Þorskur kökur

Allir mamma sem hefur ungum börnum, er leitast við að fylgjast með mataræði þeirra, þar á meðal mataræði á ýmsum vörum. Það er ekkert leyndarmál að börn eru mjög gagnleg fiskur. Ég vil sérstaklega að varpa ljósi á þorsk.

Cod inniheldur mikið magn af vítamín B12, sem til að geta notað í heila og eflingu ónæmi. Þar að auki, þorskhausinn hafa D-vítamín, nauðsynlegt fyrir vöxt beina. Kjötið af þessum fiski er lágt í fitu, svo það er tilvalið fyrir þá sem eru of þung.

Það skal tekið fram að fiskurinn ætti að vera til staðar í allt að tvisvar sinnum á viku smábarn mataræði. Þetta getur verið fiskur súpur, Kjötbollur, og þú getur elda Fishcakes Cod. Þessi réttur hefur vissulega krakkana til að smakka eins ljúffengur hamborgari eru fengin, lush og ljúffengur.

Til að undirbúa chops þorsk, þú þarft eftirfarandi hráefni:

- flök af þorski - 500-800 grömm (hægt er að nota allan fisk, en það verður að móta og fjarlægja öll bein og húð);

- hálf pakki af smjöri;

- 2 ferskt egg kjúklingur;

- semolina - 2 matskeiðar;

- 2 miðlungs laukur;

- salt og pipar eftir bragð;

- mola fyrir brauð-.

Til að byrja, undirbúa fiskhakk. Fiskur til að hreinsa, fjarlægja beinin og skinn, ef þú fiskflak, fjarlægja aðeins húðina. Þá jörð í kjöt kvörn flökum og lauk. Hakkaða bæta smjör (þar halla fiski, smjöri bragð og gefa Sty patties mellowness og sléttleika), barinn egg, semolina og salti og pipar. Sú massa ætti að vera vel blandað og sett í kæli í 10 mínútur. Massi verður að kæla í því skyni að gera það auðveldara að sculpt Fishcakes Cod. Þá byrjar mynda patties. Þar sem við elda hamborgara fyrir börnin, og því meira sem þeir fiskurinn er hægt að nota eyðublað fyrir smákökur í formi fisks. Cut cutlets, breaded paniruem. Auðvitað geta þeir eld, en það er best að elda fisk kökur þorski rauk. Þú getur notað Steamer. Fiskur undirbúa lengi, svo í 30 mínútur er nóg. Þjóna cutlets getur verið allt: og kartöflumús, og korn, en þeir eru bestu ásamt hrísgrjónum. Vissulega úr slíkum kökum fiski verður að vera ánægð ekki aðeins börn heldur einnig fullorðna.

Til dæmis, hér er annar retseptik fyrir "fullorðna". Að elda Fishcakes Cod 5 skammta af vel, þurfum við eftirfarandi vörur:

- flök lög - 1 kg;

- sellerí - 3 stykki;

- einn stór laukur;

- a par af sneiðar af hvítu brauði eða brauð;

- eitt egg;

- fersk steinselja;

- breadcrumbs;

- salt eftir smekk.

Fyrir heitt sósu:

- Mayonnaise - 3 matskeiðar;

- 2 tsk chili sósu;

- 2 tsk af sítrónusafa.

Upphaflega undirbúa hakkað fisk: skipstjóri þorskflök í gegnum kjöt kvörn, með það laukinn, hvítt brauð (það er nauðsynlegt að hafa kveikt lush cutlets). Allt vandlega blandað. Þá erum við að taka sellerí stilkar, fínt shinkuem, steikt í matarolíu og tengja við hakkað fisk. Slá egg og salt sameina með hakkað og blandað vandlega til að mynda salt jafndreifð um massa. Þá koma fram á pylsum kjöt mynda patties, þá paniruem í breadcrumbs á báðum hliðum, og skipið að frysta í hamborgurum falla ekki í sundur á meðan matreiðslu. Eftir zastynut lærisneiðum steikt í matarolíu to a einkennandi skorpu. Þessi upphæð hökkuðu kjöti snýr 10 stór Kjötbollur. Til að gera sósu, blanda majónesi, chili sósu, sítrónusafa og fínt hakkað steinselju. Cutlets þjónað heitt, varlega dreifa sósu ofan. Eins og a hlið fat, þú getur notað sömu mynd. Þetta eru ljúffengur diskar sem þú getur undirbúa codfish. Nú þegar þú veist hvernig á að elda fisk kökur þorsk fyrir sig og börnin sín. Bon appetit!