Mataræði fat - súpa baunir

<- @ Síðu {stærð: 21cm 29,7 cm ;! margin: 2cm} P {margin-bottom: 0.21cm} ->

Hvað getur þú gert frá venjulegum baunum? Og aspas? Sennilega hafa margir ákveðið að yfirgefa síðuna með greininni. Og til einskis! Til dæmis, fyrir dieters, getur þú boðið að elda súpu, og ekki einfalt, og súpa baunir.

Súpa baunir með dumplings

Iterate hálfri glerbollana hvítar baunir, hella í diskar með baunum köldu vatni og látið standa á köldum stað 5 klukkustundir þannig að vatn tæmd aftur og hella köldu vatni og sjóðið við vægan hita í 40 mínútur. Holræsi vatn aftur, hella baunir sjóðandi seyði. Grind 2 lauk, coarsely Flottur gulrætur einn, til að taka jurtaolíu (3 msk. L), og allt þetta bætt i sjóflandi seyði baunir að krauma (10 mín). Koma baunir þar til útboði og falla í súpunni dumplings. Til framleiðslu þeirra: Blandið 2 ferskt egg og hveiti (2 msk.) Salt. Hnoðið deigið, og þá taka teskeið og sökkva dumplings næstum lokið súpa. Sjóðið súpuna baunir með dumplings yfir 8 mínútur. Berið fram með hakkað ferskum kryddjurtum.

Súpa af niðursoðnum hvítar baunir og Reykt kjöt,

Merkja allir reykt 300 g (beikoni, skinku) og suà í 2 lítrum af seyði. 1srednyuyu höggva coarsely rífið laukinn og 1 gulrót. Fá kjöt, skera það í teninga, og ásamt lauk og gulrætur dýft í seyði. Undirbúa baunir: hella hálfu glasi af köldu vatni í skál með baunum og ræktað 4 klukkustundir, þar sem vatn holræsi og að hella aftur í sjóinn. Baunir elda þar til útboði á lágum hita. The seyði, eldað með reyktum kjöti og grænmeti setja baunir, allt soðið í u.þ.b. 15 mínútur. Súpa af niðursoðnum baunum er betur borgið með hakkað grænu.

Þar að auki, það er mjög bragðgóður og heilbrigðum diskar af aspas niðursoðinn. Það sjálft hefur framúrskarandi eiginleika, og í samsetningu með öðrum matvælum geta verið eldað einfaldlega guðlega fat.

Salat með aspas

Taka 1 kg af aspas, afhýða það frá endimörkum fjarlægja þykkt lag af húð, skera í litla bita. Sjóða vatn, salt mélin, þá lækkað í aspas, sjóða það í 30 mínútur á lágum hita. Þegar aspas er eldað, kæla hana. 4 harða soðin egg, skorin í hringi. Undirbúa salat dressing: Steinselja (30 g) var fínt hakkað og blandað saman við 9% - edik nym, ólífuolía (2 msk.) Podsolit og pipar eftir smekk (3st skeiðar.). Drain spergill með vatni og þurrka. Þá blanda með salatsósu, sneið þunnt þröngt sneiðar af soðnu nautakjöti (100 g) og egg sneiðar. Bæta við 8-10 tölvusnápur salat. Tilbúinn salat má bera fram með ristuðu brauði og smjöri.

Samlokur með aspas

300 g af aspas skrældar, skornar í stykki af henni (1 cm) salts þá sjóðandi vatni og sjóðið þar til mjúkur aspas. Holræsi og flott. 1-2 eggjarauðu og blanda blandað með matarolíu. Einn þriðji af leiðir massa til hliðar, og 2/3 af podsolit er hrært saman við og bæta fjórðungur teskeið sinnep og hálfa teskeið af sykri og sýrðum rjóma (2 msk. L) og aspas. Á sneiðar af brauði smeared með smjöri, setja kálblað og setja ofan á salati með aspas högg. Skreytið yfirborð samloku frestað egg massa.

Aspas plokkfiskur með grænmeti

Í djúpum pönnu hella jurtaolíu og steikja 1 laukur, bæta við 2-3 mulið negull af hvítlauk, og þá að setja tómatana, hægelduðum (fjarlægja húðina betri c tómatar). Til að bæta tómötum sætur pipar, sneið í ræmur. Allt grænmeti á pönnu STTS 20-30 mínútur. Á meðan aspas (áður hreinsa og skera í miðhluta) setja á pönnu af köldu vatni, koma að sjóða og elda. Soðnar aspas hella í pönnu með grænmeti. Eftir 10 mínútur, slökkva innihald pönnu salt þörf, en á mjög lok matreiðslu að setja lárviðarlaufinu.

Pie með kjúkling og aspas

Einn eða tveir kjúklingabringur skornar í litla bita og setja á heitri pönnu með olíu grænmeti, steikja fljótt, með smá prisolit.

Taktu pund af blása sætabrauð (hægt að kaupa í búð). Roll deigið út á bakstur blaði, ofan á fyrsta lagi af deigi hella rifinn ostur, annað lag af snúningi aspas 300-500 g (pre-hreinsað, hakkað, soðið í söltu vatni). Á toppur af the þriðja lag lá aspas steikt brjóst og loks fjórða lagi - a rifnum osti. Hitið ofninn í 200 ° C og settur með eldað pie pönnu í 15 mínútur.