Notkun brauði og kex

Þrátt fyrir þá staðreynd að í dag er mikið af skaðlegum vörum sem grafa undan heilsu manna, á hillum matvöruverslana þú getur líka fundið gagnlegar mat. Oftar en heilbrigð matvæli kostar minna skaðleg dágóður, svo fylgni við meginreglur rétta næringu mun hjálpa til við að spara umtalsvert magn af peningum. Til dæmis, kex og brauð með korn eru lág-fjárhagsáætlun vörur, en ávinningur þeirra til lífveru er ómetanlegt. Við skulum finna út hvað er að nota brauði og kex, og hvort eða ekki þeir eru skaðleg.

Sem framleiddar kex?

Frábær kex eru framleidd með því að klippa fullunnar brauðvörur og þurrka þá í ofni. Upphaflega, the vara byrjaði að gera í því skyni að varðveita jákvæð eiginleika brauði í langan tíma, en þá uppgötvað að það hefur gott bragð. Við verðum að greina hvíta mola (frá hvítu brauði), svart (Black), með rúsínum, sesam og önnur aukefni. Það skal tekið fram að vörur með óhreinindi geta verið skaðlegri en venjulegir kex, sem framleiðendur oft bæta efni til að komast að því að styðja vöruna markaðsverðbréf eins lengi og mögulegt er.

Ávinningurinn af kex

Kex hafa eftirfarandi gagnlegur eiginleika:

• Þau eru uppspretta stórar vítamín: A, PP, E, H. og steinefni: magnesíum, kalsíum, járn, kalíum, joð o.fl. Því þeir mæla með að nota fyrir friðhelgi ...
• Tvíbökur innihalda mikið magn af kolvetni sem ekki of mikið meltingarveginum á meltingu, en veita líkamanum með styrk og orku sem þarf til að vera afkastamikill allan daginn.
• Og brauðmylsna eru af mismunandi uppbyggingu: annað þyngri vara að í meltingarvegi og felur í sér óþarfa atriði (sem eru síðan sem falla út í formi fitu), og hefur fyrsta ljós uppbyggingu. Því kex eru mikið notaðar í næringarfræði mataræði.

Sérfræðingar mæla með að fela í sér þurrkaða brauðið í daglegu mataræði, vegna þess að það er auðvelt vara að metta líkamann með nauðsynlegum næringarefnum og snefilefni.

skaða kex

Enn Næringarfræðingar mælum ekki alveg skipta um sætabrauð mola, vegna þess að ávinningur af brauði er einnig mikilvægt fyrir líkamann. The stöðugri notkun þurrkuðum sneiðar getur valdið því að erfitt að ná því meltingarvegi: hægðatregða, niðurgangur eða linar hægðir. Að auki eru sætar eða salt kex ríkur með ýmsum óhreinindum, sem hefur slæm áhrif á heilsu. Svo man, kex eru ekki valkostur við brauð. Það er æskilegt að dreifa bæði vörur í mataræði í hlutfallinu 1: 1.

Brauð "8 korn": kostir og skaðar

Brauð "8 korn" - vara unnin með sérstakri tækni 8 tegundir af hveiti og korni 8. Samsetning hennar er einstakt og gagnlegt fyrir lífveru: öll innihaldsefni vörunnar eru fljótt samlagast. Þetta brauð er úr soja og hveiti flögur, rúg og hveiti bókhveiti, þurr ger, sesam fræ, bókhveiti, hrísgrjónum og haframjöl og aðrar vörur.

Notkun brauð "8 korn" er að það hefur jákvæð áhrif á meltingarveginn, þrífa það af eiturefnum. Að auki, það hjálpar til við að léttast fyrir fólk sem þjáist af offitu. Meðal annars brauðið "8 korn", sem skýrir notkun samsetningu þess, er alveg ódýr.

Skaðleg eiginleika vörunnar þar til hún fannst. Brauð "8 korn", hagur og skaðar sem eru incommensurable, hjálpa snyrtilegu upp á líkamann og bæta heilsu.

Brauð úr brauðrist: gagnlegt eða skaðlegt?

Margir halda því fram að brauðið úr brauðrist - er skaðleg. Eins og brauðrist sneiðar irradiates geislun, eftir sem þeir eru ógn við heilsu manna. Í staðreynd, the aðalæð hlutur - ekki eitthvað sem þú zapechete ristuðu brauði, og það sem þú verður að borða það.

Í fyrsta lagi, að ávinningur af brauði úr brauðrist var hámarks, ættir þú að velja bakaðar vöru með korni eða rúg, hrísgrjónum eða hveiti bókhveiti. Slíkar vörur eru gagnlegar í sjálfu sér, en eftir brauðrist vinnslu þeir eru einnig ljúffengur.

Í öðru lagi, þú þarft að velja rétta snarl vörur til ristuðu brauði. Næringarfræðingar mæla með að sameina þá með soðnum eggjum mjúkur-soðin, lág-fitu kotasæla líma, tómatar, gúrkur, ferskar kryddjurtir. Svona, ristað brauð - það er ekki bara bragðgóður fat, en einnig gagnlegt ef þú læra hvernig á að sameina þær með öðrum matvælum.

Hagur og skaðar á eldi brauði

Hearth brauð - hefðbundið bakarí vara í mörgum löndum, sem einkennist af umferð eða sporöskjulaga. Nokkrum öldum síðan, það var gerður á botni ofnsins til að veita skörpum og einstakt bragð. Að auki, undirbúning slíkrar tækni sem gerir það mögulegt að halda vörunni ferskur eins lengi og mögulegt er. Nú brauð er unnin á annan hátt, en jákvæð eiginleika og langur geymsluþol, eins og í fortíðinni, frægur aflinn brauð. Ávinningurinn af vörunni og skemmdir er lýst hér að neðan:

• Hann nærandi, eins oft úr dökkum afbrigðum hveiti. Það mettar líkamann með snefilefnum og andoxunarefnum, nauðsynlegt fyrir eðlilega starfsemi. Í þessu tilviki, allir þættir aflinn brauði frásogast hratt, svo þeir eru ekki geymdar sem feitur innlán á líkamanum.
• Long geymsluþol. Pönnu brauð meiri raka en í eldstæði, svo það þornar hraðar og hafnir. Þetta er ekki aflinn vöru.
• Hann bakaðar með gufu, þannig að olía innihald vörunnar er í lágmarki. Aflinn brauð er gott fyrir fólk sem eru of feitir.

Það felur í sér þá staðreynd að þessi vara er ekki veitt nægilegt magn af fitu fólk sem vega of lítið til skaðlegra eiginleika. Þeir munu þurfa að velja skipti aflinn brauð.

Notkun rúgbrauði

Rúgmjöl hefur alltaf verið afurð №1 fyrir bakstur bakaríið vörur. Það er nærandi, ódýr, auk deigið á hveiti rúg er gert alveg auðveldlega. Í halla ár, éta flestir rúgbrauð og síðar þeir hafa ekki leitt í ljós sjúkdóma sem tengjast skorti á vítamínum. Í þessari notkun rúgbrauði endar ekki þar:

1. Varan inniheldur flókin vítamín og steinefni sem eru sérstaklega gagnleg í vetraráætlun. Rúgbrauð styrkir ónæmiskerfið og hjálpar þannig líkamanum standast kvef og veirur.
2. Rúgmjöl inniheldur bran, sem hreinsa þörmum og allt meltingarvegi. Því bakaðar vörur frá honum sérstaklega mikilvægt fyrir fólk sem þjáist af hægðatregðu, dysbiosis, og einnig sjúkdóma í meltingarvegi.
3. Notkun brauð gert úr hveiti rúg er að það er lágmark-kaloría vara. Næringarfræðingar mæla með því í stað þess að venjulegum brauðvörum, í raun, þrátt fyrir léttleika hennar, ríkur. Notkun þess veitir springa af orku.
4. Þessi vara er mælt með að borða til að fyrirbyggja sykursýki, hjarta- og æðasjúkdóma og krabbamein.

Sérfræðingar ráðleggja að borða brauð alveg frá rúg hveiti. Það er best að borða vöruna mismunandi tegundir af hveiti, en með bland af rúgi. Einnig í huga að varan er frábending. Það ætti ekki að nota fyrir fólk sem þjáist af magasári, magabólga, gallsteina.

Hagur og skaðar á frystum brauði

Frozen brauð - er tiltölulega ný vara á nútíma matvara. Það er mikið notað í veitingastað iðnaður, vegna þess að það er löngu heldur dofnar og form, og aðeins eftir þíða fer að versna. Meginreglan á frystum brauði er að framleiðandinn býður kaupanda að fullu eldað vöru sem þú vilt nota þíða og hita í ofni. Þessi vara er mjög klár viðskipti hreyfa fyrir eigendur bakarí búð, vegna þess að það er ekki hægt að útrunnið eða skemmd.

Hins vegar voru Næringarfræðingar skelfilegur eftir frystum vara kom á hillum birgðir. Jafnvel þó að það er ódýrara, en þurfa ekki að tala um kosti. Á frystingu öll vítamín og steinefni sem ætti að vera til staðar í klassískum vörum Flour, gufa upp. Ekki bara það, það er engin vara yfirleitt gagnleg fyrir líkamann hluti, kælibúnaði fyllir það með efni. Því fryst brauð, kostir og skaðar er enn deilt um, varð bannorð í mataræði mat.

Kex frá svörtum brauð: Notkun lyfsins

Þrátt fyrir þá staðreynd að svart brauð eins og það er ekki allt Næringarfræðingar mæla eindregið að borða það, vegna þess að það inniheldur mun færri hitaeiningar en bakað vara úr hvítu hveiti. Engu að síður, það er eins ánægjulegur eins og hvítt brauð.

Kex frá svörtum hveiti halda sömu gagnleg eiginleika auk sætabrauð. Íhuga, hvað er að nota kex frá svörtum brauð:

• Þau innihalda mikið af vítamín B, sem eru frásogast hratt í líkamanum, gefa mikið af styrk og orku.
• Í samlagning, þessir kex - öflugt uppspretta af kolvetnum. Þessi staðreynd gefur til kynna að varan melting fer fram eins fljótt og auðið er. Því kex frá svörtum hveiti er mælt með að borða fyrir fólk sem hefur bráða eitrun eða sjúkdóma í meltingarvegi.

Þurrkun er ekki "eyðast" gagnlegar steinefni úr vörunni, svo ekki hafa áhyggjur óður í the staðreynd að notkun þess gefur ekki neinar niðurstöður fyrir heilsuna. Eftir nokkrar vikur af markvissri notkun kex frá svörtum hveiti, þú vilja taka eftir jákvæðum árangri!

niðurstöður

1. Brauð úr náttúrulegum hveiti og breadcrumbs - heilbrigðum matvælum sem ætti að vera innifalið í daglegu mataræði.
2. Næringarfræðingar mæla ekki borða frosið brauð, því það er slæmt fyrir heilsu manna.
3. þú getur elda kex heima ef þú vilt. Það er nóg að skera brauðið úr sýrum mjöl frá korn og óhreinindum í (t.d., brauð "8 korn") til litla bita, setja á bakka og þurrkuð í ofni.