Hvernig á að elda alvöru ítalska risotto í multivarka

Ah, Ítalía! Með endalausa Fiesta þess og ljúffengum réttum, sweetens sál og maga. Sennilega ekki svo maður Tait, sem myndi ekki elska ítalska mat, með dizzying ilmur hennar, skemmtilega áferð og bragðast guðdómlega. Prófaðu innlend diskar þarft veitingastöðum og kaffihúsum fyrir sveitarfélaga - það er þar sem þú getur lært og rasprobovat alvöru bragð af Ítalíu. Ef þú getur enn ekki heimsótt þessa sólríka og gestrisin land, þá reyna að koma einhverju sér uppskrift á eldhúsinu heima. Hér er ábending: Undirbúa risotto í ítalska multivarka.

Mynd í ítalska stíl

Þetta hrísgrjónaréttur ekki líta út eins og allt annað. Sumir bera risotto pilaf, en í raun er það allt öðruvísi bragð, áferð og elda aðferð. Italian fat er a ágætur Rjómalöguð samkvæmni, örlítið seigfljótandi, sem gerir bragðið enn frumleika. The aðalæð hluti, auðvitað, er hrísgrjón. Það er hægt að útbúa með alls konar aukefni. Við skulum sjá, hvað.

Viðkvæma Risotto með sjávarfang

Fyrst við lærum að gera risotto með fiskmeti í multivarka. Hvers vegna ekki á eldavélinni? Bara þessi aðferð er þægilegra og er talin vera meira blíður, sem þýðir að allir bragð og ávinningur er haldið betur.

Halda áfram. One laukur afhýða og fínt höggva. Gámurinn Multivarki hella 40 grömm af ólífuolíu og snúa "Bakstur" ham. Passero boga nokkrar mínútur, því næst þvegin hrísgrjón vsypte (300 g) sem og elda í um það bil þremur mínútur þar til gagnsæ. Hylja meðan lokun það er ekki nauðsynlegt. Bæta við teskeið af saffran. Nú hella 200 g af þurru hvítvíni og lítra af fiski eða seyði úr jurtaríkinu. Elda risotto í multivarka 15 mínútur í "lágan þrýsting". Þá vsypte sjávarfang kokteil (500 grömm), salt eftir smekk, blanda og elda fyrir aðra 5 mínútur. Settu heitt fat í skál og stökkva með rifnum parmesan osti. Mynd á ítölsku tilbúinn!

Ilmandi sveppir risotto

Eitt af því sem mest dýrindis afbrigði af elda risotto - með sveppum. Í multivarka þetta fat er eldað mjög auðveldlega. Í fyrsta lagi á sama hátt og í fyrri uppskrift, steikið laukinn þar til gullinn brúnn. Bæta við það mulið klofnaði af hvítlauk. White sveppir (200 grömm) og hreint skera í bita. Rice (2 bollar) þvegin, og senda það allt á lauk til brúnt. Eftir nokkrar mínútur hella hálft glas af þurru hvítvíni, hrærið þar til það gufar alveg. Bæta við 100 grömm af rjóma, bolla af seyði og smá vatni, hræra og loka lokinu. Stilltu ham "slökkvikerfi" og elda í 15 mínútur. Stráið að lokið fat er næstum 50 grömm af rifnum osti, hakkað jurtum og láta ládeyða nokkrar mínútur. Þá, strax þjóna.

Njóttu alvöru risotto, án þess að fara heim

Það er hvernig fljótur og auðvelt að elda risotto ítölsk multivarka. Lyfseðilsskyld er mælt með að nota hrísgrjón Arborio eða Carnaroli - þessi tegund mun leyfa til að ná tilætluðum samkvæmni: örlítið seigfljótandi, kremooobraznoy. Perfect ostur sem Ítalir nota oft þessa ost. Hann er saltur og erfitt - það sem þú þarft. Að grípa til umræddra uppskriftir, getur þú gert risotto í multivarka með grænmeti, kjúklingur, rækjur, spínat og önnur innihaldsefni til að smekk þínum. Tilraunir og notið matar heima á Ítalíu.