small - 2 stk;.
• fersk steinselja, ólífur - að skreyta lokið fat.

Vinnsla af helstu þætti

Salat af niðursoðnum laxi er hægt að gera úr mismunandi efni. Venjulega, að búa til "Mimosa" er notuð feitur Sprats og soðnum kartöflum. Við ákváðum að prófa og skipta þessum vörum niðursoðinn lax og hrísgrjón umferð. Þannig að undirbúningur hátíðlegur rétti ætti að taka ½ bolli faceted korn, vandlega að fara í gegnum það og skola vel í volgu vatni. Eftir það Fig sem þarf til að sjóða þar til mjúkur (fyrir 20 mínútur), recline á sigti og algjörlega ræma vökvann.

Einnig salat niðursoðinn fiskur "Pink lax" nær efni eins og lauk, osti, eggjum og ferskum gulrótum. Síðustu tveir þættir verða að vera þvegið og soðið, og síðan kæld (í vatni og í loftinu) og hreinsað. Fylgt eftir með kafla um eggjahvítur og eggjarauðu, nudda þær á fínu grater í mismunandi áhöldum. Það er mælt með því að halda áfram með solid mjólkurafurðum og soðnum gulrótum. Laukur eftirsóknarvert fínt hakkað með hníf.

Aðferðin við að móta diskar

Salat af niðursoðnum bleikum laxi ætti að myndast á lögum, sem hver um sig þarf að óspart með majónesi hár fituinnihald. Þetta krefst að taka grunn fat, sett saman til að fá ilmandi fiskur seyði, og þá vandlega peremyat stór skeið sitt og dreifa jafnt yfir plötuna. Næstur, þú þarft að snúa sér til að setja stöðluð lauk, soðið gulrætur, kringlótt korn hrísgrjón, eggjahvítur, hart rifnum osti og eggjarauðum.

Ef þú fara með allar þær kröfur sem lýst fyrir framleiðsluna á hátíðlegur matinn, þú færð örugglega bragðgóður og viðkvæmt salat af laxi. Niðursoðinn matur í þessum diski gegna mikilvægu hlutverki, eins og þeir gefa það sérstakt bragð og ilm.

Hvernig á að koma að borðinu

Eftir upphaflega salat "Mimosa" er gefið út, er mælt með nokkrar klukkustundir til að setja í kæli rými. Þar gleypir það fitu majónesi, verður meira blíður og safaríkur. Áður en þjóna fat niðursoðinn bleiku lax, vera viss um að skreyta með grænum laufum steinselju eða hálf-ólífur (ólífum). Venjulega, svo salat kennir gestum fyrir helstu heitum máltíð.