Sósu fyrir pasta

True Italian fat er pasta. Eitt af afbrigðum það er svo fat og kjötsafi fyrir pasta. Undirbúa það er ekki erfitt heima, þú þarft að vita a par af bragðarefur og hafa nauðsynleg efni í kæli, auk smá sál, dropa af ímyndunarafli og mikill innblástur. Með allt þetta á hendi, getur þú auðveldlega sökkva inn í líf þessara Ítala, jafnvel án þess að fara beint til Ítalíu. Það eru nokkrir mismunandi uppskriftir fyrir þessa tilgerðarlaus diskar, svo, til dæmis, sósa fyrir pasta í einföldum, kjöt eða ekki kjöt.

Svo, hvernig á að gera kjötsafi fyrir pasta? Við skulum byrja með auðveldasta valkostur. Til að undirbúa nauðsynlegar vörur, ss kjöti (ákjósanlegt að það sé svínakjöti, en getur verið hvers kyns öðrum tegundum af kjöti), tveir ljósaperur, þrjár matskeiðar af líma tómatar, eina matskeið af hveiti, par hvítlauksrif, blandan pipar eftir smekk, og einnig ekki gleyma um salt og vatn, það er betra soðið. Nú erum við að halda áfram að undirbúningi að mestu kjötsafi. Í fyrsta lagi á pönnu steikið lauk, en ekki mikið. Þó að undirbúa lauk, skera í litla bita af svínakjöti á pönnu og senda á lauk um frekari steiktu. Nú einn eftir öðrum pönnu passeruem hveiti þrjár mínútur, þá bæta því við kjöti og lauk. Næsta skref - að tómatmauk. Nokkuð slökkva öll efni og bæta við vatni þannig að það hefur hulið allt kjötið og sósa væri ekki of fljótandi. The bestur valkostur væri, ef hægt samkvæmni sýrðum rjóma. Látið malla fat þar til fullu eldað og þjónað. "Gravy fyrir pasta í einfalt" tilbúin.

Hvernig á að gera kjötsafi fyrir pasta með kjöti? Þessi uppskrift er svipað og fyrri, en samt svolítið mismunandi efni og aðferð við undirbúning. Til að gera kjötsafi, verður að taka tvær mismunandi tegundir af kjöti (td nautakjöt og svínakjöt eða svínakjöt og mutton), tvær perur, tvö tómötum, vatni, salti og pipar blanda og lárviðarlaufinu. Fyrsta steikja kjöt í pönnu þar til gullinn brúnn, þá bæta fínt AR laukinn og steikið á ný í fimm mínútur. Næst, bæta við vatni og halda áfram að krauma í um fimm mínútur. Jæja, og þá seinna bæta tómötum (þú getur jafnvel bæta tómatmauk), salt og árstíð með blöndu af pipar, henda lárviðarlaufinu. Látið malla þar til eldað mat.

Þriðja aðferðin á undirbúningi er grænmeti kjötsafi. Til að framleiða það í þeirri útfærslu engin kjöt er nauðsynlegt að taka slíka afurðir: sveppa (fáanleg sveppir) í magni sem er pund, tvær blómlaukur, a par af hvítlauksrif, eitt glas krems (ákjósanlegt að það sé fitusýru,), eina matskeið tómatmauk, eina matskeið af hveiti, salt, blöndu af papriku og önnur kryddi að smekk þínum.

Þannig byrjum við að undirbúa þriðja í listanum kjötsafi okkar fyrir pasta. First, afhýða og swill sveppir, mun skera lauk fínt. Síðasti þáttur munum samstundis senda á pönnu að steikja. Á þessum tíma, skera í sneiðar af sveppum, munu þeir fylgja lauk í pönnu. Ekki gleyma að Kryddið með salti og kryddið með mismunandi krydd eftir smekk, kápa með loki, steikja. Næst, bæta sýrðum rjóma, blandað vel, látið malla smá, þá bæta tómatmauk og lárviðarlaufinu. Þó sósa er stewed, leysa hveiti í smá vatni og bæta við fat. Nú örugglega kápa með loki og bíða þangað til þriðja eldavél sósu fyrir pasta.

Það eru margar aðrar leiðir til að elda sósur fyrir pasta, til dæmis kjöt, lauk og gulrætur, baunir og annað grænmeti. Einn finnur sér uppáhalds máltíð hans. Slík tilgerðarlaus og hratt sósa er hægt að framleiða með pasta í matinn, en ef fallega skreyta - þú getur örugglega sótt um frí, óvart gestum. Bon appetit!