Hvernig á að elda eplabaka með kanil

Frá því augnabliki þegar fyrstu frumstæðu menn lært að elda mat, matreiðslu listir hefur aldrei staðið kyrr. Það hefur þróast, það hefur vaxið með þarfir okkar. Og nú, þegar hallinn jafnvel í flestum framandi vörur, við teljum ekki að þú getur leyft sér einhver óvenjuleg tilraunir. Ekki kemur á óvart, ný diskar svo fljótt margfaldast og öðlast vinsældir.

En eins og þú veist, það eru uppskriftir sem kallast á öllum tímum. Þessir diskar eru enn unnin af ömmur okkar, en af einhverjum ástæðum að þeir hafi ekki nenna jafnvel eftir mörg ár. Þvert á móti, tala þeir skemmtilega familíuna minningar í dag. Einn af þessum réttum má kallast eplabaka með kanil. Hvers vegna er aðeins einn af lystaukandi lykt af ljúffengum kökum!

Enginn myndi halda því fram að epli og kanil gera upp hið fullkomna samsetning af bragði og bragð. Ekki kemur á óvart að baka með eplum og kanil uppáhaldi hjá mörgum sælkera. Reyndar, þrátt fyrir tiltölulega einföldum aðferðum tækni, það er hægt að gefa haust skapi og tilfinningu um hlýju og þægindi. Sérstaklega ánægð að bjóða gestum sínum, ásamt bolla af heitu tei.

Hvað þarf til köku

Sennilega sérhver fjölskylda hefur eigin, mjög sérstaka uppskrift hennar fyrir þessum diski. Hér franska tilbrigði verður kynnt. Svo að elda eplabaka með kanil, til að prófa þú að taka 800 grömm af hveiti, eina matskeið af sykri, 40 grömm af smjörlíki (eða smjöri), 400 ml af mjólk, kanil, einn poki af þurru ger (sem er venjulega 10 grömm), salt og sérstaklega til viðbótar 100 grömm af smjöri.

Fyllingar þarf um 350-400 grömm. Undirbúningur það frá eplum og flórsykur (þú getur tekið sykur). Epli þarf að þvo, afhýða og innyfli og flottur. Þú getur einnig skera þær í þunnar sneiðar. The magn af sykri fer eftir því hvernig sýrðum eplum. Næst, bæta smá vatni og blanda allt með duftformi sykur, pasterizuem allt þetta fyrir um það bil 30 mínútur. Plús þessi aðferð við undirbúning - sem fékk fyllingu er hægt að rúlla inn í bankana og halda að þeim stað þar sem það er þörf.

Hnoðið deigið

Til okkar eplabaka með kanil sneri lush, vel sigtað hveiti þörf. Næst sofna til hennar þurr ger. Sérstaklega, blanda mjólk með salti og sykri og hella öllu í skál með hveiti. Með the hjálpa af the Corolla eða hrærivél (eins og sést æfa, það er auðveldara og skilvirkara annað) Hnoðið deigið. Það er mikilvægt að bæta olíu í lok ferlisins. Setjið deigið í kæli eins lengi og aukast. Þegar það er hentugur, fá við og dreift á borðið, sleginn á öllum hliðum.

Þá rúlla út leiðir massa í þunnt lag (1 cm), olían lubricates the toppur af the 100 g sem voru í friði. Eftir það þurfum við að rúlla deigið í rúlla og fjarlægja það aftur í kuldanum, pre-pakkað með loða kvikmynd. Eftir um það bil hálfa klukkustund (lengur hægt), endurtaka við málsmeðferð: draga út deigið, rúlla út þunnt lag, smurolíu, slökkva rúlla, og - í kæli. Þessi aðferð ætti að endurtaka þrisvar sinnum.

Bakað sér eplabaka með kanil

Nú er hægt að fá lokið deigið úr kæli og leyfa því að hitna í stofuhita. Eftir stutta stund, meðfylgjandi hluti prófsins af heildarþunga og fresta til hliðar. Restin er sett í umferð bakstur fat. Setja fylling ofan á epli, blandað með kanil eftir smekk. Af hinum deigið skera í röndum, fallega setja þær ofan í kross. Cover með handklæði og fara formi nálgun.

Þegar hækkun, vandlega lubricates yfirborð barinn egg eggjarauða og setja í ofn í 40-45 mínútur. Reglulega athuga vilja af köku, göt það með tannstöngli. Bakið við 200 gráður.

Þegar kaka er tilbúinn, stökkva með vatni, kápa með handklæði og fara fyrir a á meðan til að hvíla áður en þjóna.