Hvernig á að gera fritters af kúrbít: uppskrift

Far ekki allir vita hvernig á að gera fritters af kúrbít, svo þeir hafa snúið lush, mjúkur, safaríkur og mjög bragðgóður. Því að slíkir menn tákna skref fyrir skref aðferð við undirbúning þessa einföldu réttum grænmeti.

Hvernig á að gera fritters af kúrbít: nákvæma uppskrift

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• ungir kúrbít með mjúkum húð - 2 stk;
• stór egg kjúklingur - 2 stk;
• mjólk ferskt 4 prósent - ½ bolli;
• dill og steinselju - nokkrar sprigs;
• matarsódi (notað án edik) - 3/1 af litlum skeið;
• Hveiti - 2-3 stórar skeiðar;
• sólblómaolía lyktarlaust - 80-120 ml (Roaster fritters);
• ferskur hvítlaukur lítil - 1 klofnaði (fyrir bragðið);
• salt - nokkrir schepotochek;
• sætur pipar - 5/1 lítil skeið;
• sýrður rjómi, tómatsósa og lágmark-feitur majónesi - að veita að borðinu.

grænmeti vinnslu

Áður en Tavern að gera pönnukökur, ættir þú vel séð unga kúrbít. Þetta krefst 2 að þvo grænmeti, skera navels þeirra og fénað, og síðan mulið með stórum grater.

Process deigið

Þegar undirstöðu grænmeti til að vinna, það er nauðsynlegt til að hefja beina hnoða undirlag. Þetta krefst mjög Slá 2 kjúklingur egg (gaffli eða whisk), hella þeim einhvern ferskan 4 prósent mjólk, bæta matarsóda, ilmandi svartur pipar, salt, rifnum hvítlauk, hakkað steinselju og dill, og hakkað kúrbít og hveiti . Allt sett fram innihaldsefni ætti að vera löng og vandlega að blanda stór skeið. Þess vegna ættir þú að fá seigfljótandi og þykkt deig. Ef það er örlítið vot, eða öfugt, thickish, þá er nauðsynlegt að bæta við a lítill magn af hveiti og fersku mjólk, í sömu röð.

Hitameðferð matvæla

Áður en Tavern til að gera muffins, þú þarft að taka hreint stórum pönnu, setja það á háum hita, bæta nóg olía (sólblómaolía) og bíða þangað til það mun ekki fara út af ljós reyk. Eftir þetta þarf mikið skeið að ausa deigið og setja það á heitum disk. Á einum tíma stórum pönnu, hægt að steikja upp 6-7 pönnukökur. Þau eru unnin á sama hátt og venjulegur pönnukökur með kefir eða mjólk. Með öðrum orðum, þegar neðri hlið o.þ.h. merg browned og efri hluta smávægilegum þornar, ættu þeir strax að snúa tré eða málm spaða.

Hvernig á að sækja um matinn

Nú þegar þú veist hvernig á að gera fritters af kúrbít þannig að þeir fá sem mest lush, mjúkur og bragðgóður. Þetta fat hægt að bera fram matinn, og þegar kalt og heitt. Það er líka grænmeti pönnukaka er mælt með því að kynna þykkur rjómi, kryddaður tómatsósu eða miðlungs fitu majónesi.

Hjálpsamur vísbending húsmæður

Fritters af kúrbít Lush fá jafnvel meira bragðgóður, ef í stað þess fersku mjólk til deigið bæta smá sýrður kefir eða jógúrt. Í þessu tilfelli verður þú að vera fær um að ná "rakan" food áhrif, sem höfðar til margra aðdáendur slíkrar kvöldmat.