Hvernig á að undirbúa Pita brauð heima?

Hvernig á að undirbúa Pita brauð heima, svo hann var mjög þunnt, eins tímariti? Þessi spurning er hækkað af mörgum. There ert a einhver fjöldi af uppskriftum, en það þýðir ekki að fá svo þunn.

Hvað er pítu brauð?

Við skulum byrja frá byrjun. Þetta þunnt Bannock, sem er hefðbundin fat af Kákasus. Það er bakað í ofni kallast tandyra. Þú ert ekki í íbúðinni er ofn, en þú getur notað hefðbundin ofn og pönnu. Fyrir undirbúning þess notar þremur hlutum: hveiti, vatn og salt. Ef þess er óskað, áður en undirbúningur að það er hægt að úða Poppy eða sesam fræ. Pita faglega unnin er hægt að geyma í allt að 6 mánuði, en það er nauðsynlegt til að nota vatn stökkva.

Pita brauð heima

Íhuga elda lavash heima með því að nota ger. Fyrir þetta við þarft eftirfarandi hráefni: 180 ml af heitu vatni, 500 grömm af sifted hveiti (eða örlítið meira), 1/2 matskeiðar (te) sykur, 1 skeið (te) salt 1 tsk (borðstofu), jurtaolíu, 1 tsk ( te) ger.
Undirbúningur:

1. gerið leyst upp í vatni, bæta við jurtaolíu, salt, kurlaður sykur. Smám saman bæta við hveiti og fá teygjanlegt deig. Hnoðið í að minnsta kosti 2 mínútur.

2. Grease skál með matarolíu, að skipta deigið, hylja það með klút og að "gleyma" um það á 1:00 (þú getur stillt vekjaraklukkuna).

3. An klukkustund síðar deigið verður að obmyat, skipt í 10 hluta, kápa með filmu og láta liggja í bleyti í 5 mínútur.

4. Taktu stærsta pönnu í húsinu og hita upp (þurrt).

5. Stjórnin skal ausinn hveiti. Taka eitt stykki og kynnumst þunnt lag af 1 mm þykk. Frá þessu hugsjón og mjúkur deigið án þess að þræta um að fá pítu jafnvel nýliði kokkar.

6. flytja varlega köku í pönnu. Ofn mjög fljótt, á aðeins sekúndum á hvorri hlið.

7. Tilbúinn pítu setja á disk og strax ná með napkin. Geymdu eftir kælingu í plastpoka. Með þessari uppskrift sem þú færð þunnt Pita brauð heima. Hann er ekki háð langa geymslu.

Annað uppskrift að Pita

Þú getur elda heima lavash án ger. Þessi uppskrift er nær klassískt. Fyrir það sem við þurfum eftirfarandi vörur: 130 ml af sjóðandi vatni, 1/2 af salti, 400 grömm af hveiti, 2 matskeiðar (matskeiðar) af matarolíu.

Sigta hveiti. Í sjóðandi vatni til að leysa salt og bæta jurtaolíu. Hnoðið deigið og kynnumst þunnt kökur. Baka það sama og í fyrri uppskrift.

Undirbúningur Pita brauð heima, vefja það í ýmsum álegg. Þeir geta verið mjög fjölbreytt: hvítkál; sveppir og laukur; krabbi stafur með eggi, kryddjurtum og maoynezom; kotasæla með jurtum; kjúklingur með grænmeti og margt fleira. Þannig kaupir Pita brauð Liggja í bleyti og ótrúlega bragð. Þar sem það er mögulegt að auka fjölbreytni mataræði. Hann sparar alltaf ef húsið er ekki brauð, bakað því það getur verið mjög hratt. Undirbúa pítu brauð er mjög auðvelt heima. Gangi þér vel!