Steikt kræklingur: uppskrift

Kræklingur - ein af mest ljúffengum sjávarréttum. Þau eru lág í hitaeiningum og innihalda mikið magn af próteini. The gagnlegur teljast lifandi krækling, sem eru útbúnir strax eftir smitandi. Unnin sjávarfang á ýmsa vegu. Original og mjög bragðgóður eru fengin brennt krækling uppskrift sem við kynna í þessari grein. Undirbúa dýrindis kvöldmat sjávarfangs.

Steiktar kræklingi. The uppskrift Fyrsta

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• kræklingi - um 1 kg;
• glas af vatni (hægt að taka hvítvín) ;
• hveiti - nokkrar tsk;
• ólífuolía;
• majónesi;
• salt, pipar;
• sítrónu, dill og hvítlaukur.

Undirbúningur Tæknin

Hvernig á að elda steikt samloka? The uppskrift er mjög einföld, þú þarft ekki sérstaka matreiðslu færni. Þar að auki, þar sem skálin fljótt undirbúin. Byrja með undirbúning sjávarfangi. Kræklingi á að skola út. The pönnu hella víni eða vatn. Koma til sjóða. Setja sjávarfang og hylja með loki. Elda fyrir 1-2 mínútur. Um leið og skel mun koma í ljós, hávaði, fjarlægja þá og rífa burt blakt. Kjöt árstíð með salti og kryddið með pipar. Rúlla í hveiti og láta niður í vel heitri pönnu með ólífuolíu. Undirbúa sósu, sem fara vel með ristuðum krækling. The uppskrift er sem hér segir: sítrónusafa til að blanda með skeið af majónesi, árstíð með dilli og hvítlauk kreisti. Unnin sjávarfang á disk, stökkva með jurtum, stökkva með sítrónusafa. Berið fat með hvítlaukssósu.

Kræklingur steiktur með lauk: Uppskrift

Til að undirbúa þetta fat, þú þarft að:

• Frozen kræklingi - 700 g;
• rauðvín (þurrt) - þriðja stút (150 ml);
• Laurel;
• bita (um skeið) sykur;
• 2-3 miðlungs laukur;
• salt.

Undirbúningur Tæknin

Þíða sjávarfang. Saxið laukinn hálf-hringa, og á a breiður eldið í pönnu í olíu, steikja á hámarks hita. Þá bæta krækling og draga úr upphitun stigi. Fry, að hræra reglulega. Nægja í 5 mínútur. Eftir að setja sykur, salt, bæta pipar eftir smekk. Hellið tilgreint magn af víni. Koma til sjóða og setja lárviðarlaufinu. Þegar vökvinn hefur gufað upp, að reyna að salt steikt krækling. Lokið. Raða sjávarfang á plötum og þjóna. Fat getur stökkva með sítrónu safa.

Steiktar kræklingur með tómötum, hvítlauk og basil

The uppskrift felur í sér notkun á eftirfarandi hráefni:

• kræklingi - um 1 kg;
• jurtaolíu til gera út;
• laukur;
• tómatar - 2-3 bita;
• fjórðungur bolla af hvítvíni;
• ferskt basil og oregano;
• salt.

Undirbúningur Tæknin

Ferskt sjávarfang, þvo og þrífa. Ekki fjarlægja skel. Ef ekki ferskur, þá getum við tekið og fryst. Á pönnu með þykkan botn hita olíuna. Það sauté lauk og hvítlauk í 2-3 mínútur. Skerið tómatana í bita, setja á pönnu. Saxa ferskar kryddjurtir og bæta við grænmeti. Hellið í vín. Eldið í nokkrar mínútur, hrærið the fat er ekki brenndur. Bætið krækling á pönnu, kryddið með salti og loka lokinu. Krauma öðrum 5 mínútum. Hellið á disk og stökkva með sítrónusafa, tilbúin ristuðum krækling. Uppskrift fyrir 4 hlutum.