Muffin uppskrift með hleypur og mörk

Það eru diskar stafir skilgreina landið bragð, hefðir og venjur. Það eru diskar sem eru einkennandi fyrir tiltekna frí og helgisiði, hafa stórkostlegur máltíðir skilgreina þjóðsögur og þjóðtrú. Allir að vera meðvitaðir um hvað er að ræða, það er nauðsynlegt að rödd Muffin uppskrift af hleypur og mörk.

Í mörgum epics og sögur af rússnesku alþýðulist, það er minnst á pönnukökur eða fritters. Því bæði fullorðna og börn til þeirra nærir tremulous gleði. Börn borða "stórkostlegur" máltíð, fullorðnir, heldur muna ævintýri bernsku, svo að allt sem þú þarft að vita Muffin uppskrift af hleypur og mörk. Í skynjun okkar á pönnukökum - lítið loft pönnukökur. Og pönnukökur - það er alltaf Sunnudagsmorgunn og heimili húsbúnaður, morgunmatur í fjölskyldunni og heimili samheldni fjölskyldu máltíð. Skemmtilega og bragðgóður skemmtun fyrir alla fjölskylduna, sem teygir sig frá hita-hita, en hverfur á flugu.

Pönnukökur á ger þurrt - fjölhæfur fat sem hægt er án þess að alvarleg efniskostnaðar fæða fyrirtæki ókyrr börn, ef við bætum við fylling pönnukökur elskan. Pönnukökur getur orðið ríkur rétti í snarl fyrir fullorðna karlmenn, ef þeir setja út með kjöti og tómatsósu, og getur þjónað sem góður prikusku te fyrir samkomur kvöldi stúlkna.

Pönnukökur - a hveiti tortillur sýrt deig úr fljótandi, oftast á stærð við lófa. Undirbúa þá eru alltaf fullt, þeir geta vera helstu diskar borið fram með smjöri eða sýrðum rjóma, og getur verið sætur eftirrétt - þá hellti þeir hunang eða sultu, sultu eða hlaup borið fram með. Og þeir kunna að fóðra í stað korni. Í þessu heitu og köldu pönnukökur jafn gott.

Muffin uppskrift ger felur í sér eftirfarandi innihaldsefni: hveiti hveiti - 300 grömm, 250 grömm af mjólk gerilsneydd, briketik bökunar ger - 20 grömm af kurlaður sykur - 50 grömm, egg - 3 stykki. Allar vörur eru alltaf í seilingar á hillum í versluninni, og heima, að jafnaði, það er svo sett.

Spurning með geri er einnig að leysa til gleði allra. Ger er hægt að geyma heima í þurru formi. Til að gera þetta, þarf bara að eyða 30 mínútum af auka tíma fyrir bata þeirra. Dry drozhzheynuzhno taka 1,5 sinnum miðað við þyngd meira en ferskur. Og bætt í þær 70-100 g af heitu vatni (30-35 ° C, við þennan hita er virka vexti af ger), hella matskeið sykur og blanda með gaffli þar til einsleitri slurry. Ger er hægt að mala í blandara eða kaffi kvörn til samræmdan fínt duft til að bæta rakagleypna eiginleika þeirra og hraðari bata starfsemi. Ef ger frásogast allt vatnið, getur þú bætt við fleiri, setja þá í heitum stað nálægt eldavélinni, en án þess að beina snertingu við eld, til ger brugga. Þegar slurry byrjaði að myndast kúla, þá hefur farið gerjun, byrja elda deigið.

Deigið fyrir pönnukökur á ger unnin sem hér segir: hveiti fletta í gegnum loka-þjóðlegum sigti (fyrir meiri súrefnismettun, sem er nauðsynlegt fyrir gerjun) í skál. Í annarri skál, slá egg á froðu hrærivél, bæta við hita mjólk (30-35 ° C) og sykur, hnoða, bæta við endurblönduð úr þurru ger. Vðkva hella þunnt straum til hveiti blöndu og hnoða þar til jafnri samkvæmni hrærivél með sérstökum stút frá hlið, til að koma í veg fyrir kekkjamyndun.

Skildu deigið í 15 mínútur í heitum stað til að virkja vinnu ger og glúten bólga í hnoða það nokkrum sinnum á þessum tíma. The pönnu með þykkum (ákjósanlegt að það sé járn) hella er 20 g af matarolíu og hita upp í mikilli hita. Þegar í snertingu við vatns í olíunni mun úða, hella 2-3 matskeiðar í hverri prófun fritters. Muffin uppskrift mælir ger baka kökur á hvorri hlið í 2-3 mínútur þar til ljósbrúnn.