Gagnlegar eiginleika Næpa í einföldum rétti út af því

Þetta grænmeti hefur verið notað til manneldis næstum fjögur þúsund árum. Í þá daga, næpur líkaði hvernig ferskt og varmaleiðni unnin: soðið, steikt, rauk. Í Rússlandi, það var helsta matvara. Út af öllum rétti var algengasta chowder malt og næpur, svokölluð "Pieris rapae". Það breyttist þegar við Catherine II kom kartöflur, og hann byrjaði að smám saman skipta um Næpa úr fæðunni. Gagnlegar eiginleika næpur eru svo fjölbreytt að þetta grænmeti er hægt að kalla "gull". Það inniheldur ekki einungis vítamín A og B, en ör og þjóðhagsleg, helstu sem - járn, kalíum, natríum, kalsíum, og lífræn sýra, og trefjum.

lyf eiginleika

Gagnlegar eiginleika Næpa áberandi í mörgum ráðlagðra eiginleika þessa frábæru grænmeti. Regluleg neysla diskar tilbúinn með Næpa, mun veita þér með:

- almenn styrking heild lífveru;

- við vemdun á ónæmiskerfinu, eins og örva myndun á sér stað í mannslíkamanum efni sem hafa styrkja ónæmiskerfið ;

- skortur á sjúkdómum í meltingarveginum, einkum í þörmum, því þökk sé turnips, bætir því ferli afturköllun úrgangs og þróun jákvæðu þarma bakteríur;

- Framboð gæði blóð til heilans;

- fyrirbyggja kvef;

- verndun ef matareitrun.

Að auki, byggt á rannsóknum vísindamanna komist að næpur innihalda sjaldgæf hluti glucoraphanin, sem er fær um að lækna sykursýki og hægja á myndun krabbameinsfruma.

Hvernig á að elda Næpa

Í nútíma eldhús, þetta grænmeti óverðskuldað sjaldan notaður. Og til einskis, því gagnlegar eiginleika Næpa, sérstaklega í burt árstíð - er alvöru forðabúrið "náttúruöflunum". Það mun ekki aðeins veita líkamanum nauðsynleg vítamín sem styrkja ónæmiskerfið, heldur einnig til að auka fjölbreytni í valmynd með nýja rétti. Bragðið er eins konar staðgengill fyrir kartöflum, en oft hægt að nota lauf sem krydd. Sérstaklega gagnleg ferskt salat, sem hægt er að sameina með Næpa grasker, epli, gulrætur, trönuberjum, týtuberjum. Vel heppnuðu dressingu fyrir slíka ýmsu sumarið má hunang. Önnur útfærsla efnablöndunnar - annað námskeið: ýmis grænmeti og kjöt plokkfiskur . Fyllt Næpa, stewed etc. mikið notað þetta grænmeti og fyrir fyrstu diskar - Súpa, pohlebok, súpum. Við mælum með að þú reynir að undirbúa kartöflumús, helstu hluti sem - gulrætur og næpur. Myndirnar eru birtar í viðbót við skref að undirbúa einfalda rétti, varðveita alla kosti Næpa.

Undirbúningur stappaðar turnips og gulrætur

The árangursríkur samsetning af bragði eiginleika grænmetis og upprunalega "gaman" litir geta gert þetta fat fyrir þig og uppáhalds barna þinna og oft notað í mataræði. Þú þarft tvo meðalstórum næpur og fjórir eða fimm stykki af gulrót. Skera í bita og grænmeti plokkfiskur setja í djúpt gera út með smjöri (100 g) var þakinn með loki, og bæta við smá vatni.

Eftir 30 mínútur eru grænmeti blíður. Salt og mögulega bæta steikt í jurtaolíu eða peru lauk og kryddi (pipar, paprika, hakkað hvítlauk).

Heitt loft og þjóna sem Skreytið fyrir rétti kjöt. Bon appetit og góða heilsu!